『台中美食』令人回味不已的台中古早味小吃『大麵羹』

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以前就聽說台中人的早餐都吃大麵羹..那時就覺得天阿~早餐吃這麼『青操』..但我跟大麵羹一直沒緣分..早餐一年都吃不到兩三次吧~~哪有機會輪到大麵羹!!結果一直掛念在心中~終於有一次去談客戶很早就結束了..路邊經過一家..趕緊路邊停車去嘗嘗早餐吃大麵羹的古早味!!

『台中美食』令人回味不已的台中古早味小吃『大麵羹』
招牌很大..所以讓人很難忽視它..上網搜尋有發現台中很多賣大麵羹的耶~果然是名產..
來台中真的要吃一吃台中人最愛的古早味早餐..

『台中美食』令人回味不已的台中古早味小吃『大麵羹』
除了大麵羹以外還有賣一些小菜類!!

『台中美食』令人回味不已的台中古早味小吃『大麵羹』
滷味與滷汁香氣逼人阿..只是實在吃不下就算了…

『台中美食』令人回味不已的台中古早味小吃『大麵羹』
賣的東西也算蠻多蠻豐富的!!

『台中美食』令人回味不已的台中古早味小吃『大麵羹』


招牌大腸大麵羹  內用45元
要記得加上他們自製的辣椒與辣菜脯..超好吃的!!大麵羹的麵桿的很大條..說是羹但沒勾欠..但煮出來的湯也夠濃稠..所以才叫大麵羹!!整碗麵羹香氣四溢,令人食指大動..湯頭濃郁鮮甜..感覺湯頭真的很用心..加上麵條及起鍋後灑上肉燥、蔡脯、蝦米、韭菜以及紅蔥頭等香氛食材提煉出的提香配料..就很美味了耶!!麵條有點軟爛..比較沒那麼Q彈..不過不影響美味程度..那種濃郁的湯頭讓我很難忘耶!!就是記憶點很高的小吃..

『台中美食』令人回味不已的台中古早味小吃『大麵羹』
紅鞠紅燒肉    30元
很小盤喔,大概一人吃剛好…不過炸得很夠味..肥肉部分也不會覺得太過油膩!!

『台中美食』令人回味不已的台中古早味小吃『大麵羹』
涼拌豬肝    30元
這豬肝超脆的…很好吃..就是爽口度很高的一道小菜!!!

『台中美食』令人回味不已的台中古早味小吃『大麵羹』
附上名片供大家參考

『台中美食』令人回味不已的台中古早味小吃『大麵羹』

『台中美食』令人回味不已的台中古早味小吃『大麵羹』

招牌古早味大麵羹

電話:04-22367847
手機:0919049934  黃店長
地址:台中市三光巷一號(五分局旁)

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14 comments Add yours
  1. 大麵羹粗粗又稠稠的樣子,看起來就是我的菜阿!!!
    早上吃這個感覺超豐盛的,我很願意當快樂的種田人~噗!
    版主回覆:(09/02/2011 06:03:35 AM)
    吃完大概可以工作到晚上沒問題..超飽的我的媽呀..

  2. 小美女記的小時候在北港有吃過
    但是口感太軟了,會驚驚拉~~
    圓臉小美女
    版主回覆:(09/02/2011 06:03:35 AM)
    原來小美女喜歡有彈性的麵條..
    只是我喜歡他湯頭很濃郁好喝..口味偏重的口感

  3. 軟軟糊糊的XDD
    版主回覆:(09/02/2011 06:03:36 AM)
    為了湯頭濃稠故意煮成軟軟糊糊的..不過湯頭很濃郁耶..

  4. 推推^^
    台中人就是要呷這一味啦^^
    歐一西捏^^
    我從小到大都覺得粉好吃捏^^呷昧仙^^
    版主回覆:(09/02/2011 06:03:36 AM)
    正港台中人現身說法..哈哈~~

  5. 我也還沒吃過 一直錯過..
    有機會還是會試試這傳統古早味啦~推^^
    版主回覆:(09/02/2011 06:03:36 AM)
    謝推啦!!
    下次真的可以去吃吃看


  6. 我還沒吃過大麵梗呀~~~XDDD
    每次都嚷著要去吃╮(′~‵〞)╭
    版主回覆:(09/02/2011 06:03:37 AM)
    其實很好吃耶..湯頭濃郁到不行..可以去吃吃看

  7. 早餐吃這個很容易飽耶@@
    版主回覆:(09/02/2011 06:03:38 AM)
    我也覺得吃這個當早餐蠻難想像的..
    當中餐是差不多啦..

  8. 呃…這是什麼
    版主回覆:(09/02/2011 06:03:38 AM)
    這是台中人的早餐

  9. 我以前住台中都吃炒麵和竹筍湯!!
    (台中人好像偏愛熱食當早餐呢)
    版主回覆:(09/02/2011 06:03:39 AM)
    對阿!!因為台中人很熱血所以愛吃熱食..(瞎扯)ㄎ

  10. 那麵的感覺..
    有點像比較細的板條耶..
    這一味的哇尬意啦..^^
    版主回覆:(09/02/2011 06:03:42 AM)
    不過麵很軟爛唷…很多北部人怕吃軟爛的麵..哈哈
    我好像跨越中北部的胃..都沒差耶

  11. 這地址可能要改成「台中市三光巷1號」地圖才會顯示出來,
    若多個北屯路,地圖就只會跑到北屯路,不會跑到三光巷了
    版主回覆:(09/02/2011 06:03:58 AM)
    恩嗯..謝謝你提醒我..

  12. 大麵羹要吃英才路那家~~~
    那間是台中最好吃的一家~
    還有中華路篤行路口那家也不賴~
    我們台中人早餐吃大麵羹算寒酸囉~~
    其實我們都是炒麵、大腸湯還有爌肉飯才是王道啊!!
    版主回覆:(09/02/2011 06:04:35 AM)
    英才路是嗎?筆記起來..
    大麵羹真的好吃..
    台中人早餐真的都吃很豐盛耶~~強者

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