『台中西區』來自義大利西西里的傳統冰淇淋、甜點-Orobello823

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今天受邀來台中西區參加很特別的一場義大利西西里傳統冰淇淋甜點試吃會,店名就叫Orobello823,因為這家店位於模範街8巷23號,所以才有823的由來,Orobello823店裡面賣的都是義大利傳統甜點、蛋糕、冰淇淋等,講究原色原味的天然傳統風味,而且還有來自西西里的母親節傳統蛋糕,我覺得口感很特別,跟台灣的蛋糕很不一樣,顛覆了一般人的味覺想像,我們彷佛上了一堂珍貴的義大利甜點課程,很有趣的試吃會,學到很多。
『台中西區』來自義大利西西里的傳統冰淇淋、甜點-Orobello823

 

日式建築的老屋,中式裝潢,但賣的是來自義大利的冰淇淋甜點,真的是很有趣的聯合國組合。
『台中西區』來自義大利西西里的傳統冰淇淋、甜點-Orobello823

『台中西區』來自義大利西西里的傳統冰淇淋、甜點-Orobello823

 

下午茶甜點試吃會^^
『台中西區』來自義大利西西里的傳統冰淇淋、甜點-Orobello823

 

店內好多繽紛可愛的冰淇淋、甜點、蛋糕,看的我們目不轉睛,每一樣都想吃吃看。
『台中西區』來自義大利西西里的傳統冰淇淋、甜點-Orobello823

 

這些可愛造型的冰淇淋、甜點有沒有很漂亮又可愛,這些全部都是以義大利冰淇淋gelato為基底,值得一提的是,他們堅持都使用天然食材,有來自義大利西西里最棒的堅果、台灣的紅芭樂、水果蜜餞等..做成的甜點或冰淇淋,用創意造型與傳統作法一起融合成可愛的義大利冰淇淋gelato饗宴。
『台中西區』來自義大利西西里的傳統冰淇淋、甜點-Orobello823

 

食材就這樣擺在桌上,表示其真材實料。
『台中西區』來自義大利西西里的傳統冰淇淋、甜點-Orobello823

 

整間店只有這個長桌,大家坐在一起,就跟義大利的大家庭一樣溫馨。
『台中西區』來自義大利西西里的傳統冰淇淋、甜點-Orobello823

 

原來已經有不少新聞報導過他們了呢~
『台中西區』來自義大利西西里的傳統冰淇淋、甜點-Orobello823

 

這裡收藏了許多可愛的杯具與茶壺,創意十足又華麗可愛。
『台中西區』來自義大利西西里的傳統冰淇淋、甜點-Orobello823

 

這張圖是要告訴大家,義大利甜點做法很繁複,堅持每一個步驟都要紮實到位。
『台中西區』來自義大利西西里的傳統冰淇淋、甜點-Orobello823

 



享用甜點過程中,一定要喝這個氣泡水,裡面還有覆盆子增加口感,可以洗掉嘴巴裡的餘味,才能盡情的享味下一道。
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義式濃縮咖啡
在義大利,享用甜點前一定要喝一杯咖啡,先醒自己的味覺,是說Orobello823的咖啡怎麼這麼特別,有可可跟牛奶糖的香氣,喝起來濃郁中帶著牛奶糖香,沒有一般咖啡有的微苦或酸澀,喝起來很溫潤香醇。
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Mignon 尾指冰 + 義式GELATO冰淇淋
大家有吃過開心果冰淇淋嗎?西西里有著全世界最棒的開心果,所以在當地,他們特別喜歡用開心果做成冰淇淋吃,有著濃郁的開心果香氣,吃起來紮實又綿密,而且甜而不膩口,看那個綠色,是不是就是開心果的顏色呢!Orobello823都是使用食材的原色與原味製作,讓大家吃的健康又沒負擔。
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在義大利,尾指是指妳很受寵很得人疼的意思,指尾冰有很多口味,吃法就是一口塞,可以吃到脆皮餅乾的香脆以及香甜的冰淇淋,一般義大利冰淇淋都有點甜,Orobello823特別降低80%的甜度,還能保持紮實又綿密的低糖製法,脆皮餅乾的紅色則是使用紅薯跟櫻桃所調出來的顏色喔,是純天然的,非色素。
『台中西區』來自義大利西西里的傳統冰淇淋、甜點-Orobello823


這是來自柬埔寨的有機腰果,用義大利的手工傳統方式烘炒而成。Orobello823著重每個東西的DOP(原產地保護認證),會去全球尋找食材,再要求以義大利人傳統的製作、烘培去產出甜點。
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西西里心太軟gelato la bomba
為什麼叫做心太軟呢?其實是因為球狀體像炸彈,義大利人叫他la bomba,而我們則是翻成『心太軟』,口味超多種,每一種看起來都好誘人,選了三種來吃吃看,在Orobello823天天都吃的到gelato la bomba,但口味不一定喔,都是視當天的水果種類決定!

西西里bronte 開心果,堅果的香氣很濃郁,我很愛吃堅果,第一次吃到開心果冰淇淋覺得很開心,有著濃郁的開心果香氣還有奶香調和,口感比較溫和又很有記憶點,很好吃。
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西西里MASALA酒醉櫻桃巧克力
Orobello823的巧克力有85%的純度,一般人以為巧克力越純就越苦,但傳統義大利的處理方法不一樣,特別用冷熱工法處理,熱溶了再回冰,冰了再熱,如此重複幾次,讓巧克力細胞開合,這樣處理過後的巧克力吃起來很是甜香不苦澀。
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草莓 +紅心芭樂,芭樂是來自高雄小林村,88風災的重災區所種出來的紅心芭樂品種,吃起來有芭樂的甜香,還有巧克力的香醇。
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Bonbon巧克力
對西西里人來說,冰淇淋是儲存食物的方法,所以他們對於冰淇淋很有自己獨到的吃法,就連內臟也可以做成冰淇淋,因為對他們來說這是食物,並不僅只是冰淇淋而已,而他們冰淇淋就算到了-18度,吃起來還是軟的,很特別吧!

有兩種口味,一種是可可與堅果冰淇淋,另一種是莓果白巧克力,吃起來都是外脆內軟綿,甜度都是我覺得很OK的程度,很喜歡這種口感,薄脆的巧克力與冰涼香甜又濃郁的冰淇淋超搭。
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Police 拇指冰
這可能是我吃過最妙口感的冰淇淋了,他們脆皮餅乾是用紅薯加上黑芝麻與西西里海鹽做成的,不是色素,就連上面的顏色也都是天然食材的原色唷,因為外型看起來像大拇指,所以叫做拇指冰。光是脆皮餅乾的組合就這麼酷了,更別說裡面的內餡了!
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本以為是冰淇淋,結果一入口覺得這口感也太微妙了,一問之下才知道,原來這是牛奶加檸檬變成優格後凝結變固體,然後就變成未熟的起司,難怪口感吃起來好細緻又紮實綿密,超特別的口感,加上脆皮餅乾有加西西里海鹽,所以吃起來鹹甜鹹甜的,是很讓人印象深刻的一道甜點。
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西西里酥餅
外型看起來很像鳳梨酥,裡面放了一顆完整的腰果,吃起來有濃郁的起司香氣還有腰果的香脆,跟台灣的鳳梨酥做法很像。
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下午茶套餐五月有優惠喔:
5月下午茶冰點雙人套餐:BOMBA x 2 任選口味 (原價350)
手工MIGNON尾指冰 /拇指冰police /一杯50g的 semifreddo任選兩個

2杯西西里手工烘培espresso玻璃咖啡 or Capuccino (原價200)
套餐時間: 四月每個周五,周六,周日下午2:00 PM – 6:00 PM
五月每日下午2:00 PM – 6:00 PM (總價值720元,母親節特價600元)

母親節特製傳統西西里蛋糕
西西里純手工蜜餞蛋糕 (蜜餞製作3周)
西西里的傳統純手工作法的媽媽蛋糕是用義大利00麵粉製作,他們不像台灣有好多種麵粉,他們只用00麵粉做蛋糕,所以很天然,吃起來就是有著紮實但沒這麼綿密與濕潤感,比較偏乾一些,因為是給家人吃的,所以很真材實料,大手筆的放了大量西西里黃梨,無花果,杏桃,薑,橙皮,櫻桃等水果蜜餞,蛋糕主材料只用了西西里00麵粉,蔗糖,奶油,西西里短香草,除了蜜餞讓我超愛以外,裡面放了短香草,讓蛋糕有香草香氣也太特別了這樣,我很喜歡媽媽蛋糕,因為裡面有很多水果蜜餞,吃起來紮實又豐富美味。
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傳統西西里綜合紅野莓醬奶油蛋糕CLASSICA TORTA DI PANNA CON FRUTTI DI BOSCO
首先要跟大家說,除了巧克力純度很高以外,他們甜點蛋糕都是使用純麥芽糖,原糖,會讓身體自然排出,鮮奶油更是不加糖,不用植物奶油,只用新鮮的鮮奶油,而且都是用純天然水果手打出來的,還吃的到那天然的紅野莓香氣,而且這蛋糕是心型的喔,超有愛^^。蛋糕中間有一層叫做cassata,是用一堆水果釀出來的綜合蜜餞,不只看起來漂亮,吃起來也很酸甜好吃,就是因為每一個步驟都這麼堅持,所以獻給媽媽吃,才會讓她吃的健康又安心。
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西西里拉估薩七重天巧克力蛋糕ciocolato ai sette veli
這蛋糕才真的是做法最繁複的,因為七重天的意思是指七層不同甜度與種類的巧克力夾層所製作而成,意思是巧克力的微苦象徵著苦難,而七重天指的是從天堂、人間到地獄的不同時期與感受,是很有故事意義的蛋糕。
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每一種蛋糕都切一片來吃吃,我個人反而最愛媽媽蛋糕,就是第一種的西西里的傳統純手工蜜餞蛋糕,裡面有著各種水果蜜餞讓蛋糕很豐富又充滿驚喜感,或許不夠綿密濕潤,但美味真的不輸一般蛋糕。傳統西西里綜合紅野莓醬奶油蛋糕我吃起來是覺得比較偏甜一些些,跟其他兩款比起來,多了軟綿濕潤感。另外西西里拉估薩七重天巧克力蛋糕因為很特別,所以需要細細品味,濃郁的巧克力香甜的口感帶著恰到好處的微苦,隨著七層的苦甜程度不同,會有不同程度的感受,從天堂到人間,最後到地獄,用味覺感受七層的人生體驗,挺特別的。
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紅芭樂冰淇淋
用來自高雄小林村的紅心芭樂做出來的紅芭樂冰淇淋,吃起來超芭樂的啦!原汁原味的口感,超酷的~
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義式Cappucino
吃冰淇淋甜點前要喝杯咖啡,結束時也要來杯咖啡,當義大利人真享受阿!而且他們家的咖啡超好喝的,都有牛奶甜的香甜耶,綿密的奶泡,甘醇滑順的口感,讓不愛喝咖啡的我也忍不住一口接一口阿!!
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西西里有全世界最好的檸檬,所以點套餐的話,店家會特別送一顆限量手工的西西里檸檬玻璃裝飾品讓我們回去做紀念。
『台中西區』來自義大利西西里的傳統冰淇淋、甜點-Orobello823

Orobello823為了母親節即將來臨,五月有推出優惠活動,讓想吃到義大利西西里特有的傳統蛋糕的朋友可以嚐嚐鮮,記得要帶媽媽一起享用喔!!

五月母親節獻禮 
母親節蛋糕 (5月5號前預訂打8折,提領時間5月6日前)
原價6吋 680 原價8吋 880 只限外帶 (蛋糕保持期限3天,必須冷藏)

五月母親節下午茶時段– 主題: AMO MAMMA (媽媽!我愛你)
三片西西里傳統媽媽蛋糕 一球台灣紅芭樂GELATO配手工三色手工鮮奶油
手工烘烤西西里玻璃咖啡 or 意式Cappucino
套餐時間: 四月每個周五,周六,周日下午2:00 PM – 6:00 PM 五月每日下午2:00 PM – 6:00 PM
建議售價:TWD 380/份 附送限量手工西西里檸檬玻璃裝飾一顆

快趁著五月優惠對媽媽表心意吧~

Orobello823
電話:04-2305-1333

地址:台中市西區模範街8巷23號
週二 – 週四: 14:00 – 20:30
週五 – 週日: 14:00 – 21:30 
粉絲團:Orobello823

 

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2 comments Add yours
  1. 寫這種試吃廣告文最好還是自己要「另外」做點功課,不要一味相信店家的說法
    版主回覆:(04/10/2014 02:32:15 PM)
    我相信自己的口感阿,吃起來真的就沒有含香料~

  2. 照片裡的半顆芭樂是紫心芭樂喔…
    紅心芭樂是粉紅色的…
    google一下就會發現很不一樣@@
    不過紫心芭樂真的很少見欸…
    店家挑選的芭樂真特別~
    版主回覆:(08/27/2014 01:50:11 PM)
    你好專業喔~~佩服!!

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