『台中美食』大甲美味平價燒烤-火牛日式串燒

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大甲路邊的串燒店挺多的,但大部分我都覺得還好,不過這一家挺好吃的喔,調味有用心,會根據食材來做搭配,例如松板豬就簡 單的以海鹽調味,柳葉魚就有點孜然香氣,吃起來該濃郁的濃郁,該清淡吃原味的食材他們也不馬虎,雖然是路邊攤美味,但他們真的吃的出來手藝功夫很不賴!!
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他們大概下午四點半開始營業準備,五點才有的吃..
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就在蔣公路上,那個十字路口旁,停車很難~
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食材甚至還沒擺放完全,我們就已經拿了一籃了!!
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門口有大概兩桌可以坐人,裡面其實也有位子,但又悶又窄,很小…
這裡還有啤酒可以點,其實還挺好喝的,一邊吃燒烤一邊喝啤酒,即使在路邊也是很享受的阿~
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這價格真的不貴!!
而且還有我愛的松板豬之類~其實選擇還蠻多的!!
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香噴噴的一大盤上桌了,有孜然香氣呢~~
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松板豬串      35元
他們比較重視食材原味,大部分的肉類串燒都比較喜歡用海鹽去調味,讓你吃到新鮮的肉香..
松板豬雖然蠻小塊的,灑著海鹽的松板豬吃起來很脆很香,海鹽有提味出豬肉的甘甜,還不錯啦!!
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培根玉米筍      15元
其實他們調味上看起來還蠻清淡,大部分使用海鹽居多,但不知道為什麼,吃起來就是很夠味,但又不會死鹹..
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豆干串  10元
米血串  10元

其實還有雞皮、雞心等..也都是很平價又好吃唷~
只是我們是選在室內用餐,光線超級差,所以很多張沒拍好…我已經盡力了~XDD
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烤柳葉魚       10元
這個真的必點,他們家的醬料很香很濃郁又不死鹹,這柳葉魚更是經典,超香的不過很重口味唷,我吃起來是有孜然香氣啦~但我不確定有沒有就是惹!小小一隻,超濃郁夠味的,配啤酒吃很合拍,可惜我今天開車不能喝,不過我很推薦唷!!
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這一家串燒,雖然在路邊,而且又平價,但他們的燒烤真的一點都不馬虎,很有專業水準,而且他們家的醬料都是每天現做的,所以吃起來真的有差,不會讓你越吃 越鹹,或者調味太重,可惜了食材的原味,倒是真的很不錯,會根據食材特性去料理,很推薦在地人可以約三五好友來這裡喝啤酒吃燒烤,很讚喔!!
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火牛日式串燒

地址:台中市大甲區蔣公路216號『台中美食』大甲美味平價燒烤-火牛日式串燒
營業時間:下午四點半~凌晨一點
粉絲團:http://www.facebook.com/hottiebull
電話:(04)26888338
          0923-399585

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