說到龍岡忠貞市場美食,就不能不提這一家忠貞市場必吃在地老店『現做祖傳小籠包』。老闆娘驕傲的說,這是老麵做的小籠包喔,就像小包子一樣,皮比較厚實,但口感軟Q有嚼勁 ,帶點老麵特有的獨特香氣,真的好吃!
忠貞祖傳現做小籠包|交通位置
就在忠貞市場入口即可看到。
現做祖傳小籠包|MENU
就位於忠貞市場入口處,非常好認這一家現做祖傳小籠包
現在漲價到一顆8元,一籠有10顆共80元,其他豆漿、米漿也才10元。
平常總是大排長龍,
好不容易遇到一個沒人排隊的空檔,
趕緊來買個幾籠先。
快被蒸籠淹沒的大姐。
用傳統竹籠來蒸小籠包
每一籠有10顆,蒸的香氣不斷傳出來。
每一顆都很大,就像小包子一樣。
就算漲價到一顆8元,因為夠大顆,所以CP值很高的。
老麵做成的小籠包皮,有一種特殊的香氣
口感軟Q又有嚼勁,一般女生吃五顆就能飽了吧?
裡面飽滿的肉餡與蔥花,新鮮美味,咬下去還有肉汁呢。
雖然肉餡本身就有調味,但如果想沾醬的話可以多一層風味喔。我媽吃完一顆後,就大手筆包了好幾籠回家,放冷凍再回蒸也好吃。
一定要放特製辣醬。
肉餡真的太鮮美了,喜歡。
蔥肉鮮甜多汁,包子皮也超好吃。
每次去忠貞市場,我至少都會買一籠回家慢慢吃。
忠貞祖傳現做小籠包
電話:0921-983566
地址:中壢區龍東路與前龍街口(忠貞市場口)
營業時間:5:00 – 賣完為止
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