『苗栗美食』三義民宿雲洞山莊-美味的創意客家菜

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雲洞山莊不一樣了!!重新裝潢過的雲洞山莊現在彷佛深山裡的城堡,驕傲的俯首仰望著整座森林般,有貴族的傲氣!其實 這裡等於是我的後花園,朋友來苗栗時,我一定會帶來這裡吃吃飯喝喝茶,運氣好還可以碰到雲海,現在雲洞山莊變的更漂亮更壯觀了~以後拍照的地方更多 了…哈哈..真不愧是我的後花園(插腰)!!!
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這次一樣也是陪高雄台中新竹的格友們來雲洞玩,本來是要來等雲海的啦!誰知道還是沒遇到(怒)…
到的時候已經是晚上摟~~不過晚上的雲洞城堡依舊很華麗非凡…拍起來也是挺漂亮的說…

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因為我們人多,所以老闆特地割愛,把還沒完全裝潢好的豪華公主房讓出來給我們六個人住..
硬是加兩張雙人床了..所以我就沒太拍房間的景了,畢竟還沒完全裝潢好阿!!!

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不過這次老闆新裝修的房間都很有特色,你看這浴室..嘖嘖,好有設計感喔…

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這裡還可以泡湯唷!三義這裡盛產薑..所以雲洞有準備薑湯可以泡…

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陽台才是最棒的地方!
如果有雲海的話,坐在這裡就可以觀看雲海及整座森林景觀了!!

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另一間四人房的浴室也是好有特色說!!

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大改造後的雲洞真的怎麼拍都美…

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小細節也不馬虎~~

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走廊也很有FU!!



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拍著拍著也餓了!
我超愛雲洞的創意客家菜..尤其是南瓜系列料理!!

炸南瓜,我吃很多次也吃不膩…甜甜的炸皮與甜甜的南瓜,香甜而不膩口..
南瓜豆腐,豆腐很嫩,南瓜很香甜,搭配起來就是鹹甜鹹甜的,好吃…

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雲洞山莊自己種的有機山菜,很脆很香,山上種的菜吃起來就是爽脆又甘甜

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麻薑肉片:這也是我的最愛愛愛愛…麻薑肉片真的很香唷..
這裡盛產薑,加上麻油去煮肉片,真的香氣十足暖意一直上心頭阿….讚~必吃!!!

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梅干扣肉加 刈包
這麼傳統的客家菜,吃起來可不傳統..因為傳統的客家菜都偏油偏重口味..
而雲洞山莊為了現代人重健康的觀念有改良一下,吃起來反而爽口鹹香又不會有負擔..

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肥瘦比例適中的梅干扣肉,鹹香夠味搭配刈包吃超唰嘴..

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另外我推薦大家冬天來雲洞一定要點的一道美味料理..
那就是燒酒雞!!!冬天來上一鍋,暖了胃也暖了心阿!!酒意濃~心意更濃…喝了會上癮︿︿

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呼~點了滿滿一桌料理,瞬間被六個餓死鬼掃光…哈哈哈哈~~滿足!!

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老闆還請我們喝李子露~嘖嘖…
想搞掛我們,哪這麼容易~這李子露好喝歸好喝,酒精濃度不低耶!喝兩杯就頭暈了…XDDD

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經過一晚的打鬧後,大家睡的可香的呢…腦子裡只想著要早起看雲海…
不過這一天的天氣很不賞臉,一早太陽可豔麗的很,一看期待落空就只好繼續睡到九點多才起床….
看不到雲海,就只好看這支影片過過癮吧!!大家冬天上雲洞山莊,都會有機會遇到這種美景唷︿︿

早上豔麗又暖呼呼的冬陽照耀下的雲洞山莊更有色彩與層次…

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這一天因為趕著要去台北參加聚餐,所以沒多拍幾張環境照片有點可惜,下次有機會遇到雲海在拍個過癮吧!!

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對了!雲洞山莊的早餐一定要吃..
尤其是山上種的菜超好吃的,又脆又鮮甜…很客家的純樸早餐!!

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然後他們家的饅頭是我的最愛..
手工做的饅頭吃起來超香Q..真的很像偽裝饅頭的發糕唷…非常非常好吃『苗栗美食』三義民宿雲洞山莊-美味的創意客家菜

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老闆說剛好有客人訂客家蘿蔔糕,有剩的請我們吃…
哈哈,賺到…這蘿蔔糕好真材實料..蘿蔔香氣十足!!!

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雲洞山莊還有茶坊,可以喝咖啡吃下午茶之類的…

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這裡的南瓜派與地瓜派是老闆娘自己做的,很受歡迎喔!!
總之這裡的南瓜創意料理都值得吃啦!!山上自己種的南瓜夭壽甜..做甜點料理超級好吃!!

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雲洞咖啡~我對咖啡不是很懂!!哈….

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要走前剛好看到老闆在剛摘的蔬菜回來料理..
你看山上的菜有多大阿啊啊啊..都快把兔兔淹沒了!!哈哈….

雲洞山莊大改造後,不論是外觀還是內在都升級了,原本自然景觀就很棒的雲洞現在不斷求進步加強硬體的舒適與美觀,讓來訪的遊客可以感受他們的用心,其實看 到將近二十年的民宿,還能這麼求新求變蠻感動的!這種親切用心的經營理念,才能吸引熟客不斷回訪阿!雲洞山莊,真是我百去不膩的後花園阿~讚….

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雲洞山莊



地址:苗栗縣三義鄉雙潭村16鄰45號『苗栗美食』三義民宿雲洞山莊-美味的創意客家菜
電話:037-951531、037-951536
雲洞官網:http://www.yundong.idv.tw/
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