『南投埔里』超美味隱藏版米線料理-鳳儀越南美食

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我跟埔里真的越來越熟了,光五月就來了兩趟,這次與一群朋友來,大家戰力比較足,相信可以掃更多埔里小吃,格友小詠 提到埔里有一家越南料理很好吃,所以我們在下午三點殺過來了,還點了內行人推薦的隱藏版米線,湯頭實在有夠讚,把大家的胃收服的服服貼貼,這家也算是我吃 過最好吃的越南料理了,不過或許也因為這一家比較符合台灣人口味的關係吧。
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看似平凡無名的小店,如果不是有做過功課,哪裡會有觀光客知道呢?
每星期日公休唷,大家要注意,以免撲空!
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我看了看牆壁上的菜單,有點愣住,怎麼感覺好像來到台式熱炒店,超台的阿,不過還是有點越南料理才有的菜色,雖然比例上不多,可是人家真的是越南料理店唷!
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店小小的,大概可以坐二十個人左右,但即使下午三四點依舊高朋滿座耶..
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看著菜單選項發呆了我們,突然不知道要怎麼點,此時熱心的熟客發聲了,推薦我們點隱藏版的米線,來吃越南料理就是要吃米線阿,但怪的是菜單沒有,所以只有熟客才知道的隱藏版料理!
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海鮮米線                70元
裡面有花枝、魚丸、蝦子等..一碗份量頗大,其實我吃麵不喜歡湯湯水水,通常都點乾的居多,但…這一家的湯頭比我想像的還威,鮮甜鹹香還很濃醇,非常非常好味..
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建議大家喝幾口原湯後,可以加入檸檬、辣椒與魚露等,自己調味道,喝起來會更提味,會變成酸酸辣辣還很鮮甜濃郁這樣多層次的口感,但那辣椒非常辣,建議大家一匙就夠了,格友小詠一次加兩匙,我偷喝一口後,差點沒被嗆到,辣慘了阿~XD
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我真的覺得越南料理直接檸檬切片讓大家任意取用好方便來的,新鮮又美味!
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綜合米線              70元

這一碗不是我點的,裡面的料好像比較豐富,但湯頭應該差不多啦..
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其實越南米線就是介於米粉與麵線的口感,比麵線軟,比米粉Q又厚實,吃起來滑順Q彈,咕溜的很~
加上湯頭熬的好,所以米線也很入味,吃起來就是一整個大滿足來的!
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牛肉湯          70元

乍看之下就是蛋花湯加上牛肉片這樣,但湯頭也真的很蛋花湯,有淡淡的牛肉香氣,因為我不吃牛肉只喝湯,喝起來很香。
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越南春捲            70元

他們大約價格都座落在70-80之間,很好記,這越南春捲我好喜歡,裡面包的就是純芋頭,這對芋頭控的我簡直就是心頭好了~搭配上越南沙拉一起吃,解膩又爽口,外酥內滑嫩的芋頭酥春捲推薦大家必點這樣!
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這一家內行人才知道的越南小吃,當地人說這是埔里第一好吃的越南料理,聽說還有一家叫做愛娣,只是我沒吃過,下次也來PK看看好了,記得如果來鳳儀越南小吃,千萬要記得點隱藏版米線唷,真的好吃︿︿
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鳳儀越南美食



地址:南投縣埔里鎮忠孝路188號『南投埔里』超美味隱藏版米線料理-鳳儀越南美食
營業時間:11:00-19:00(每週日公休)
電話:0981-187567

Mika的出走美食日誌『南投埔里』超美味隱藏版米線料理-鳳儀越南美食


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