『苗栗美食』苑裡碳烤雞排–A+炸食美饡

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本人今晚本命年走到犯賤宮,半夜寫雞排的食記是想折磨自己來的!!姐姐最近要消點業障,正常人千萬不要學阿啊啊啊 阿~很辛苦的…XDD..關於這一家雞排,當然也是熱心的苑裡鄉親指點之下,我才前往瞭解一番!!其實是因為雞排控的我,一向是哪裡好吃哪裡鑽的 阿…更何況苑裡好吃雞排豈可以逃過我法眼呢?你說是吧!!
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這一家的招牌超顯眼的阿~基本上想不注意也難吧…

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攤子看起來不大,但裡面挺寬敞的,而且年輕人經營,蠻衛生乾淨的!!

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口味真的很多,關於雞排口味就醬子多阿~年輕人比較有創意…
但我還是走安全掛路線~第一次來,還是點最不會有雷的碳烤雞排試試口感先….

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其實他們賣的品項很多..
還有卡拉系列捏….下次可以來買買看!!!

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他們食材看起來真的很新鮮..
有的鹹酥雞攤都沒在介意賣相的…其實各位老闆~賣相很重要阿~~~

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老闆看起來大概20幾歲而已吧~~
年輕人創業肯吃苦,很讚喔..而且環境很乾淨衛生,再給一個讚..

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這個油,很清..表示他們都有在每天換油,這樣吃的也安心呀..
碳烤雞排都是要先炸再烤,重點是烤時刷的那一層甜鹹的醬汁,灑上一些芝麻,那香氣~嘖嘖…..才是王道阿!!

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碳烤雞排         50元
炸好也烤好的雞排,刷上碳烤醬汁與白芝麻後,一副我很好吃的樣子在誘惑我~

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拜託老闆娘幫我切兩半讓我拍照,喔~那雞肉的肉汁都跑出來見人了…
這肉看起來就有嫩,雞排的厚度各方面看起來都還不錯!!!

吃起來的口感表皮酥脆香,醬汁甜甜鹹鹹辣辣的~還不錯..
但肉質本身夠嫩,只是沒味道有點可惜,可能醃的時候下手不夠重..偏偏遇到我這個重口味~所以….我覺得是有點小缺點這樣…

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炸百頁豆腐           30元
看外表就知道這一家口味偏淡…
簡單香酥的百頁豆腐,灑些胡椒就OK了!!

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不過炸百頁豆腐真的蠻好吃的~

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碳烤米血
這也是先炸再烤,一樣香氣有餘,但就是口味偏淡,醬汁各方面下手太輕啦…
不過本身口味還不錯吃,不管是炸還是碳烤功力都不錯,只是口味對我這個重口味而言,真的偏淡啦!!

這真的是個人口味問題,剛好我與朋友都是比較挑嘴又吃重口味的人,所以如果你跟我們是同一類人,可以先跟老闆說,下手可以重一些,不用客氣這樣!!基本上 大至都很好吃,就是口味太淡,碳烤雞排本身肉質也很優,如果肉質可以醃更入味一些就OK了!!有機會還會再訪喔!推薦給鄉親參考︿︿

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附上名片,有需要的朋友不用客氣,拿去用吧~~~XDDD

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A+炸食美饡

地址:苗栗縣苑裡鎮信義路&仁愛街口(101文具旁)
電話:0985-841881
時間:PM15:00~23:00

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One comment Add yours
  1. 看起來超邪惡的雞排~~~!!!尤其在半夜出現的時候XD
    版主回覆:(12/28/2011 11:56:43 AM)
    一整個心機超重有沒有,哈哈

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