『苗栗苑裡』修車廠裡的隱藏版-灣麗手工窯烤PIZZA

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這是一家隱藏在苑裡修車廠的手工窯烤披薩,很酷吧!而且老闆只有六日才開,苑裡想吃到披薩除了達美樂以外好像也沒其它選擇,無意中發現這一家店,真的是挺驚喜的,老闆還很有心,不斷研發新口味並調整,偶而去一趟吃吃窯烤手工披薩,也是鄉下生活的一個小確幸呢。
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就是這麼簡單的一個可愛手工窯烤披薩車,像個小金龜殼一樣真有趣
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真的就藏在修車廠裡面,不仔細看還不會發現呢!
就位於苑裡下交流道往三義方向左手邊的修車廠!!
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賣的品項還挺多種的
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其實他們手工PIZZA有點費工,老闆必須不停的剷動烤PIZZA,因為薄皮容易烤焦吧~光看就替他累了..不過我原以為會等很久,但其實只要大概五到十分鐘就可以了,真的還蠻快的,或許是因為薄皮PIZZA比較好烤吧!!
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這個小磚窯真的好可愛︿︿
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一旁的家人幫忙備料製作披薩
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老闆是用龍眼木(?)窯烤,這樣烤出來比較香..
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灣麗手工窯烤PIZZA的品項與價格,可以選擇薄跟厚PIZZA,還可以加起士!!
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蜂蜜蘋果 (薄皮)            160元

我吃過甜PIZZA,但覺得外面賣的太甜了,不過這一家的甜度剛好,重點是蜂蜜香氣很濃郁,而且蘋果看起來很多很真材實料,蘋果不會變黑或黃耶,看起來好漂亮,上面還灑上葡萄乾增加口感,這個PIZZA大概有八吋,便不便宜很見仁見智,我個人覺得還不錯,一個PIZZA大概可以兩個人吃吧!!
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我喜歡薄皮PIZZA,喜歡那種焦焦香香脆脆的感覺,他們薄皮真的挺薄的,吃起來那口感香脆度剛好..
蜂蜜與蘋果的搭配很不賴,蘋果甜甜脆脆的還有蜂蜜的香氣,我們全家都比較喜歡這一個口味唷!!
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青醬海鮮               200元(另加莫札瑞拉起士35元)
我們有另外加了莫札瑞拉起士,想說吃起來比較濃郁,但沒想到我們有點小失望,因為青醬海鮮調味有點過淡,海鮮香氣有,青醬的口感也有,但搭配起來淡淡的, 沒有重點與記憶點,就是很平鋪直敘的口感,沒有驚喜可言這樣~喜歡吃清淡口味PIZZA的人可以考慮,但對我們這重口味一家人而言,不是很甲意…..
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其實他們料給的不少,但就是調味太平淡了
當然如果可以增加一些口感的豐富度以及調味加重一些,應該會更讓我喜歡吧!!
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後記:
這一家我吃了兩次,總共四個口味,除了這次的青醬海鮮還有蜂蜜蘋果以外,我上次是點燻雞磨菇跟夏威夷披薩,燻雞磨菇真的很好吃,調味也比較重,吃起來比較鹹香,但夏威夷披薩跟青醬海鮮一樣很清淡,覺得吃起來有點小空虛,所以建議老闆調味上要注意一下這樣,當然喜歡清淡的人也不在少數啦!只是我們不是很喜歡而已,我個人推薦燻雞磨菇跟蜂蜜蘋果兩種口味,提供給大家參考唷!!

灣麗手工窯烤PIZZA
地址:苗栗縣苑裡鎮山柑里1鄰4-11號『苗栗苑裡』修車廠裡的隱藏版-灣麗手工窯烤PIZZA


(苑裡交流道下往三義方向的左手邊的修車廠)
電話:0932-538293
營業時間:星期六、星期日 11:00-19:00(目前只有假日賣)
FB:https://www.facebook.com/WanLiPizza

 

Mika的出走美食日誌
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2 comments Add yours
  1. 那窯真的好迷你哦~
    可愛~
    我喜歡吃薄批,比較脆脆~
    然後起司一定要特多~XDDDD
    版主回覆:(09/15/2013 05:18:37 PM)
    我也喜歡薄批…我不喜歡厚厚的麵粉

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