『台南安平』台南知名簡餐店-洁洁複合式餐廳 (永華旗艦店)

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台南真的什麼都大,連簡餐店都好氣派,這一家洁洁複合式餐廳聽說是台南當地很有名的簡餐店,吃飯時間用餐可是要先預約的,不然會沒位子這樣火紅的程度。話說會跑到台南吃簡餐店這真的是很不觀光客的行程,但當地朋友希望找一間比較氣派的餐廳請我們吃飯,所以就恭敬不如從命啦!!
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永華路這一家洁洁是旗艦店,所以特別氣派。
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裝潢也比一般簡餐店講究一些,看來這一家的裝潢氣勢不輸三皇三家。
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位置真的很多,生意也超好,幾乎都坐滿。
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炭香松坂豬       435元/套餐
洁洁受歡迎的原因應該跟它份量很大又澎拜有關吧!
看到這一盤上桌都嚇傻我了~有沒有這麼大陣仗阿!!
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松坂豬看起來很新鮮還有加調味料。
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另外還有三鮮魚漿,有墨魚、原味、花枝~
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這炭香松坂豬還有桌邊服務。
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首先在鐵板上先刷上奶油增添香氣,再放上菜盤的洋蔥炒一炒,等洋蔥香氣散發出來以後,再放入松坂豬肉及配料等..
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就這樣先放菜、海鮮、松坂豬等滿滿豐盛的食材,然後…
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倒入高湯下去煮。
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記得要把陶碗蓋上,讓它悶煮一下比較快熟。
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煮完以後就是豐富的火烤兩吃火鍋,其實吃起來很像石頭火鍋的感覺。

要問我口感的話,我會跟妳說,這一道我吃不到3/1,我非常愛松坂豬的人,但這一家的松坂豬看起來新鮮,但吃起來卻有濃濃的豬肉味。或許是調味我不喜歡,或許肉質本身的味道比較重,誰知道呢~反正我不喜歡就是了!!!
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泰式去骨雞         295元/套餐
三菜一湯一白飯,主餐是泰式去骨雞,他們小菜也不馬虎唷,除了青菜以外,還有薑絲炒大腸呢,湯也是用大骨熬的雞湯的,他們除了份量大以外,小菜與湯頭都很講究,難怪這一家生意這麼好,而且他們泰式去骨雞超好吃的,外香酥內滑嫩,雞肉的肉質超嫩超揪西,好吃極了!!
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鳳梨糖醋魚      345元/套餐
與泰式去骨雞的小菜與湯的份量與樣式是一樣的,只有主餐不一樣。而且這個鳳梨糖醋魚是一整尾捏,很大器來著,看到這樣的份量,應該就不覺得這價格貴了。
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套餐附的飲料:葡萄柚綠茶
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附餐甜點:手工焦糖布丁
其實洁洁最有名的竟然就是手工焦糖布丁,但在這裡是當套餐附的飯後甜點。所以意思是只要你有一個產品是強項,不管是不是主要商品,都很有加分效果。然後我吃這一家的手工焦糖布丁,覺得不輸台南當地人很愛的銀波布丁,也很有蛋香,然後很綿密很濃醇,入口即化,超好吃的,這才是正常又真材實料的布丁阿!!那種軟Q很彈的布丁大概只有統一做的出來了。
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這裡的布丁好吃到很多人是直接單買的。
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四個人這樣吃起來的確不便宜阿!不過他們的餐真的很大份量而且好吃。
我那一道最貴,份量也很大還有桌邊服務,整體很棒,但就是松坂豬肉本身肉質有豬肉味,我挺怕那個味道的,所以可惜了!
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洁洁複合式餐廳 (永華旗艦店)

地址:台南市永華路2137
電話:06-2956020
營業時間:08:00 ~ 22:30

 

 

Mika的出走美食日誌
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4 comments Add yours
  1. 要訂位的簡餐店!
    生意也太好了吧
    看裝潢跟服務倒是不像一般的簡餐店
    挺專業的
    我不愛豬肉因為不愛那濃濃的豬肉味
    沒想到這裡的松阪豬會有味道>"<
    看來如果去要改點另外幾種餐點
    版主回覆:(10/28/2013 07:50:56 AM)
    我發現大陸的豬肉都有很濃的豬肉味耶

  2. 松阪豬的色澤看起來好讚!!
    我也很愛手工布丁~
    比較綿密,有口感~
    版主回覆:(10/28/2013 07:49:43 AM)
    松阪豬顏色沒話說,很讚,但我不喜歡這一家的松阪豬

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