『台南美食』正港純正傳統口味的(銀波布丁)及(紅豆小屋)

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台南暴食行吃完太陽牌冰品之後..我們便前往銀波老店買正宗雞蛋布丁…不過那老闆娘太有個性了
你拍店面會被罵…而且要跟她買布丁還要看她心情…心情好才會賣你~還好他知道我們北部來有心軟賞我們三個嚐嚐~~
『台南美食』正港純正傳統口味的(銀波布丁)及(紅豆小屋)

初一(2/14)丹丹漢堡太陽牌芋頭冰銀波布丁古早味紅豆泥→花園夜市→炸乳酪→阿美芭樂→薯條熱狗→天王牛排
初二(2/15):劉家酸菜白肉鍋→高雄婆婆冰→駁二特區.珍愛碼頭→英國領事館→波波里義大利麵
初三(2/16)丹丹漢堡義豐冬瓜茶(青年店)→超級泰美食館→陳媽香辣棧太陽牌冰品銀波老店布丁

這布丁真的就是正宗雞蛋布丁了,吃的到蛋香,純正的蛋香..一般布丁摻水摻很兇..這個不會
紮紮實實就是雞蛋做成的布丁不添加其餘的人工香料..連水都不給你多加,吃起來香濃又紮實軟嫩.密度與純度很高..
底部的焦糖也不會過甜,那濃濃的蛋香真的令人一吃就難忘…

『台南美食』正港純正傳統口味的(銀波布丁)及(紅豆小屋)

接著我們就去附近的街道逛逛,看到一個特別小攤子…叫做紅豆小屋~

『台南美食』正港純正傳統口味的(銀波布丁)及(紅豆小屋)

好奇心驅使我們前往一探究竟,發現這一攤只賣紅豆泥…紅豆泥單賣..妙不妙..買的人也妙
我問一個正在買的小姐,她說就買回去直接吃就很好吃了,她說她超愛…

『台南美食』正港純正傳統口味的(銀波布丁)及(紅豆小屋)



據老闆說法..這是古早流傳下來的手工紅豆泥作法,只剩下他在做了..已經沒人把這手藝流傳下來
其實就是紅豆泥罷了,吃起來綿密細緻..沙沙的口感,甜而不膩…紅豆也比一般人的大顆….

『台南美食』正港純正傳統口味的(銀波布丁)及(紅豆小屋)

買了30元用湯匙挖著吃…結果第二天被我們遺忘在旅館冰箱了…我才吃到一口….XD

『台南美食』正港純正傳統口味的(銀波布丁)及(紅豆小屋)

紅豆小屋

位於國華街和中正路交叉口

銀波正宗雞蛋布丁

地址:南市府前路二段40巷24號『台南美食』正港純正傳統口味的(銀波布丁)及(紅豆小屋)
電話:(06)2274747
傳真:(06)2205916

延伸閱讀:



2010.03.01 『台南美食』綿密細緻入口即化的『 太陽牌冰品』

2010.02.25 『台南美食』威力強大的台南『丹丹漢堡』

2009.12.18 『台南美食』在地人強推的35年老店(裕益碗粿王)平凡的美味..傳統的堅持

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23 comments Add yours
  1. 我是頭推!XD
    這次去台南我只有吃到新店的銀波~
    我一直聽聞銀波是老店
    難怪總覺得怪怪的~
    版主回覆:(09/02/2011 06:06:49 AM)
    銀波本店是在這一家..其餘好像都是山寨版的耶…
    所以府前路這一家才是正老店..下次請認明壞脾氣老闆娘那一家就是了

  2. 蛤!!布丁你們才買到3個!!
    老闆娘有沒有這麼隨心情做生意啊~噗!
    銀坡我也好想吃喔,應該說我好想去台南玩~嗚嗚!!
    版主回覆:(09/02/2011 06:06:49 AM)
    我們都是看人臉色買布丁的…但真的超好吃唷~~~

    台南好棒…下次還想再去~~~

  3. 布丁歐耶!!!
    其實台南很多冰果店都是用銀波的!!
    嘎嘎!!
    版主回覆:(09/02/2011 06:06:50 AM)
    其實銀波不貴品質又好..拿來配冰吃應該很棒耶..讚讚..

  4. 布丁…看到就流口水了~~~
    台南美食超級多!
    看來也是爆食之旅…
    紅豆就這樣賣!真是太神奇啦
    美美
    版主回覆:(09/02/2011 06:06:51 AM)
    我也覺得很神奇..去一定要買銀波..給那老闆娘兇一下也值得..
    紅豆這一家聽說只有他們在賣..快失傳了~~~

  5. 只能說銀波老店的老闆還真有個性咧XD
    聽說還有人被放鳥.那個才哀怨ㄉ說 哈哈
    這紅豆小屋的紅豆泥單賣..
    一整個就是很神奇來著..
    版主回覆:(09/02/2011 06:06:51 AM)
    我覺得每次去銀波都是冒險..哈哈..不知道會不會被罵..
    紅豆小屋快失傳了..趕快去買來吃吃看…

  6. 這紅豆小屋你們也找的到….
    這間真的很有他的經典與故事的說~
    我太佩服妳們了…..
    都把台南的精隨給挖光了!呵~
    版主回覆:(09/02/2011 06:06:52 AM)
    有嗎?真的是無意中發現的耶~~
    他有什麼經典與故事阿…等桃子介紹一下阿..


  7. 銀波太有個性了你們走後.隔兩天
    我跟八神.掰咖晚上六點多去買
    他說八點才有
    結果我們在附近閒聊
    聊到八點多去…竟然把鐵門關了
    他們人確定還在裡頭.有聽到聲音….
    紅豆小屋好久沒去買了
    我也要找天去回味一下~~
    版主回覆:(09/02/2011 06:06:52 AM)
    說不賣就是不賣..而且他們真的都很兇臉很臭耶..婆婆偶而會心軟一下…
    不過我真的沒見過這麼有個性的店…太酷了…

  8. 嘿嘿~~~
    分你們的福氣~我也有求到一盒啦!
    還真的是求來的!噗~~~~~~~~~
    版主回覆:(09/02/2011 06:06:52 AM)
    哈哈..那天真是運氣好..
    老闆娘突然大發善心本來不賣的..後來又給你買一盒..
    只能說…錢賺太多了很困擾吧…

  9. 推7
    單賣紅豆泥!!
    真是太酷了~~
    銀波布丁聽說很好吃
    哇嗚~~布丁鬼的我流口水了>///<
    版主回覆:(09/02/2011 06:06:52 AM)
    是真的還不錯吃…很有古早味,真材實料極了…

    紅豆泥單賣真的很酷…有去台南可以找找看

  10. 推^~^
    我們台南好像都是布丁取勝阿…
    府城美食真的多到不行~~
    版主回覆:(09/02/2011 06:06:53 AM)
    你們住台南真的蠻幸福的耶…
    我如果住台南會肥死吧…

  11. 銀波的布丁真的還滿好吃的
    而且很實在
    你們去台南連吃三天啊!!!
    實在是太強了!!!
    版主回覆:(09/02/2011 06:06:53 AM)
    真的呴..你們去買沒被兇吧..
    我們這一次真的還好啦…掰咖連吃六七天比較強..哈哈

  12. 只好等回台灣時去台南看看我狗兒子時再去關顧了
    版主回覆:(09/02/2011 06:06:53 AM)
    你說說看哪一個地方你沒熟人好了…

    你這一生夠了阿..去過不少地方認識不少朋友..也太精彩豐富了吧!!好羨慕

  13. 這老闆娘也真性格耶
    不過台南似乎快變成布丁城了
    推+1
    圓臉小美女
    版主回覆:(09/02/2011 06:06:53 AM)
    根據挑嘴盛說法…眾多布丁內…銀波是最好吃的..
    所以台南雖然布丁品牌多..我們還是只吃銀波..ㄎ

  14. 哇!那紅豆泥真的有夠妙的!
    其實那間銀波老店也超妙的!
    推!
    版主回覆:(09/02/2011 06:06:54 AM)
    你也有吃到一杯呴…下次去之前先訂好一盒..
    不過他不知道會不會放我們鴿子就難說了..

  15. 只吃到一口紅豆泥真不過癮
    綠豆泥應該也很好吃 不賣真可惜
    版主回覆:(09/02/2011 06:06:54 AM)
    便宜了民宿的冰箱…嘖嘖

  16. 推+1
    第一次看到有單賣紅豆泥的小攤子真是妙阿~
    可惜我一向不吃豆類~
    話說那個銀波作生意這麼屌阿!!!!
    版主回覆:(09/02/2011 06:06:54 AM)
    你不是住台南…可以去買買看..真的很屌..
    尤其你對著店面拍時..被他兇會更屌..哈哈

  17. 生日快樂!!!今天是3/10呢!!
    要去哪裡墮落啊??哈哈~~
    版主回覆:(09/02/2011 06:06:55 AM)
    太冷了…晚上還是乖乖在家看電視吹暖爐..ㄎㄎ

  18. 紅豆泥我有看過~
    但是從沒沒試過呀~
    因為對那種紅豆沒特別喜愛~
    只是布丁真的超威~
    每次回台南一定要帶回來~
    版主回覆:(09/02/2011 06:06:56 AM)
    你挑食的種類越來越多了….XD

  19. 推^^
    我下次也要看老闆娘臉色賞我幾個布丁吃^^
    Happy birthday!^^
    版主回覆:(09/02/2011 06:06:56 AM)
    謝謝~~
    老闆娘其實面惡心善啦…只要說是北部來的通常她會心軟唷..

  20. 銀波的新店都是山寨板,一點關係都沒有
    版主回覆:(09/02/2011 06:06:58 AM)
    難怪老闆娘防心很重..很多人冒用她名號才讓她防不勝防的吧

  21. 如果你已經吃膩了市面上的甜蒸蛋布丁,台南市有名的舊銀波跟洪師傅,都是古早味真正用烤箱手工的
    布丁,讓你有意外的驚喜&#39;&#39;&#39;&#39;&#39;&#39;&#39;&#39;&#39;&#39;
    版主回覆:(09/02/2011 06:08:54 AM)

  22. 紅豆泥吔
    現在根本看不到吧
    看得到有些許顆粒
    如果是我的話
    應該會想買吧
    版主回覆:(09/02/2011 06:16:14 AM)

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