清晨就開賣的一品香水煎包，現包現煎，因為皮薄餡多又平價，在地人氣一直超旺。早上只有賣水煎包及飲料，中午11點過後會多了韭菜包、豬肉餡餅這兩種，但其實他最受歡迎的是夏季限定的瓠瓜水煎包。
一品香水煎包專賣店｜交通位置
位於大甲鎮瀾宮周邊，蔣公路夜市內
旁邊就是一路發綠豆沙跟廟口蚵仔煎，看到排隊的就是了。
點我進導航
買完水煎包記得順便去旁邊點一路發喝綠豆沙牛奶、楊桃汁
偷偷小小聲說 在地人比較喜歡檸檬楊桃汁，酸甜好喝，每次來必點。
一品香從清晨5點半賣到下午6點半
只是早上跟下午賣的品項略有不同，下午的品項比較齊全。
每次來都要排隊，就連在地人也超愛吃的人氣水煎包。
這價格讓朋友直呼太便宜
北部人真的是大驚小怪，哈哈哈哈哈。
老闆手沒停過一直煎，忙得很
每一顆都煎的酥脆帶一點點黃金焦色，看起來超好吃。
旁邊還有人忙著桿麵皮 包餡餅，現包現煎。
一品香水煎包專賣店｜MENU
水煎包早上也有賣，是季節限定，
夏天是瓠瓜，冬天是高麗菜，韭菜包、豬肉餡餅則是11點過後才有的喔。
我每次來都會買一堆然後放冷凍
想吃的時候氣炸鍋回烤一下就可以吃了。
在地人都是直接把甜辣醬插進去煎包裡面加料
但礙於朋友是桃園人，不習慣這種粗暴直接的加法也就做罷。
難得回來大甲一趟，我還不買爆！
傍晚時分，快打烊時，店內人潮才逐漸褪去
而這時候蔣公路上的夜市人潮才正準備慢慢的湧現。
我也不曉得自己夾了多少，
反正很失控的一直夾就變成這樣了。
太想念這一家的水煎包了。
店家有附上辣醬包，就是中部人最愛的甜辣醬。
豬肉餡餅
熱燙燙的豬肉餡餅，小心會爆汁！
煎的香酥，皮薄餡多還鎖鮮帶汁，肉餡肥瘦比例很均勻，絞肉的部分還有保留些原本肉的口感，豬肉鮮甜吃得出來，還帶點蔥香解膩，湯汁很飽滿，吃的時候真的要小心燙到喔。
韭菜包
內餡用韭菜、冬粉、豬肉、蝦米等食材炒香
餅皮薄餡多還煎的酥香帶嚼勁，韭菜香氣很濃郁。
吃過原味後，建議一定要加甜辣醬，風味更加層！
水煎包
夏季限定 瓠瓜水煎包，預計賣到十月底
接著就會改賣冬季限定的高麗菜水煎包登場。
瓠瓜很容易出水，店家處理得很好，炒的香還帶脆感。
因為瓠瓜本身含水量還是挺多的，吃的時候也小心會燙到。
重點是皮真的很薄，內餡也給的很多很大方，半煎炸過的酥香餅皮很加分。
總之這一家是我回大甲必吃的，其他蔣公路夜市美食可以參考►這裡
一品香水煎包專賣店
地址：台中市大甲區育德路58號
電話：04-26884998
時間：清晨5:30 – 下午6:30
粉絲團： 一品香水煎包 | Facebook
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