『大陸四川』都江堰楊柳河街-新繁牛肉豆花、黑芝麻水餃與河邊茶館

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多人都好奇大陸四川都江堰的食物,其實我在來四川之前會覺得應該就是紅紅
油油辣辣到底吧~XDD,其實還真的差不多是這樣~(踢飛)..沒有啦!人家還是有很道地比較正常的小吃啦!而且好吃又有特色唷~例如這個牛肉豆花,還有
黑芝麻水餃,都是我們在台灣吃不到的特色小吃!還有在楊柳河街,我真的感受到川震過後,四川人對於生活態度的改變,他們一整個很享受當下,樂在慢活、好不
悠閒阿!大白天的,大家就坐在河邊喝茶打麻將這麼愜意耶!!!
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楊柳河是都江堰内江南橋下方第一個橋閘引出的一條人工小河
它由南向北從都江堰城市中心穿過,近年經過整治,舊貌新裝,成為都江堰城内的一個新旅游景點

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都江堰楊柳河街是一條以服裝與茶飲為主的休閒商店街

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水車在水上一圈一圈的轉著…很仿古幽情

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我真的有看到這種車開在路上,還不少台…
該說他們太有創意了嗎???

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楊柳樹搭配燈籠還有河水,有沒有很有古鎮風情…

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路旁就這樣擦起鞋來了..
在台灣要找擦鞋的還沒這麼容易呢!!!

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都江堰楊柳河街的仿古建築,以及貫穿街道中間的楊柳河相映成一幅古色古香的幽雅風情…
小橋、流水、楊柳樹以及仿古建築,這裡的很有思古幽情的情懷,讓人彷佛踏入時光隧道,真不知今日是何夕了..

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是說在這麼古色古香的街道裡,我們還是記得要吃美食啦!!
當地朋友推薦這一家牛肉豆花,瞎米~豆花就是豆花,搞一個牛肉豆花,那到底是鹹的還甜的阿…

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這裡的價目表,都是用兩來計算的阿…



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本店特色,所以他們有甜豆花也有鹹豆花
不過都來這裡了,當然吃沒吃過的牛肉豆花摟…

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新繁牛肉豆花            5元(人民幣)
真的是豆花泡在牛肉湯裡呢!!上面不免俗的加了許多海椒與花椒..看起來真的很美味

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雖然不能吃牛肉,還是硬著頭皮淺嘗一口..
挖~~那湯頭也太濃稠了吧!!牛肉香氣很濃,還有牛肉小渣渣很是夠味..
湯頭本身有點小麻辣,熱熱濃稠的湯頭加上滑嫩順口的豆花,只有香、辣、滑、嫩可以形容了!口感很特別的小點心..

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我們台視正妹採訪記者,連吃東西都好正喔!!

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黑芝麻水餃        1兩/5元(人民幣)
還有一道特色菜也不要錯過..黑芝麻水餃,帥吧!!剛開始我以為是裡面包芝麻,後來吃了才知道不是..
是水餃上面灑了香氣濃郁的芝麻,還有甜甜的醬汁,真的是非常特別的口感,那芝麻真的很香…

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要攪拌過後才可以吃,讓每一顆水餃都沾滿了芝麻與甜醬汁..

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裡面包的真的是肉喔!!
而且這口感出乎意料之外的好吃,甜醬與芝麻搭水餃超順口的,怎麼會這樣..XDDD
水餃本身皮雖然有點厚,肉餡也不多,但跟芝麻還有甜醬搭配起來就是鮮美無比耶!!甜甜鹹鹹的,喔~超好吃的啦!!

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牛肉火鍋粉            2兩/8元(人民幣)
這一碗真的就是紅紅辣辣,是這幾天熟悉的四川味..
火鍋粉就是紅薯做成的麵條,他們將紅薯曬乾磨成粉,在製成麵條狀,吃起來比較Q彈..口感比較古溜..


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沿路看到一些扛著擔子叫賣的小攤販~真的有掉入古裝劇情節的FU…

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我被一聲聲敲打聲吸引了~
看到一個阿伯不停的一直敲,那聲音蠻大聲的..走近一看,原來阿伯是在賣麥芽糖..

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還是用很古老的秤重工具…

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當地人說,這是他們從小到大的零食,吃起來很像台灣的牛奶糖…
阿伯用敲的是想引起聲音,吸引大家來買….敲成小塊狀,秤重來賣…

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成都人很愛喝茶,重享受,所以茶樓與小麻將館很多~
都江堰這裡當然也不例外,只是聽當地人說,他們在川震過後,整個生活觀大改變,現在大家更懂得活在當下,享受生活,而且真的是一個慢活的城市,只要是有河
的地方,就可以看到茶座,大家三三兩兩就擺起龍門鎮起來了,龍門鎮就是聊天的意思!!聊天就聊天,說的好像多偉大似的!!

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就這樣傍河而坐,大夥兒就真的是喝茶聊天耗一下午..
甚至四個就湊一咖打起麻將來了…真的是悠閒慢活的一個城市阿…

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但我們可就沒這麼悠閒了!!
各位媒體記者朋友們,忙著跟當地處長採訪,而我們,就喝茶唄…

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是說他們喝茶文化真的是很妙..
來這裡喝茶一杯只要十元,熱水免錢,你可以點一杯坐一整天也沒人趕你..
而且就給你茶喔~~不像台灣還有茶點..他們就喝茶,然後就可以擺龍門鎮聊上一整天都有可能…

而且他們的茶都沒有葉子,只有茶葉梗,買這裡的茶回去台灣人大概會以為茶壞了,怎麼都泡不開~其實是因為他們習慣泡茶梗..跟台灣不太一樣!!不過他們的茶很清淡又不失茶香..比較淡雅但還是很回甘!!我比較喜歡喝這種淡淡的不要太濃的茶香,這樣喝一整天也不會膩….

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真的就這樣一長排傍河而坐,桌上就簡單的一壺熱開水一杯茶,或坐或躺著聊天..年輕人有的打牌、有的聊天、有的玩遊戲,不像台灣年輕人大概都呆在咖啡店居多吧!恩..還是這裡的休閒經濟實惠多了…

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然後這裡的婦女多半選擇在河邊打麻將…
有沒有發現他們麻將好大一顆…這洗牌有難度吧???

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大陸都江堰人經過川震過後,對於人生很看的開也更豁達了!所以生活步調都放慢了,歷經這麼重大的災難後,他們開始懂得享受樂在慢活的人生,有時間就喝喝
茶,打打麻將,緩慢的步調過著悠閒的生活~我們這幾天還真的常看到四人就一桌桌的在戶外就打起麻將來了,日子過的還真是開心!無怪乎,都江堰被稱為『長壽
之鄉』在這麼樂在慢活的城市裡,悠閒自在的生活著,想不長壽都難阿!!!有機會來都江堰,記得放慢你的步調,融入楊柳河街的古色古香之餘,別忘了體驗一下
這裡的喝茶文化喔!!

新繁牛肉豆花(都江堰店)

地址:大陸四川都江堰市杨柳河附近

行程安排:

第一天:入住青城山飛龍鄉村酒店普照寺晚餐歡迎宴會(都江堰市國際旅游城市建設管理委員會)→逛都江堰古城回飯店

第二天:享用酒店早餐→青城山景區午餐道地特色菜→青城山景區→都江堰古城→享用當地特色小吃→體驗當地喝茶文化→入住青城豪生酒店→飛龍人文酒店烤乳豬BBQ→回青城豪生酒店泡溫泉休息



第三天:享用酒店早餐→參觀昆蟲博物館→都江堰景區虹口景區→午餐-道地鄉村料理(高原冷水三文鱒魚)→享用當地特色小吃(炸土豆與炒鳳爪)→晚餐-品嘗四川特色火鍋(重慶小天鵝)→體驗當地KTV文化→回青城豪生酒店休息!

第四天:享用酒店早餐→搭車前往成都機場→轉機香港→回台灣~喔耶!!

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