『日本。北陸』 飛驒高山中華そば鍛治橋 飛驒牛料理與高山拉麵/2016/03/13-3/16威航-名古屋直航|名古屋中部國際機場|飛驒高山|三重縣|踏雪尋梅賞春櫻四天三夜之旅

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來飛驒高山,怎麼可能不吃飛驒牛!!而且走在高山街道上,每一家餐廳都在提醒你飛驒牛的存在,想不吃到都難欸~除了飛驒牛以外,還有高山拉麵還有伍平餅等…幾乎都是來飛驒高山必吃的!

今天為大家介紹這一家『飛驒高山中華そば鍛治橋』,也是以飛驒牛料理為主,就連高山拉麵也都有喔。這一家在高山名氣也是響叮噹的!價格上也挺實在,裝潢各方面都很霸氣,尤其是牆上那一尾龍,畫的栩栩如生,是很有特色的一家店。
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高山其實不大,熱鬧的街道就那幾條,所以逛著逛著你就會很容易發現這一家。
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店門口還有另外販售飛驒牛串燒提供外帶用。
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最愛日本就是圖與價格都直接在店門口大剌剌的展示,讓你點餐時也方便,即使不懂日文也很輕鬆搞定。
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日本人真的很懂這一套欸!
把食物照片放在店門口吸引人,本來不餓看到這一張都餓了XD
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設計風格以黑色為主,是很有個性的一家店。
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超霸氣又栩栩如生的龍
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菜單非常一目了然,所以來日本自助行真的很容易啊!
圖與價格都這麼清楚,還有漢字讓你有邊猜邊,沒邊猜中間,是不是超容易的。
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飛驒牛是喝高山的水,呼吸來自高山清新的空氣,吃著天然無污染高山的草,經過14個月的放養而成。
飛驒牛屬於黑毛和牛種,是經由日本食肉等級評定協會認定,肉質需達3.4.5級以上才夠格稱為飛驒牛喔。
所以為何來高山必吃飛驒牛,這種美味,只有來這裡吃才最有滋味啊~~
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竟然還有飛驒牛餃子,二話不說~點!!
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飛驒牛壽司      四貫/1200日圓
炙燒過後三分熟的飛驒牛,鎖住了肉質的鮮甜與肉汁,沾點醬汁與醋飯一起入口,軟嫩香甜帶點微酸的口感,保證你會上癮。
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完美比例的飛驒牛壽司,入口那鮮嫩柔軟的美味,讓人驚艷。
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飛驒牛餃子       540日圓
這咬下去會噴汁欸!也太好吃了吧~~~
鮮甜濃郁又多汁的飛驒牛餃子也很推薦喔。
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高山中華拉麵     M/690日圓
鍛治橋湯底是以雞骨、鰹魚、野菜等食材去熬煮12小時而成,搭配特製醬油與細捲麵還有肉片、海苔、蔥等..
湯頭很是清爽入味,與一般日本拉麵的湯頭不太一樣,比較清甜爽口不會太鹹!
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細捲麵吃的時候可以捲起更多湯汁入口..
我個人是只要細麵都挺喜歡的,細捲麵吃起來有泡麵的FU!
高山拉麵是用高山的水質,湯頭清甜自然不在話下,我個人是蠻喜歡的,推薦給大家參考。
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鍛治橋
地址:岐阜県高山市本町3-62
營業時間:11:00~01:00

名古屋中部國際機場
官網:http://www.centrair.jp/tch/services/
粉絲團:https://m.facebook.com/centrairairport/

V Air 威航 Taiwan
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FB:https://www.facebook.com/lovevair/

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官方網址:www.horizon-wifi.com

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