『台北美食』蘋果日報評比第一名-知名南門市場立家湖洲粽

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看到粽子文,大家應該就知道端午節快到了,以前要吃到各地知名的粽子或小吃都要團購或託人家買,但對於我這個自由業來說,哪有同事可以陪我團購(攤手),所以來超商買粽子就是最好的選擇啦!OK超商有嚴選各飯店、名店的高品質粽子,特選食材、得獎名粽,讓我們想吃到各地知名的粽子再也不是難事啦~完全適合我這個孤僻又愛吃的鄉下人來的!
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這次受邀約試吃的是2012年時被蘋果日報評比為超商名粽第一名的南門市場立家湖洲粽,本店位於北市羅斯福路一段8號1F『台北美食』蘋果日報評比第一名-知名南門市場立家湖洲粽 (攤位編號196),如果不是OK超商買的到的話,我應該吃不到這一家,因為我長這麼大沒逛過南門市場,離我的生活範圍太遙遠了阿!

南門市場有百年的歷史,建於民國前五年,之後於民國71年改建,位於捷運淡水線,中正紀念堂站2號出口。南門市場【立家湖州粽子】是20年的老店,尤其是鮮肉粽、豆沙粽,饕客們總是讚不絕口。
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原來南門市場立家湖洲粽口味很多款,我對豆沙粽挺好奇的~
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南門市場立家湖洲粽不但於2007年【湖州豆沙粽】榮獲全台十大名粽網 路票選第一名及2009年【湖州鮮肉粽、蛋黃鮮肉粽、南部台灣粽】榮獲蘋果日報超商名粽評比第1、2、3名與2011年【火腿鮮肉粽】榮獲蘋果日報超商名 粽評比第3名,同時獲得 美食專家的推薦、2012年榮獲台北市傳統市場節天下第一攤票選活動-粽星雲集類第一名。2O12年蘋果日報超商名粽評比榮獲湖州粽類(火腿鲜肉粽第一名)(鮮肉粽第二名)(臘味鲜肉粽第三名)、2O12年全省量販店名粽評比(鮮肉粽第一名)。

店內招牌湖州粽用料傳統、口味獨特。 加上20幾年的包粽手藝,精準火侯控制,整個粽子吃 起來的口感香Q,絕對會叫您念念不忘,是您端午佳節 的最佳選擇。(取自官網)
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湖洲粽我是第一次吃,對他的外觀感到新奇,湖洲綜都長這樣嗎?

長條型的,打開肉粽是立三角,對於習慣吃北部粽的我來說真的很新鮮又特別!

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食用方法有兩種:1.水煮:水蓋過粽子,水開20分鐘即可食用。

                          2.電鍋加熱:外鍋一杯水,內鍋加水蓋過粽子即可。

水煮應該是南部粽的習慣煮法,但我家還是習慣用電鍋加熱就好,我們比較吃不慣水水糊糊的水煮粽.. IMG_0022  



電鍋蒸熟後,肉粽的香氣就出來了,打開就是這樣立三角形狀,每一顆糯米看起來都很入味。
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【立家湖州鮮肉粽】
這次吃到的是潮洲鮮肉粽口味,是採用特選圓糯米加上等梅花肉特製醬汁醃漬而成。
成分是
糯米、梅花肉、醬油、調味料做成,很簡單的食材,吃起來卻很是讓人印象深刻…

圓糯米有炒過更香,而且每一粒糯米都有入味,顏色看起來很是誘人,吃起來很細膩滑潤順口,就是很軟嫩又有點濕潤黏性的口感,很適合長輩們,牙口比較不好的人吃,例如我那牙齒快掉光的老爸,而且立家湖洲粽的鹹香夠味,讓我不用沾醬就覺得很好吃了喔!
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裡面的梅花肉有醃製過,所以鹹香適中,然後肥瘦比例剛好,肥肉油脂很豐富,但又不油膩,簡直就是入口即化,讓怕吃肥肉的我一點都不感到它的存在,是我很少吃到的綿密軟嫩滑黏的口感,而且裡面真的只有包鮮肉耶!也太特別了…我從小吃到大的肉粽裡面通常至少有菜脯、三層肉等,但他們湖洲粽就是簡單的原味,說是鮮肉粽就真的只有鮮肉,哈,好新鮮有趣,每個地方的肉粽真的都不一樣,各有其特色與口感,有機會真應該多去OK超商買一些各地不同口味的名粽好開開眼界一下!
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後記:
現在外地的朋友想吃到知名的南門市場立家湖洲粽只要去OK超商買即可,方便又即時,而且比團購簡單好入手多了,畢竟團購還要找朋友一起衝數量,但去OK超商預購買各地名粽就不需要這麼麻煩啦!真的很推薦大家多多使用這麼方便的OK超商預購端午節粽子,現在還有很多活動與折扣,推薦大家參考︿︿

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而且在5/27前參加猜名粽活動還有機會抽千元禮券,特選粽子,還有百元折價券:


Mika的出走美食日誌『台北美食』蘋果日報評比第一名-知名南門市場立家湖洲粽

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One comment Add yours
  1. 我住在台北,所以可以很快的就殺去買這樣!!!!!!
    今年要來嚐嚐,什麼叫做第一名的粽子!!
    版主回覆:(05/30/2013 11:23:48 AM)
    就是潮洲粽阿..哈哈

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