『苗栗苑裡』菜市場銅板美食小吃-張家涼麵

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這一家位於苑裡菜市場附近的張家涼麵,生意一直都還不錯,印象中好像才開一兩年而已,雖然苑裡以前有一家四川涼麵是大家最懷念的,但因為沒在營業了,導致大家想吃涼麵時,只能選擇便利商店。自從這一家張家涼麵開了以後,讓夏日炎炎想吃涼麵的我終於有了可以覓食的地方,我個人覺得麵蠻Q的,醬汁也很香濃,算是水準內的涼麵來著。
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張家涼麵旁邊是賣飯糰的,在苑裡也有不少擁護者
我有寫過文章『苗栗美食』苑裡30年老店的古早味-采園飯糰、割包
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冬天也有提供熱麵
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就賣麵類跟湯類這兩種。
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店裡面有兩三個人手幫忙,生意還不錯,陸陸續續都有在地人來吃。
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營業時間:早上6:00~下午13:00
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蛋花湯
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蛋花湯加貢丸        30元
我一點都不愛味這種湯頭,不過我朋友喜歡所以就點了,湯頭還OK,然後貢丸很好吃這樣。
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涼麵       30/小   35/大
有香濃的麻醬香氣的涼麵,攪拌過程中那香氣一直冒出來,下方有醬油、蒜、醋等調和而成的醬汁,搭配麻醬一起拌勻,那香氣真的會讓人忍不住想食指大動。
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他們家的麵真的很Q彈,口感是我喜歡的紮實與軟硬適中,麻醬香濃又很爽口,表現中規中矩,而且價格也不貴,是平民小吃來著。
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張家涼麵

地址:苗栗縣苑裡鎮苑南里為公路29號
時間:早上6:00~下午13:00

 

Mika的出走美食日誌
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