『屏東美食』超Q彈的美味豬腳-里港富餛飩豬腳

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我想大家都知道屏東萬巒豬腳很有名,其實我本來也只知道這個,但原來…里港的豬腳更好吃~萬巒的是用醬油滷的豬腳色澤 很吸引人,吃起來也很美味是沒錯啦!不過就是比較普通一點,畢竟中北部這種豬腳挺多的!而里港的是用水煮的,雖然賣相是比較直白一些,但真的真的超好吃的 啦!很Q很彈牙,不但有豬腳最自然的肉香,還有滿滿的膠質,沾上特製醬料真的很讚,而且這家的餛飩也好好吃喔(灑花)
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『屏東美食』超Q彈的美味豬腳-里港富餛飩豬腳
里港的豬腳競爭好像很激烈,有好幾家呢!
不過小詠說這一家富最好吃…而且還有超大停車位,對觀光客來說真是好選擇!!
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他們生意好好喔,店員馬不停蹄的把堆成小山的豬腳打包給外帶客人
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店裡面就是很中南部小吃店的隨性簡單啦~
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餛飩湯真的必點,一碗40元
豬腳就分成帶骨不帶骨的不同價位…
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我們是點有肉有骨的豬腳        一份 300元
聽說肥瘦比例可以跟店家講一下,我們這一份是瘦肉比較多,其實很大一份耶,大概兩到三個人吃還OK啦~然後因為豬腳價格不一,分類比較細一些,大家去點時要稍微問一下喔。
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這蒜香沾醬屬於重口味,蒜香撲鼻,搭配口味比較淡的水滷豬腳正合拍
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比起醬油滷的豬腳,我反而喜歡這種偏單純簡單原味的水滷豬腳耶!!口味雖然偏淡,但沾一下香蒜沾醬就會很唰嘴,然後比起醬油滷過的豬腳還要Q還要紮實,彈 牙之餘還吃的到軟軟的膠質,真的好吃,帶骨的啃起來比較有爽度,煮的透又有咬勁Q彈紮實的口感真的讓我好後悔沒打包回家喔!!不過吃這種口味比較淡的水滷 豬腳真的要沾那特製的醬汁,那才是水滷豬腳靈魂之所在阿,少了那沾醬的話,這豬腳就少了一味,不到味了!!
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餛飩湯           40元
他們餛飩也超有名的,湯頭是挺鮮甜的…
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重點在於餛飩肉餡,口感紮實又鮮美,皮薄餡多,真的很值得一嘗喔~
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就在富餛飩豬腳對面有一家50年老店的香蕉清冰,因為掰咖一直吵著說要吃這個懷念的古早味,所以我們就去買來吃吃看,真的是吃了以後,回憶都回來了,原來小時候我就吃過這種冰了阿!!
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綿密的清冰裡有濃郁的一種香氣,我實在很難形容,就是一種很特別的口感,談不上好吃不好吃,就是吃回憶的啦!!
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里港 富餛飩豬腳

地址:屏東縣里港鄉玉田村永樂路2號『屏東美食』超Q彈的美味豬腳-里港富餛飩豬腳  
電話:08-7755954


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