『團購美食』台南善化古早味碳烤地瓜—蕃薯媽媽

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地瓜~是老一輩的窮苦記憶..卻是現代人的健康食物之一..每次吃起地瓜時,爸媽他們總是像在吃回憶似的,說著以前吃地瓜籤裹腹的童年..那時吃地瓜吃到會怕!不過現在偶而都會買一大堆來吃…是懷念也是習慣!所以我們家裡固定都會買地瓜來吃~沒想到現在地瓜也可以宅配,真是神奇了..現在到底什麼不能宅配阿!!

『團購美食』台南善化古早味碳烤地瓜—蕃薯媽媽
冰烤蕃薯 一盒裝  200元   (1600-1700重)不含盒重    
季節限定  在每年的十二月至隔年五或六月     

『團購美食』台南善化古早味碳烤地瓜—蕃薯媽媽
一盒才兩百元..而且地瓜大小都差不多,甜份及水分水準都挑得很均勻很好吃..
我沒算過大概有幾條,不過裝的滿滿的超有誠意~~
為了確保品質穩定 蕃薯媽媽只向固定瓜農取貨 為台農57號地瓜..
57號大家不太懂什麼意思對吧~~是地瓜的品種..
台農57號地瓜的特色是甜度與水份特別高 有焦糖香 ..所以品質上會比較穩定..地瓜烤起來也會很美味..

『團購美食』台南善化古早味碳烤地瓜—蕃薯媽媽

蕃薯媽媽於民國81年創立,原名稱 真香碳烤地瓜店,至今已18年, 已在台南縣善化本地建立出良好的口碑,原只有母親ㄧ人獨自經營,因三年前母親身體欠安,才改由女兒來經營。並更名為蕃薯媽媽,建立親切的品牌形象,不是賣您產品,而是像媽媽ㄧ樣作好吃的食材給孩子般的心情。所以我們對品質很要求。畢竟給孩子吃的東西總是要最好的。我們以同等的心情來對待每個食用者。而這不是口號,我們正努力的實踐著~(取自店家提供文字)

『團購美食』台南善化古早味碳烤地瓜—蕃薯媽媽
蕃薯媽媽強調冰的熱的皆可食..所以我們從冷凍庫取出後..就直接當冰淇淋吃了!地瓜冰淇淋妙吧..我還是第一次這樣吃呢!而且不因冷凍過而失去香甜的口感..超香濃又綿密的!純天然又健康的地瓜冰淇淋!沒吃過真的要吃吃看..超奇妙的口感!!

『團購美食』台南善化古早味碳烤地瓜—蕃薯媽媽


蕃薯媽媽最大的特點是,純手工炭烤,現在市售的冷凍地瓜,幾乎都是機器蒸熟或是瓦斯烘烤而以。而蕃薯媽媽18年來,都是用木炭純手工,炭烤而成,且不是像一般市售悶熟而已,是用大火把地瓜香氣原味與甜度烤出來的唷...而生地瓜的選擇,蕃薯媽媽也是很挑剔,挑土壤、挑農友、挑地瓜大小形狀,所以只跟固定配合良好的農友取貨,才能維持品質的穩固,所以有產季的限制:12月到6月初左右,看地瓜品質穩定來決定是否販售。

『團購美食』台南善化古早味碳烤地瓜—蕃薯媽媽
蕃薯媽媽的烤地瓜,冰冰吃、熱熱吃,都有不同的風味與口感…
冰冰吃就像吃地瓜冰淇淋般的香甜透心涼..是夏天必備涼品..
而置入冷藏退冰後,冷藏1.2天,地瓜會變QQ的唷~又甜又Q
而熱熱的吃..用烤箱或微波爐..會把地瓜香氣更加誘導出來..光是聞到地瓜香就夠讓人食指大動了!!

蕃薯媽媽地瓜的一大特色就是皮肉分離…聽說這是地瓜最好的狀態..皮跟肉隔著空氣..看到地瓜蜜了嗎?真的是好誘人的色澤阿..
不過建議大家連皮一起吃..因為地瓜皮其實對身體很好,而且蕃薯媽媽的地瓜皮都有洗很乾淨..所以很放心唷!!

『團購美食』台南善化古早味碳烤地瓜—蕃薯媽媽
微波過後的地瓜,鬆軟綿密…而且糖液烤出來黏到手..甜吱吱的..吃起來真幸福,如果冬天到了,想到就烤個一根吃吃..人生至此~夫復和求阿!!而且蕃薯媽媽可以客製化幫你挑你喜歡的地瓜口味,例如甜度含水度以及軟硬程度..會依你的需求幫你客製化挑好宅配到你府上..有夠貼心!!我們全家都好愛這蕃薯媽媽的地瓜唷..有參加格聚的格友們,要不要一起團購阿!!我已經忍不住想回購了!!這是我吃過最方便也最好吃的地瓜..真心推薦..『團購美食』台南善化古早味碳烤地瓜—蕃薯媽媽



『團購美食』台南善化古早味碳烤地瓜—蕃薯媽媽

蕃薯媽媽炭烤地瓜

電話06-5810035.0952787131
地址:南縣善化鎮中山路498 之2號『團購美食』台南善化古早味碳烤地瓜—蕃薯媽媽
部落格:/
HUG蕃薯媽媽訂購網:http://www.hug.com.tw

延伸閱讀:

艾瑪
amarylliss。艾瑪[隨處走走] 蕃薯媽媽 台農57號地瓜
/

佳琦寫的
《團購》 台南善化 蕃薯媽媽冰心炭烤地瓜 如蕃薯冰淇淋的滑黏細密

延伸閱讀

10 comments Add yours
  1. 那個可以客製化烤地瓜很吸引人呢!
    這地瓜感覺真的是很不錯的感覺。
    不過烤地瓜我還是喜歡吃熱熱的,若是買這個,要吃之前我應該還是會放入烤箱加熱一下。
    版主回覆:(09/02/2011 06:08:05 AM)
    我愛這一家的地瓜阿…已經在想回購了說..

  2. 其實…地瓜是我的愛!!
    但我有脹氣…醫生叫我少吃~
    嗚嗚…我想把一整箱地瓜吃完啊~(淚奔..)
    版主回覆:(09/02/2011 06:08:05 AM)
    脹氣阿..其實我也有~~~
    不過老娘天生有把醫生的話當耳邊風的特異功能..ㄆ

  3. 嘖嘖嘖…
    小美女也要吃
    咪董快分我拉~
    圓臉小美女
    版主回覆:(09/02/2011 06:08:10 AM)
    格聚要來唷..我有跟蕃薯媽媽說提供幾箱現場給大家吃..來吧來吧

  4. 吃地瓜太養生了你XD
    版主回覆:(09/02/2011 06:08:10 AM)
    偶而也是要養生一下..雖然我都是把它當零食吃..

  5. 推2
    我也好愛地瓜
    現在有些地瓜還不便宜耶
    還秤重!
    跟以前的老人家每餐吃到不想吃的情況好兩極XD
    版主回覆:(09/02/2011 06:08:11 AM)
    這一家真的挺便宜的..又好吃..大推阿!!!!!
    格聚那一天會吃的到唷..來吧來吧

  6. 推^^
    我家附近每週日都會有叫賣"烤地瓜"^^
    吃不完放冰箱也是好吃!!
    這種宅配真不錯ㄚ^^
    版主回覆:(09/02/2011 06:08:11 AM)
    我覺得最方便的就是這種烤好的..想吃就來一根..超方便的啦!!

  7. 我也超愛地瓜的..
    雖然這是減肥之路的"大忌品"
    不過看一看還是想買的說..囧
    版主回覆:(09/02/2011 06:08:11 AM)
    阿..因為這是澱粉呴..
    不過我都拿來當一餐吃..這樣就會好多了說..

  8. 地瓜我很愛吃呀~
    不過我還是喜歡用控窯的方式煮~
    ㄎㄎ
    版主回覆:(09/02/2011 06:08:11 AM)
    你以為常常有控窯的地瓜吃阿!!
    這種人家烤好也洗乾淨的方便食用的比較好啦..這一家我超愛愛愛愛

  9. 哎呀呀~
    這我也有買過ㄟ~
    超好吃的
    你推薦的好不錯ㄛ~
    禧禧~^_^~
    版主回覆:(09/02/2011 06:08:21 AM)
    是呴是呴..真的超好吃的啦!
    這是我全家最願意回購的一次試吃..

  10. 謝謝版主辛苦的寫文推文呀!!
    真是感動呢!! 非常感謝唷~~ ^^
    蕃薯媽媽會繼續努力的 ^o^
    版主回覆:(09/02/2011 06:08:27 AM)
    我真的很喜歡唷..一直想回購呢..

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