『嘉義美食』東區大雅路-郭家粿仔條/火雞肉飯

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來嘉義大家都說一定要吃火雞肉飯,但哪一家好吃,在地人眾說紛紜各有擁戴,要我說阿,就多吃幾家比較一下就知道了阿!反正 難得來嘉義就把雞肉飯當三餐吃了吧~我們這趟除了吃劉里長雞肉飯以外,還有來這一家頗負盛名的郭家火雞肉飯,真的吃了才知道,其實差異挺大的,平平是雞肉 飯,吃起來就是不一樣唷!!
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郭家火雞肉飯不只一家,我們是吃大雅路這一家分店,裝潢就是比較新穎,環境也比較舒適
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看的出來餐廳裡面裝潢都還很新,冷氣挺強的,酥服~
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半開放的廚房設計,讓你看到安全衛生的製作過程
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我們神速的點了幾樣小菜跟火雞肉飯,這裡的價格偏高些
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皮蛋豆腐           NT.40
其實這皮蛋豆腐是隱藏版必點小菜之一,一般皮蛋豆腐除了醬油膏以外頂多加點柴魚片,但這一家硬是跟人不一樣,它是淋上美乃滋,鹹甜交融,吃起來格外的微妙又美味,一點都沒有違和感喔,很是好吃又特別,口感鹹甜又冰涼軟Q…好吃!!
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糯米大腸      NT.50元
南部的大腸都有加水煮花生呢,北部的都加油蔥,口感其實沒多大差別,但加花生多了點脆脆的花生香氣,軟中帶脆,滋味比較多重,水煮的糯米大腸,口感偏軟爛綿密還有香甜的糯米香,簡單的淋上醬油膏就很美味了~
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蒜泥脆腸         NT.70元
依 我不太愛吃內臟的個性是不太可能點這道看起來有點怪的脆腸,這道當然是我那愛怪食物的好友點的,這脆腸口感好怪喔,就是用半生熟的脆腸淋上蒜泥與大量醬油 膏所製成,注意,是半生熟喔~雖然因為大量蒜泥與油膏調味,吃不出腥味,但那口感我其實不太習慣,不過我那友人覺得很特別,也是啦~半生熟的脆腸真的很脆 又很Q彈但有點生,說不上不好吃,就是很特別這樣~~
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蒜味豬心       NT.70元
煮的熟透的豬心,吃起來意外的Q嫩又彈牙,就是調味有點太重,使用蒜頭跟油膏下去拌炒,香氣濃郁,但偏鹹,下飯正好,豬心本身口感不錯,又Q又嫩,挺好吃的!!
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火雞肉飯 NT.30元
份量還OK,火雞肉飯上還泛著油光,很是吸引人~入口後火雞肉比我想像中還嫩,但就是香氣比較不足,劉里長的多了油蔥酥比較香,淋雞汁也比較不手軟,所以吃起來又香又夠味很是過癮,但郭家就差了香氣與口感,相較之下,還是劉里長好吃,光香氣就贏了(認證蓋章)!!!
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雖然香氣不足,但郭家的火雞肉很嫩也很入味唷,算是還蠻好吃的火雞肉飯無誤!!
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郭家粿仔條/火雞肉飯(大雅店)

電話:(05)277-5778
營業時間:10:00-20:00
地址:嘉義市東區長竹里大雅路二段384號『嘉義美食』東區大雅路-郭家粿仔條/火雞肉飯


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