這次參加了宜蘭壯圍鄉的參訪行程。參觀了十三家很有特色的店家，其中這一家旺山休閒農場讓我印象挺深刻的，不僅看了很多品種的南瓜，還吃了南瓜大餐 呢，最讓我驚奇的是美國品種的超大南瓜，好像來到了巨人植物園，然後南瓜隧道好可愛，綠意盎然還有各種奇形怪狀的南瓜可以觀賞，豐富又有趣！
宜蘭旺山休閒農場位於宜蘭縣壯圍鄉，主要栽種壯圍知名的新疆哈密瓜及各式各樣的南瓜，來自世界五大洲，約３００種以上，有東洋南瓜、西洋南瓜、美國南瓜及觀賞南瓜，另外還種植了眾多品種的瓜果，如扁蒲、苦瓜、絲瓜、蛇瓜、百香果、蕃茄等。還有充滿驚奇的瓜果隧道唷！！
入園收費很低，一人才60元而已，很佛心..
一進入農場印入眼簾的就是兩旁歡迎我們的南瓜
老闆說栗子南瓜是日本品種，聽說是最好吃的食用南瓜，皮吃起來有栗子香氣！
南瓜的營養與功效
這是觀賞用的小南瓜，奇形怪狀可愛極了！！有在賣唷…
這是比賽有得獎的作品，老闆說這刻字要從小時候就要刻好了，然後慢慢養大就會自然形成這樣子，所以這種刻字的南瓜需要事先訂購，很有紀念價值，至少可以放六個月吧！！！
旺山休閒農場的後花園真的佔地很大，以種植瓜果為主
他們規劃的還不錯，很是豐富
第一站就來到了美國品種的超大南瓜，我們對於這個大南瓜好奇極了，美國人都用大南瓜當萬聖節的裝飾品
跟人一比看起來是不是很大顆，簡直就是巨人界的南瓜阿…
這裡的蔬菜園種的蔬菜看起來也很巨大
我好喜歡他們的南瓜隧道，這些很多都是觀賞用的南瓜，只能看不能吃，但這樣種成一條長長的南瓜隧道，看起來就是好可愛，逛的我開心不已！！
店家為了應景，還把南瓜塗鴉成萬聖節的圖案，很有氣氛
他們總共有六七條南瓜隧道，每一條的南瓜主題都不同，品種也不盡相同，有最大的南瓜當然也有最小的，還有顏色一半黃一半綠的可愛南瓜，還有刻字的、長滿疙瘩、以及長的很像小星星的等等，奇形怪狀什麼品種都有，太有趣了阿..
蛇南瓜讓我印象頗深刻，整個蛇南瓜隧道一條條好壯觀！！還有像花一般的南瓜呢～
這一條條像長葫蘆的南瓜好有趣喔，好想讓他們相撞應該會有聲音吧！但我們不敢玩，只敢做做樣子怕傷害了它們…
這裡有不同國家的南瓜代表！！每種南瓜都各有不同的特性..
逛完南瓜隧道時，在園區發現紫色的四季豆，超酷的..
這裡還有放吊床呢..好想躺下去阿！！
逛完園區也差不多要吃南瓜大餐了，我本來就愛吃南瓜，也知道南瓜可以做成很多料理，但～我們今天在旺山休閒農場吃到的南瓜大餐是我以前比較少吃到的，很有創意又有特色，我超喜歡的！！
炸彈南瓜
是嚴選來自台灣的東昇南瓜烤出南瓜的新風味，黑嚕嚕像炸彈一樣超酷的！
首 先要經過長達40分鐘的烘烤才行，表皮都焦黑了，可是裡面卻依舊金黃鮮嫩耶！！老闆慢慢的把焦黑的外皮脫光光露出金黃色的南瓜，那香氣真的好濃郁唷，簡單 灑上梅粉，鬆軟香甜的口感真的好好吃阿（旋轉），吃起來有烤地瓜的感覺耶！我喜歡吃那有點焦香的外皮，裡面就鬆軟香甜，好吃，拉拉忍不住一直灑梅粉，果然 是甜食控，其實梅粉真的有提出南瓜的甜，烤過的南瓜水分也很充足唷！！超推薦～
新疆-孜新雞
因為宜蘭壯圍是新疆哈密瓜的故鄉，所以旺山也為了配合這個研發推出了新疆風味的烤雞，就是充滿孜然味的孜新雞～
有孜然味的新疆孜新雞，吃起來超嫩超香，整個就是我重口味的菜阿！
雞肉很是滑嫩，讓我忍不住吃了不少，真是..XDD
南瓜米粉湯
這個比較常見，湯頭還不錯，口味偏淡但很清甜…
南瓜披薩
南瓜料理吃過這麼多，倒是沒吃過南瓜披薩，這個有酷，吃起來真的是一層鹹一層甜，最下面就是餅皮摟，薄薄脆脆的…
恰到好處的火侯，把披薩的餅皮烤的香脆，然後搭配上香甜的南瓜與鹹香的配料，鹹中帶甜，餡料又豐富，太滿足了！
炒地瓜葉
很農村的家常料理，我家常吃，以蔬菜來說，地瓜葉也是我最愛的炒青菜之一啦︿︿
脆薯
本來想說這一道是南瓜做的薯條還是餡料是南瓜與蕃茄醬去調的，結果都不是，就是單純脆薯，哈哈…
南瓜冰沙
這個超好喝，完全就是純天然的南瓜香甜的口感，濃郁又綿密，好讚阿啊啊啊！！
水果
農場自己栽種的蕃茄與甜椒，蕃茄甜甘如蜜又多汁～
南瓜咖啡與南瓜牛奶
南瓜牛奶我可以想像啦！但竟然南瓜也可以做咖啡耶～喝起來感覺挺妙的，苦甜苦甜還有南瓜的香氣，而且南瓜特有的濃稠纖維口感增添了不少風味與層次，好喝！至於南瓜牛奶，我覺得真的比木瓜牛奶好喝多了，而且南瓜的纖維與濃稠讓我們喝起來多了果粒口感，很天然也不甜膩！！
後記：
這 裡真的超適合帶小朋友去的，認識很多瓜果的生態與瞭解瓜果成長過程，至少會知道南瓜不是長在樹上的，哈哈..而且他們的南瓜大餐真的好好吃喔，大推～我最 想念炸彈南瓜與孜新雞，在外面比較少吃到，下次有機會在去宜蘭一定要再去嘗嘗看！！綠博快到了，要去宜蘭玩的朋友，真的可以考慮來旺山休閒農場走走，看南 瓜隧道吃南瓜大餐！！
旺山休閒農場
網址：http://wanshun.hiweb.tw/
地址： 宜蘭縣壯圍鄉新南村新南路107之7號
電話： 03-9383918
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嘖嘖
好營養又好胖胖\
版主回覆：(03/27/2013 03:23:26 PM)
赫…那我那天吃成這樣，完蛋了