一直以來標榜頂級服務與特色蔬菜麻辣湯頭,號稱全台灣最難訂的麻辣鍋,更是明星饕客最愛的『麻神私人招待所』,終於在2017年與鮮食家雲端冰箱合作推出『開運麻神牛肉麵』,現在不用苦苦訂位也能吃到這一頭牛只能做五碗麵的老饕肉、還有麻神獨家的秘製蔬菜麻辣湯底,完全不用骨頭熬出來的高湯,就連痛風也能吃的低普林麻辣湯底,只麻你口不辣你喉的湯頭再搭配引進日本爆破製麵技術的超含水麵條,不但久煮不爛而且超有嚼勁的『頂級開運麻辣牛肉麵』!500元/盒(內含2份),限量588盒,第一波開賣秒殺賣完,大受好評再次推出第2波限量888份,將於2/6開放預購,網路獨家 鮮食家線上開賣
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今天的『頂級開運麻辣牛肉麵』開賣記者會就辦在『麻神私人招待所』,是一個隱藏在巷弄裡,鄰近捷運中山國小站,還是文化局指定為古蹟的珍貴處所。兩層樓的宮前町老宅邸,餐廳內華麗古典,古色古香中還帶著優雅的低調奢華,更是台灣唯一頂級黑卡招待所。
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麻神招待所堅持一層樓只擺一張大桌,每天只接兩桌客人,並提供桌邊專人服務,堪稱高檔麻辣鍋之最的麻神招待所。
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環境更是古色古香、華麗典雅。
據說訂位要等半年,更是江振誠、周杰倫都愛的麻神私人招待所。
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麻神招待所與鮮食家雲端冰箱合作推出『開運麻神牛肉麵』,網路獨賣、冷凍宅配的麻神牛肉麵,除了花了八年時間研發,經過煎、煮、炒、炸、熬,五道繁複工序,標榜低普林只麻你口不辣你喉的秘制蔬菜麻辣湯底外,更選用一頭牛不到2公斤的特殊部份,口感軟中帶Q,層次鮮嫩又有彈性,再經由兩道程序先用整塊老饕肉經由滷汁封肉定型,將肉汁精華鎖在肉裡,保留原有的甜味後,再切片經過麻神麻辣湯的燉煮通透,吸收湯汁精華散發麻辣香氣;最後再搭配日本最新引進的爆破製麵技術,不添加鹼及化學成分超含水及彈性的熟麵條放入滾水攪拌散開即可立即食用,輕鬆在家即可享受頂級美味。
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500元/盒(內含2份),限量588盒,第一波開賣秒殺賣完,
大受好評再次推出第2波限量888份,將於2/6開放預購,
網路獨家 鮮食家線上開賣
預購時間:2/6()開始預購
出貨時間:2/16()開始出貨
預購數量:888

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廚師很年輕帥氣喔!
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冷凍宅配的『麻神頂級麻辣牛肉麵』,食用方式非常簡單
只要把麻辣湯頭煮滾,麵條放入滾水攪拌散開即可立即食用喔。

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這真的不是用骨頭熬出來的高湯
這也是麻神麻辣鍋這麼受歡迎的原因,蔬菜麻辣湯底口感可以這麼獨特又麻而不辣,低普林的湯頭連痛風患者都可以吃個過癮。
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廚師親自煮麻神頂級麻辣牛肉麵給我們吃呢!
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那香氣讓我們在場的人還沒吃就已經嘴饞了XD
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麻神頂級麻辣牛肉麵可是麻神團隊花了八年的時間研發,用了中藥材、香料等,經過煎、煮、炒、炸、熬3小時而成的。
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「麻神私人招待所」利用分子技術製程的麻辣辣粉,這真的很神奇,是灑在食材上增加香氣用的。
吃起來入口即化,香氣在口中饒繞許久不曾散去,是我吃過最有空氣感的麻辣辣粉,因為看似有形,吃下去就化為無形了。
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採用每頭牛不到2公斤的老饕肉,是牛的特殊部位,據說專業的廚師或老饕都採此部位食用,所以才叫老饕肉。一頭牛只能做五碗麵,如此珍貴,為了讓老饕肉經過冷凍宅配還能維持口感有層次鮮嫩又有彈性,麻神團隊可是費盡心思,不但經由兩道程序先用整塊老饕肉經由滷汁封肉定型,將肉汁精華鎖在肉裡,保留原有的甜味後,還需要再切片經過麻神麻辣湯的燉煮通透,為了徹底吸收湯汁精華散發麻辣香氣這樣才能維持著最佳品質。
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「麻神私人招待所」的招牌飲料
看似簡單的蜂蜜檸檬,裡面可是大有文章唷,裡面竟然有分子料理做成的荔枝果凍球,
酸甜中帶著荔枝香氣,果凍球口感QQ的會爆漿,好特別又好喝。
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終於可以開吃了!
這獨特麻辣的香氣早就刺激我味覺許久,對愛吃辣的我實在是很大的誘惑,為了它我破戒吃牛肉都甘願啦!!這老饕肉真的必吃,加上秘製蔬菜麻辣湯底,完全不用骨頭熬出來的高湯清甜甘醇還帶著濃郁的麻辣香氣,麻而不辣口,難得一見清爽口味的麻辣牛肉麵。老饕肉、QQ的牛筋、南僑超含水麵條、再搭配上煎煮炒炸慢熬三小時的麻辣湯頭、糖心蛋結合在一起就是完美的麻神開運麻辣牛肉麵啦!好吃又喜氣的年菜料理。
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南僑的麵比起其他市售麵條起碼貴三倍,但真的久煮不爛,寬扁型的麵條吸收湯汁速度快。
採用日本最新引進的爆破製麵技術,煮出不添加鹼及化學成分還可以超含水及富有彈性的熟麵條。
這麵條吃起來真的很扎實,飽含水分、Q彈帶勁,是我吃過就很難忘的口感,天啊!這麵條真的太讚了。
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只有老饕才知道的老饕肉,一頭牛只能取不到兩公斤的特殊部分,所以一頭牛只能做五碗麵,如此珍貴。
口感更是軟中帶著Q,吸飽湯汁精華,絲絲入味,彈牙又帶勁。不過我覺得牛筋才是一絕,可以這麼Q軟入味不簡單。
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麻神團隊研發八年的極致湯頭,使用中藥材、大量蔬菜、獨家麻辣香料經過煎、煮、炒、炸、熬3小時,只麻你口,不辣你喉的秘製蔬菜麻辣湯底。喝起來真的是屬於清爽口感的麻辣湯底,不用骨頭熬出來的高湯,爽口不油膩,麻而不辣,濃郁的讓人齒頰留香,甘醇順口極了~
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果凍鴨血
這就真的只有在麻神招待所才吃的到的絕味一品!!
不但是用刀叉吃覺得特別,還有那軟嫩帶著Q彈的程度更是如果凍般的口感無誤。
師傅說這鴨血可是經過兩天沖、浸、泡、滷才釀製出來的極品~
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原本1月13號開賣新春前限量的588份,在一天內搶購一空,還好我們有搶先體驗到,真是幸運極了!!
大家不用擔心,2月6日第二波限量推出中,敬請期待喔^^
預購時間:2/6()開始預購
出貨時間:2/16()開始出貨
預購數量:888

訂購方式:
麻神頂級麻辣牛肉麵 目前網路獨家於「鮮食家」網站上販售,
鮮食家網站上販售超過千種的美食,冷凍食品滿799元、常溫食品滿499元(單筆)就可免運費快速宅配到府,中午前訂購成功隔天就能品嚐。

【鮮食家堅持】
堅持任選,冷凍滿799常溫滿490免運(單筆)
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鮮食家 雲端冰箱
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麻神私人招待所
電話:0972-777-651
地址:台北市中山區新生北路三段62巷25號(近捷運中山國小站)
其他資訊:午、晚餐時段各1桌

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