『花蓮鳳林』名氣響亮的梅子雞在遺忘的故鄉 -月盧

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這一家花蓮月盧我早就耳聞大名已久,只是每次去花蓮都忙著吃小吃,好 像不會特別去吃這種合菜餐廳,聽說吃這一家要提早訂位,想吃到還沒這麼容易呢!如此熱門程度,可見一般阿!!這一次是沾朋友的光,她本來就訂好月盧的套 餐,後來得知我們前去花蓮的時間是一樣的,所以邀我們一起去用餐,就這樣機緣下,我終於吃到了月盧的合菜與知名的梅子雞~
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是說這一家月盧餐廳實在也太偏僻了,在半山腰,晚上沿路開上來真的有點小心慌,山路又小條標誌也不清楚,路上鮮少人煙,真的是有點恐怖,因為路有點陡,所 以馬力不夠強的機車或汽車要上去請三思一下!我的車子開上去都有點吃力了,是有沒有這麼斜坡阿…光停車就夠累人,後來才發現上面有停車場,害我在斜坡 停到腳快抽筋,真是個技術活阿~~我們上山時都已經是晚上了,月廬的燈光又暗,所以環境拍的有點慘澹,大家隨便看看即可!!
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裝潢真的有夠古色古香的,庭園造景,舞文弄墨,嘖嘖….
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店內就很有古日本和室的風格..
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進入店內感覺好像來到古時候的中藥店,裝潢超古樸的阿!!
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大部分都是以木造建築為主,連走廊也是,很有氣氛~~
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用餐的地方是用榻榻米的日式風格,旁邊牆壁是用大石頭堆成的,有點原始粗獷感..
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處處可以看到飄逸的書法字,感覺很有文藝氣質..
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不習慣坐榻榻米的人,也可以選擇坐板凳唷!!
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雙色米飯
就連飯也是用木桶裝的,裡面有紫米跟白米各半,還蠻有健康概念的!!
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梅拌野蕨
酸酸甜甜的梅拌野蕨,脆感十足的口感,吃起來清爽又開胃~~
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金沙山藥
這一道還蠻有特色的,以山藥切條狀裹粉酥炸再沾上鹹蛋黃調味
吃起來鹹香鹹香,山藥又很有脆感,口感挺有創意又美味..
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脆薄山豬皮
很薄脆的山豬皮,簡單的料理拌炒,QQ的山豬皮挺好吃的..
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照燒山豬肉

用和風照燒醬汁與洋蔥拌勻加入口感Q彈又不失嫩感的山豬肉
這樣料理方法真的好吃極了,酸甜又鹹香,不只山豬肉美味,連洋蔥也很爽口喔!!
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鹹蛋豆腐
我超愛吃的鹹蛋豆腐,下飯超讚的!!
豆腐很嫩,搭配鹹蛋的香氣口感更升級,有點重口味,配飯吃剛好..
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生菜什錦捲
這應該是越南菜吧!剛開始我們在想說那一層薄膜是塑膠嗎?要除掉才能吃嗎?後來一摸才知道是可以吃的,好薄好透喔,吃起來QQ的像涼粉,裡面包小黃瓜、冬粉、肉、蝦仁等..簡單的配料,沾上特製醬汁,吃起來酸酸辣辣的,QQ的生菜捲清爽可口極了!!
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三杯肥腸
三杯雞我吃多了,三杯肥腸倒是不常吃,我一向不愛吃內臟,但做成三杯的肥腸也太吸引人了,這肥腸吃起來一點都不像肥腸,一點腥味都沒有,吃起來很有咬勁,肥厚又有嚼勁,越嚼越香,美味極了,讓我不由自主的吃很多塊..
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蒼蠅頭
這道菜也是重口味的最愛,而且月廬的蒼蠅頭放很多我喜歡的皮蛋,香氣四溢,口感微辣,下飯的最佳好搭配!!
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清蒸牛腱
因為我不吃牛,所以這一道跳過~XDD
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野菜湯

因為不知道是什麼菜,但湯頭還蠻清爽甘甜的,清清腸胃還不賴..
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梅蒸魚
梅汁蒸魚,吃起來就是酸酸甜甜,魚肉很嫩很嫩,美味到即使我們很飽了,還是被我們吃光光!!
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碳烤梅子桶雞
招牌來了, 梅子雞首先需要填塞著鹽漬梅(鹹梅)、香料及純米酒的雞隻,在一個多小時的炭火悶烤下,香氣四溢。建議您雙手並用,豪邁撕下雞肉,沾上桶底香純雞汁,佐以九層塔或拌以白飯,盡情享受味美汁香的絕佳滋味。《需兩小時前預約》 ,這就是我們大家期待已久的梅子雞阿!!!
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店家有提供手套讓你盡情的扒光它~
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轉眼間,雞肉已經分解完成..
嚴格說起來,我覺得這一家的梅子雞名過其實,名氣很響,價格不便宜,但吃起來真的還好,就是有淡淡梅子酸甜的香氣,但雞肉我吃起來沒入味偏淡還有點柴 阿!!雖然這一隻梅子雞花很多時間去料理碳烤,但我真的覺得沒這個價值,反而其它合菜還比較讓我驚豔,超好吃又有創意,下次我會考慮只點合菜套餐,水準頗 高,至於梅子雞,我下次不會考慮再來吃就是了!
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這一桌豐盛的料理套餐十菜一湯共3800,另外梅子雞仿雞一隻500,土雞則要價700-800,我們好像是點土雞,總之八個人一個人平均是五百多元,算 是圓了我一個心願,畢竟這裡名氣這麼響,總是要來插旗一下,雖然梅子雞可能今天剛好失水準吧,口味算偏淡,覺得雞肉沒有很入味,也沒有很嫩這樣~但他們合 菜套餐我還是很推薦的,會考慮下次再訪唷,環境也不賴啦!
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月盧

電話:03-876-2206
地址:花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號『花蓮鳳林』名氣響亮的梅子雞在遺忘的故鄉 -月盧
月廬主人:0935-973278
營業時間:
中餐 AM11:00 ~ PM02:30
晚餐 PM05:00 ~ PM09:00
(用餐請先電話預約)

宜蘭花蓮賞金針花四天三夜行程:

Day01→五嬸的家(宜蘭五結)→羅東夜市(宜蘭羅東)

Day02→社治紀念館(宜蘭市)→正好(元正常)小籠湯包(宜蘭市)→香草菲菲(宜蘭員山)→鳳鳴羊羹(宜蘭蘇澳)→羊兒煙囪民宿(花蓮吉安)→月盧(花蓮壽豐)

Day03→豐春柴燒甘蔗冰(花蓮壽豐)→六十石山(花蓮富里)→雲山水(花蓮壽豐)→美麗晨曦民宿(花蓮吉安)→湘壽司(花蓮吉安)→自強夜市(花蓮市)

Day04→豐春柴燒甘蔗冰(花蓮壽豐)→雲山水(花蓮壽豐)→]鯉魚潭(花蓮壽豐)→鋼管紅茶→炸蛋蔥油餅→買曾記麻糬→提拉米蘇→回蘇花公路→蘇澳吃海產→回程

 


 

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