『食記』台中小吃:脆皮肉圓與點頭冰

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前陣子看到研究仔發了一篇台中脆皮肉圓的文章,禁不住好奇心趁著去台中上完課前往嘗鮮.
『食記』台中小吃:脆皮肉圓與點頭冰

吳記脆皮肉圓跟彰化北門口肉圓有點像ㄟ..不過肉圓果然是各家口感不一,也各有擁護者..至於我最愛是苑裡肉圓啦!!
以後有機會再介紹給大家吃…

『食記』台中小吃:脆皮肉圓與點頭冰

肉圓皮炸的脆脆的..內餡的料沒有很多,但因為是炸的有點油…不過脆脆的皮很有口感與嚼勁..應該說他是有特色但是不是那麼的好吃..(呼~~我還是說出來了)
『食記』台中小吃:脆皮肉圓與點頭冰

肉餡的肉很大塊但是有點虛ㄟ..我比較喜歡苑裡肉圓的竹筍加肉塊的肉餡…好啦!我還是習慣家鄉味..不過苑裡肉圓的皮沒這個脆..因為是這個脆皮配上苑裡肉圓的內餡就很完美了說= = (一整個幻想症發作)

『食記』台中小吃:脆皮肉圓與點頭冰

要配上店理特製的辣醬才好吃..不過千萬別小看他的辣度…加太多你真的會想哭…

『食記』台中小吃:脆皮肉圓與點頭冰

加上辣醬的肉圓真的還不賴…外皮很脆也很厚…就是內餡料不夠多層次口感..不過建議去台中的話可以吃吃看..其實還蠻好吃的啦~~~

『食記』台中小吃:脆皮肉圓與點頭冰

在台中市太原路..

『食記』台中小吃:脆皮肉圓與點頭冰



看到紫色的看板..認名吳記脆皮肉圓才對唷….

吃完肉圓我們接著去吃台中很有名的『點頭冰』聽說吃了會狂點頭說好吃….

『食記』台中小吃:脆皮肉圓與點頭冰

有沒有這麼神我不知道啦~~但是看到下午兩三點這種排隊人潮…不管好不好吃都讓我敬畏三分了…

『食記』台中小吃:脆皮肉圓與點頭冰

產品不多但都很經典…點頭冰是招牌..芒果冰是夏季紅牌…

『食記』台中小吃:脆皮肉圓與點頭冰

招牌:點頭冰…上方黑黑一團的是紫糯米還有淋上煉乳…乍看起來很平凡…但是一入口那冰細緻的入口即化…煉乳的香濃..真的好降火阿..

『食記』台中小吃:脆皮肉圓與點頭冰

除了黑紫米還有西米露..冰的下方更是藏著各式水果…豐富的餡料..讓你一碗冰就可以吃超飽..真的很唰嘴….

還有夏日最火紅的芒果冰…真才實料的淋上大塊的芒果..吃起來超級過癮的!!

『食記』台中小吃:脆皮肉圓與點頭冰

剖面圖…芒果冰真的連吃內層冰都有芒果味ㄟ…我想他們可能有淋芒果糖水及煉乳外面在鋪上滿滿的芒果..才能連內層的冰都很有芒果味…

『食記』台中小吃:脆皮肉圓與點頭冰



很用心的製作最簡單的挫冰…無怪乎如此盛名..聽說排隊是每天都會出現的狀況..排到警察及附近店家都抱怨害交通打結了呢…

『食記』台中小吃:脆皮肉圓與點頭冰

延伸閱讀:

【食記】胡志強也愛吃‧台中吳記脆皮肉圓

『食記』台中小吃:脆皮肉圓與點頭冰

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21 comments Add yours
  1. 頭香!什麼時候要帶我去吃呀XD
    版主回覆:(09/02/2011 05:55:45 AM)
    台中於你狠遙遠..
    等我找到我的良心在說吧~他看到你就會自動跳樓逃跑..

  2. 肉圓..炸的我都不算很愛 因為沒炸好的整個就很橡皮
    首推還是屏東的蒸肉圓老人 小孩都可以粗下氣
    點頭冰 紫糯米是噱頭來著吧..吧….吧…….吧….
    版主回覆:(09/02/2011 05:55:47 AM)
    點頭冰的爆點是…..西米露..哈哈
    其實他本身的冰品質就不錯啦~~所以好吃

  3. 前幾天才吃了埔里的肉圓,好好吃唷!
    點頭冰看起來很美味的樣子耶!
    版主回覆:(09/02/2011 05:55:47 AM)
    前幾天阿你..
    學過瞬間移動???你真的很會跑= =
    你下次來台中摳我..我帶你去掃台中美食..最近相中印度餐廳..超想去低

  4. 吃完那個冰沒有一直點頭ㄇ??
    版主回覆:(09/02/2011 05:55:48 AM)
    老闆不知為何獨鍾我們..一直跟我們聊天..
    我只能狂點頭回報他的熱情..好吃好吃好吃低說個不停..哈哈

  5. 那我們一起來幻想我們變成紙片人吧~
    念力念力念力…….
    版主回覆:(09/02/2011 05:55:48 AM)
    你是阿(狂點頭)
    你肯定是的..不要用念力用催眠比較快啦.相信你是就是阿..
    不然許純美的自信怎麼來的…

  6. 點頭冰~
    好酷的名字
    有機會也去吃吃看…哈
    版主回覆:(09/02/2011 05:55:48 AM)
    呵呵..如果你有去台中真的要吃吃看啦
    不過冬天不賣

  7. 看起來不錯吃
    炸的肉圓~中部的吃法嗎~ XD
    點頭?為什麼? 冰價?
    版主回覆:(09/02/2011 05:55:48 AM)
    點頭冰是因為吃了會狂點頭說好吃..
    價格大概是六七十之類的….炸的肉圓也算中部吃法..彰化也流行這個..

  8. 如果搖頭不知道會不會被轟出去…
    版主回覆:(09/02/2011 05:55:49 AM)
    你可以穿制服搖頭然後說:幹..老闆你的冰很好吃..
    這樣老闆會奉上錢當保護費請你慢走…

  9. 看起來都好好吃喔
    吃完一輪可能都變成肥嘟嘟了啦
    版主回覆:(09/02/2011 05:55:49 AM)
    來台中會肥死..
    美食太多了啦!!!而且又不貴..像我就超愛繼光香香雞等小吃..

  10. 親愛的醫生說我膽固醇過高
    我要忌口
    所以我肚子餓就來你家嘿
    版主回覆:(09/02/2011 05:55:49 AM)
    我週一到週五吃阿木煮的..
    周六日忙著聚餐跑攤..這樣要減肥的話就週一..到週五來啦..要吃美食六日來找我~~
    親愛的…瘦子也有膽固醇阿.你有掛錯科嗎?

  11. 看起來超好吃的啦!
    版主回覆:(09/02/2011 05:55:49 AM)
    真的嗎??那等我換新相機會拍的更棒ㄟ..
    台中美食多到你吃不完是真的…那是好地方來的

  12. 我要吃我要吃!!!何時帶我去旅遊!!!
    版主回覆:(09/02/2011 05:55:50 AM)
    你自己都會做了…自己做來吃比較快啦!經濟實惠

  13. 喔~吳記我最愛!!!
    版主回覆:(09/02/2011 05:55:50 AM)
    那你下次可以吃吃苑裡的金光肉圓..
    那餡料也很棒..我懷念的家鄉味阿

  14. 脆皮肉圓,記得桃園中正夜市也有一家,
    不過也是屬於有特色那一類的~
    呵呵~
    版主回覆:(09/02/2011 05:55:50 AM)
    我懂!!我懂(搥左胸)
    有特色不等於好吃唷…哈哈

  15. 首圖裡白白稠稠的…
    (第一次到別人家就很A…囧)
    版主回覆:(09/02/2011 05:55:50 AM)
    加了辣醬還紅紅白白稠稠的勒..
    你對白白稠稠的東西很敏感吼

  16. 好用心的一篇啊
    我哭了~~~~(拭淚)
    版主回覆:(09/02/2011 05:55:50 AM)
    好厲害阿..我都感覺不出自己的用心..你竟然感覺得出來..
    我都笑了..

  17. 不要許純美ㄚ不要許純美~(瘋狂扯頭髮)
    騎狼狗不是我的專長啦~
    版主回覆:(09/02/2011 05:55:51 AM)
    那最近火紅的慧慈好嗎???(翹手指抱狗娃娃)
    她只是愛落英文還有講話像被捏奶頭般的飆高音…這樣有比騎郎狗好嗎??

  18. 哈…瞬間移動哩!哪有那麼誇張…
    不過我的確是前幾天中午跑了埔里吃肉圓和春捲
    晚上又跑台中去吃陳師傅麻辣鍋…ㄎㄎ
    好啦!下次去台中,有機會一定call妳啦!
    我才怕我call妳時,妳不知跑哪去哩!自己也很會跑啊!還敢講我…
    版主回覆:(09/02/2011 05:55:52 AM)
    哪會~~
    相信我週一到週五我都呆在靠中部…六日請提早預約…
    如果是半夜我隨時有空~~~

  19. 好特別~叫作點頭冰~是因為吃完會不住的點頭稱好嗎?
    版主回覆:(09/02/2011 05:55:53 AM)
    是滴!不過我習慣搖頭嘆息大喊..馬的..這麼好吃的冰去哪找???
    所以那天我可是有逼自己配合他們狂點頭唷….

  20. 好特別的點頭冰
    倒是第一次聽到
    版主回覆:(09/02/2011 05:56:24 AM)
    其實還不錯吃啦..並不只有噱頭而已

  21. 偶是台中人竟沒吃過吳記肉圓..跟北門口的肉圓差不多哦..但我跟哈尼都覺的彰化肉圓還好耶..呵呵..
    改天在去吃吃看..點頭冰上次本來想去吃..但人好多..反正我台中人想去隨時都嘛可以..哈哈..
    版主回覆:(09/02/2011 05:56:36 AM)
    台中是美食天堂來的…好羨慕唷..
    又便宜又大碗又有創意…

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