『團購美食』2015年菜訂了沒!?只要蒸熟即可食,方便又豐富美味-高雄大宅門干鍋鴨頭年菜宅配送到府服務

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2015年農曆年即將來到,每年這時候家庭主婦就憂心了!要開始辦年貨,今年要準備什麼菜色呢?每年都吃差不多實在有點膩了。又要採買、又要切菜、又要煎煮炒炸,每年都搞的廚房跟戰場沒兩樣。真的辛苦了,各位媽媽們,今年就考慮花點錢宅配年菜吧。這幾年團購風盛行,宅配團購年菜也逐漸受到歡迎,畢竟出門吃餐廳,人多又擠又被貴,自己煮光是採買、備菜、煮食就要花一整天這麼麻煩。況且現在很多都是雙薪家庭,大家都忙阿。所以我還是覺得宅配年菜是最讚的選擇,今天就為大家推薦高雄大宅門的年菜給大家參考吧!
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高雄大宅門干鍋鴨頭在高雄非常有名,連我這個中部人都常聽說大宅門的名號。
大宅門現在推出七菜一湯3999元的年菜組合(可6~8人食用),宅配到府時,還會附贈一個很喜氣又大的保冷袋。
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都是烹煮過的熟食料理,只需要蒸熟即可食用,非常方便。
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外帶年菜的3999組合(可6~8人食用):乾鍋豬腳(牛蛙、排骨)三選一
冰鎮油雞腿
紹興醉蝦(6隻)
鰻片櫻花蝦米糕
御品一刀肉
冬菇燒烤麩
香魚甘露煮(兩尾)
龍鳳高湯+香菇貢丸
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當然你也可以自己挑選調配年菜組合。
品項如圖:
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因為料理本來就是熟食,所以只要退冰蒸熟即可。
除了湯我有加入白菜煮過以外,其餘幾乎都是蒸熟即可。
哈哈,這麼簡單,像我這種料理白痴也可以輕鬆出好菜呢!
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鰻片櫻花蝦米糕
這完全就是當晚最受好評的一道料理阿!鰻片本來就鮮甜軟嫩,再加上香氣撲鼻的櫻花蝦米糕,蒸煮過後軟爛又鮮甜的米糕搭配鰻魚片與櫻花蝦一起吃,簡直就是出大絕了阿!!這麼棒的組合,豈有不好吃的道理!每一口都鮮甜又入味阿~
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超真材實料的,每一口都吃的到櫻花蝦與鰻魚片的鮮香。
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香魚甘露煮(兩尾
調味甜甜的,吃起來就像中了化骨綿掌般,香魚的骨頭都被燉到軟爛可食,因為煮了很久很久,連骨頭都入味了!香香甜甜的口感,讓我們家人三兩下就啃的一點都不剩XD
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紹興醉蝦(8隻)
我爸最愛有酒味的料理,紹興酒燉煮的醉蝦好甜好甜,而且是好紮實Q彈的新鮮蝦肉。是說這蝦子尺寸也太大..吃起來好過癮阿!吃完全身都暖呼呼的,寒冬中增添不少溫暖,八隻我們全家一人一隻剛剛好。
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冰鎮油雞腿
照理說應該是要冰鎮的油雞腿,但因為冬天大家不想吃冰的,就硬把雞腿加熱了XD,還好吃起來風味依舊不減阿!
我喜歡滑嫩的油雞腿沾點旁邊的雞油一起吃,那香氣特別迷人,雖然很油但我還是抗拒不了那個誘惑阿!
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龍鳳高湯+香菇貢丸
龍鳳高湯聽說是店內招牌,真的超級讚的高湯,放什麼料理都好吃,我們放白菜下去更是甘甜無比,太美味了!
這真的不輸日本的豚骨高湯,應該也是用大骨熬到湯頭呈現乳白色,但完全不油膩,所以加點大白菜後,湯頭就變的很清甜美味。
另外那個香菇貢丸也好有彈性很鮮很好吃。這湯頭真的讓我們讚不絕口。老闆~我想宅配十包放在冰箱阿阿阿啊阿阿。
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御品一刀肉
這是一道展示廚師完美刀工的料理!但…廚師完美的金字塔被我們給毀了~~~XD
東坡肉做成金字塔形狀有步步高升的用意,但因為我們粗手粗腳讓金字塔倒了,哈哈哈,還好依舊好吃無誤!
東坡肉本身很滑嫩又肥美,吃起來倒也不覺得膩口,搭配脆甜的筍子一起吃更唰嘴,聽說隔天加熱更好吃呢。
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乾鍋豬腳(牛蛙、排骨)三選一
吃起來有川菜特有香辣麻的乾鍋豬腳,是大宅門的招牌菜色之一!
乾鍋豬腳的麻辣香氣不嗆很溫和,但吃的到花椒麻椒的麻香,是會讓人上癮的麻辣阿!豬腳好軟Q,搭配那川味好銷魂。
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冬菇燒烤麩
這是一道清爽又入味的素食料理,除了爽脆的冬菇以外,
還有筍子與百果以及烤麩一起煨煮,烤麩吸飽醬汁,吃起來爽脆又入味多汁,好好吃。

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這樣一桌豐盛的七菜一湯美味年菜,有沒有很吸引人!
其實很多料理即使自己做也做不來,但又想給家人吃怎麼辦呢?那就宅配吧!把料理送到家裡分享給家人一起吃吧~

高雄大宅門干鍋鴨頭的料理一直頗受好評,只是因為真的離我太遠一直沒機會吃到,託這次宅配年菜的福。總算讓我吃到它們招牌了吼!試吃過後,我真心覺得,我想再買那個龍鳳高湯十包阿阿阿啊阿!!真的超級好喝,喝的出來是用心用時間熬出來的乳白色湯頭,覺得不管加什麼都會好好吃的湯頭阿!!再來我最想再續的是乾鍋豬腳,聽說乾鍋牛蛙與鴨頭也超讚,天阿!那川辣香氣太誘惑我了~XD,另外那個鰻片櫻花蝦米糕表現也很亮眼,我家人都愛的要死,說米糕超香超好吃!離農曆年還不到一個月,嗯~現在開始來選菜好了!今年就讓溫刀阿木輕鬆一點這樣,把高雄美味的料理搬到家,分享給家人一起吃,這也是一種圍爐年菜的概念!
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大宅門干鍋
電話:07-556-4078

地址:高雄市左營區自由二路338號
官網:http://www.dazhaimen.com.tw/main/food.aspx

 

Mika的出走美食日誌
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