『桃園美食』南崁超美味宵夜小吃-鵝肉許

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桃園南崁耶，是充滿我青春回憶的地方，想當年我才20歲，北上到南崁打拼，住在南崁起碼有兩三年的時間吧～以前很喜歡下班 後跟同事到處去找美食吃，南崁街上其實半夜還有在賣的小吃很多，可能是因為附近有很多科技廠，上班族都有早中晚班，所以不管多晚都有人潮，以前我也是輪三 班的人之一呢！唉唷…轉眼也是十多年前了（遠目），暌違已久的南崁，難得來還是得吃一下，當地朋友推薦這一家，真的就專賣宵夜場，晚上十點開始賣到凌 晨三點，生意好到要用等位子，真的很厲害耶！
 

位於南崁街上遠傳電信門市騎樓的一家鵝肉小吃攤，旁邊是賣牛肉麵的，一邊吃鵝肉，一邊可以聞牛肉麵香…
 

其實看起來就是一般鵝肉小吃攤，還算乾淨這樣～
 

我們是大概凌晨一點多到的，此時人潮還有這麼多人，想吃還得在旁邊站著等，我想吃的人也亂有壓力的吧！！
 

鵝肉切盤
我真的忘記多少錢了，不過這鵝肉真的有讚，滑嫩多汁又肥美，皮薄肉香，很甘鮮～
 

推薦一下沾醬，這是店家自製的，搭配滑嫩揪西的鵝肉真的很合搭阿！！鹹香又微辣，唰嘴極了..
 

鵝肉湯麵
這湯頭其實很濃郁夠味，鮮甜味美，加點薑絲與鴨肉真是豐富美味～
 

麵條是比較細的油麵..
 

鴨肉乾麵
其實我比較建議大家點乾麵，雖然沒有美味湯頭，但有油蔥與肉燥的濃郁香氣真的超香超夠味的！！
 

乾麵的麵條也比較特別，口感軟Q軟Q，介於意麵與泡麵中間，加上油蔥與肉燥調味攪拌過後，真的又香又美味！！
 

涼拌鵝腸
其實這個才是鵝肉許的秘密武器，這鵝腸我不騙你，真的是讓我超驚豔的，怎麼這麼好吃，這調味太厲害了，用酸菜、薑絲還有辣椒以及鵝油鵝汁涼拌過後，那鵝腸本身又爽脆又Q彈，還有那濃郁香甜的鵝汁香氣，鵝腸又很鹹香入味，那股餘香讓我至今仍回味不已！
 

這一家真的好好吃喔！！必點鵝肉、乾麵、涼拌鵝腸，真的保證你會愛上，超美味，不過他營業時間真的是只有宵夜才吃的到，對於外地人來說是有點可遇不可求啦！而且這一家有開放加盟耶～有興趣創業的朋友快考慮吧！這一家真的超讚～很推薦︿︿
 

南崁鴨肉許

電話：0989-074882
時間：晚22：00～凌晨03：30
地址：桃園縣蘆竹鄉南崁路213號 (遠傳門市前)

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