『日本。北九州』 bills 福岡水上公園店&真正的波爾多葡萄酒 Au Bord d’Eau Fukuoka-號稱全世界第一好吃的早餐 福岡第一家bills 水上公園店,鬆餅的美味程度也是我心目中的第一|2016年8/22~8/26日本九州五天四夜自由行 教你用SunQ pass、Green Pass這樣搭西鐵、西肥、龜之井巴士最省錢小攻略 輕旅行

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來福岡的第一天,放了行李就搭巴士直衝福岡水上公園,這裡有新開的福岡第一家 bills 水上公園店,這可是號稱世界第一名的早餐呢!但其實我愛的是這一家的鬆餅,對我來說這一家的鬆餅才是世界第一,雖然沒真正吃過世界上所有的鬆餅,但以目前吃過的鬆餅來說,至少是我心目中的第一了。源自澳洲的bills 在日本有五家分店都在關東,分別是「台場」、「橫濱」和「鎌倉」、「表參道」,福岡是第六家,而這一家水上公園店也可以說是關西第一家,我在表參道分店吃過一次鬆餅就驚艷至今,難得開到福岡來了,當然要來插插旗啊~~
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我們這次來九州「長崎」、「福岡」、「大分」之旅,體驗九州巴士之旅,用SunQ pass全九州趴趴造。SunQ pass分為北九州(大分、福岡、長崎、佐賀、熊本)和全九州的快速、普通巴士都可以搭,九州巴士之旅可以補足了JR電車到不了的地方,可以直接搭到景點附近,省去許多路程,最遠還可以搭船到如櫻島等離島,甚至到山口的下關。
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天數分為四天全九州14000日幣、全九州三日10000日幣、北部九州3日8000日幣。

九州+下関、4日間回れる。全九州14,000円。九州+下関、3日間回れる。全九州10,000円。北部九州+下関をおトクに3日間回れる。下関・福岡・佐賀・長崎・熊本・大分。北部九州8,000円。

購買方法:
台灣各大旅行社:五福、可樂、東南、吉帝、時報旅遊、太平洋、易遊網、福泰、五洲、捷利。
日本則於於九州七縣的西鐵高速巴士中心可購得,詳細網址:http://www.sunqpass.jp/use/index2.html

福岡博多天神優惠訂房網址:goo.gl/gD3oPg

來水上公園搭巴士很方便,可以使用Green Pass一日券,無限次數搭乘。
福岡第一家 bills 就位於博多天神橋邊的水上公園,這裡風景好美,有一種都市公園的感覺,聽說夜景更美,希望下次有機會來拍夜景嘍。
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過了天神橋就在對面河畔邊
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這水上公園其實很小,就兩家餐廳這樣XD
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一樓是Bills,二樓則是賣香港料理的「星期菜」。
樓頂可以展望整個水上公園的美景,還有休憩的空間,午後吃完早餐後,在這裡納涼真的是日本人的浪漫。
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空間很明亮呈現三角形但很寬敞,設計風格知性帶著文青的悠閒慵懶。
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這一面書牆增添了不少文藝氣息~
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有沒有發現店內都是女性居多,佔了絕大多數
其實早午餐市場不管在哪一國應該都是女性才是主力消費族群吧。
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生意真的好到一個誇張
沒有預約的話想吃到可能需要碰運氣
我在表參道那一家分店也是排隊,沒預約就只能排隊。
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bills開放式廚房讓人看的到製作過程,很是安心
然後發現他們鬆餅不是用烤的是用煎的呢,有點類似銅鑼燒的作法,但吃起來大不相同啊~~
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感謝小涵子提供此圖

『日本。北九州』 bills 福岡水上公園店&真正的波爾多葡萄酒 Au Bord d’Eau Fukuoka-號稱全世界第一好吃的早餐 福岡第一家bills 水上公園店,鬆餅的美味程度也是我心目中的第一|2016年8/22~8/26日本九州五天四夜自由行 教你用SunQ pass、Green Pass這樣搭西鐵、西肥、龜之井巴士最省錢小攻略 輕旅行

 



官網有詳細Menu的資訊連結:
早餐menu
午餐menu
晚餐menu
飲料menu

復古的銅罐裡面裝的是胡椒,覺得很特別。
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bills的招牌就是鬆餅炒蛋,甚至被評比為世界第一蛋料理。
所以這兩樣必點,而這一道就是以炒蛋為主,麵包為輔,看似簡單但其實大大不簡單的蛋料理,炒蛋是靈魂啊。
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但其實麵包也很出色
外脆微焦香內軟又有嚼勁,是好吃的麵包無誤。
炒蛋則是有加上起司吃起來帶著奶香又滑嫩香濃的口感,與麵包搭配著吃很是合拍。
精緻的份量讓人剛好飽足又帶著意猶未盡之感。
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酪梨燻鮭魚水波蛋
不覺得bills每一道菜都看的到食材的原樣,而且感覺就是很簡單的搭配但魔鬼真的藏在細節裡。
明明看似不合拍的食物與水果,看似貌合神離但又出奇的可以激盪出不同的美味火花。
酪梨、A菜、番茄和香菜、黃檸檬每一種搭配燻鮭魚吃都有不同的口感,覺得很是奇妙。
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水波蛋更是吸引人,輕輕戳破後,金黃色蛋液緩緩流出也太銷魂…
這蛋也是bills厲害的地方,夠濃稠香甜,沾著任何一種食材吃都很美味,看似很健康又簡單的早餐,學問都在細節裡啊。
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這一道是在場所有人除了鬆餅以外最推薦的。
這蛋皮做的像餅皮一般,裡面包著炒過的海鮮,旁邊的番茄莎莎醬更有畫龍點睛的效果,沾著吃超好味。
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bills的蛋料理真的很出神入化,連蛋都可以做成餅皮然後包炒海鮮,口感還能這麼嫩又香,只能給五顆星了!
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這一道乍看也是看不出所以然
旁邊是日式風味的「漬鮪魚」,搭配麻油香氣的燉飯還有當季的酪梨,沒想到燉飯跟酪梨還莫名的搭呢,吃起來很爽口。
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我覺得bills還蠻像無國界料理的,在醬料與調味上吃的到各國的精髓
例如這道漢堡就有超厲害的泰式醬汁,酸酸辣辣還帶著甘甜,搭配漢堡一起吃才對味。
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麵包澎鬆又輕柔,裡面的漢堡肉看起來紮實又渾圓飽滿
吃起來像是混著魚蝦肉餅,帶著鮮甜的海鮮滋味。
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我心目中第一名的鬆餅終於上桌了~~~
這次吃到的鬆餅有著麥芽糖香的奶油塊讓鬆餅大加分,鬆餅本身就軟綿又鬆軟幾乎入口即化的口感,是介於蛋糕或舒芙蕾與布丁之間的那種軟綿鬆軟程度。加上超級厲害有著麥芽糖的堅果焦糖香氣,再淋上楓糖也不會太過甜膩,剛剛好的迷人甜香加上入口即化的軟綿滑順鬆餅,讓人舔齒回味難以忘懷啊!!
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這鬆餅外型看起來不怎麼漂亮,但實力非常了得
尤其是有著焦糖堅果麥芽糖香氣的奶油塊更是其精髓所在,鬆餅本身裡面也有奶油夾心,所以才這麼滑嫩順口入口即化呢!
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水上公園的頂樓更是適合讓人午後放鬆休息的地方
像是在這都市叢林裡的一方小樂土,上班族的小確幸。
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從頂樓看過去的景色更是讓人精神為之一振。
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就在對面馬路有一家Au Bord d’Eau Fukuoka,號稱是真正的波爾多葡萄酒。
小妹不才,波爾多葡萄酒很厲害嗎???不太喝酒的我真的不太懂,不過既然來了就喝喝看吧。
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這是日本唯一獲得波爾多葡萄酒局認證的波爾多葡萄酒吧。
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藏酒豐富的波爾多葡萄酒
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地下酒窖更是壯觀。
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不懂喝酒的我其實喝不太出門道,不過這的確是好喝的葡萄酒,香醇不苦澀。
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門外漢的我還是吃吃葡萄酒冰沙就好
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莓果的香氣重過酒味,但帶著酸甜口感、細緻又綿密,。
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這裡的水上公園真的好美,藍天白雲加上玻璃帷幕的高樓大廈對映成趣。
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bills 福岡水上公園店
地址:福岡県福岡市中央区西中洲13-1(水上公園内SHIP’S GARDEN 1F)
電話:092-733-2555
時間:08:30-23:00
網站:http://bills-jp.net/

Au Bord d’Eau Fukuoka
地址:〒810-0002 福岡県福岡市中央区西中洲6-8
営業時間:12時~24時(23時オーダーストップ)
TEL:092-712-4470

福岡博多天神優惠訂房網址:goo.gl/gD3oPg

日本旅遊相關資料諮詢請洽
日盟國際:(02) 2531-5626
遊日盟族 :https://goo.gl/OxUOSE

SunQ PASS詳細介紹連結:http://goo.gl/CTC8wR
大分縣觀光旅遊情報網 :http://tw.visit-oita.jp/

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行程參考:
DAY1:福 岡機場→購買西鐵Green Pass搭九州西鐵巴士前往天神→Solaria西鐵飯店→Ship’s Garden』水上公園→【bills 福岡】享用鬆餅午餐→【Au Bord d’Eau Fukuoka】享飲真正的波爾多葡萄酒→川端商店街→櫛田神社散策→參觀博多町屋Furusato館、博多傳統工藝館→晚餐:華味鳥天神店→回 Solaria西鐵飯店。
DAY2:飯 店早餐→使用SUNQ PASS,由天神高速巴士站搭乘【Sasebo號】到佐世保站前→平戸桟橋(搭乘市區巴士)→午餐 豊鮨(生魚片定食)→松浦資料博物館 (換和服,在將軍的茶室體驗茶道、於城下町中散步)→鄭成功記念館、鄭成功廟、鄭成功誕生石→Obae燈塔及Sunset Way欣賞夕陽→晚餐 平戸千里ヶ浜温泉蘭風飯店。
DAY3:平戸漁夫體驗→早餐:生魚片海鮮大餐→平戸城→平戸瀬戸市場→圍爐裏料理 Ebisu亭→平戸荷蘭商館→搭乘専車前往日田→日田豆田町散步→晚餐:屋形船宴會料理→住 日田温泉 小京都之湯DAY4:飯 店早餐→使用SUNQ PASS搭乘高速日田前往由布院站前巴士中心→金鱗湖、湯之坪街道散策→午餐:旬彩 鄙屋(特選豐厚牛/鄙之膳)→搭乘【Yufurin巴士】從由布院巴士中心前往鐵輪口(亀之井巴士)→體驗地獄蒸、採訪足湯→由鐵輪口移動前往北濱巴士中 心→晚餐:Robatayaki Jin→住 別府西鐵Resort Inn。
DAY5:飯店早餐→由別府北浜搭乘高速巴士,往天神巴士站(經由福岡空港國際線航站)(亀之井巴士)→福岡塔、福岡市民防災中心→午餐:天神Parco地下街→福岡機場→回台灣。

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One comment Add yours
  1. 光看到鬆餅肚子就餓了耶!!!
    長崎蜂蜜蛋糕也好吃!!不過有點甜啦…哈
    版主回覆:(10/01/2016 02:32:33 PM)
    這一家的鬆餅超絕的,必吃無誤

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