『高雄食記』名氣大過於實力的—劉家酸菜白肉鍋二館

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過年台南高雄三天兩日遊進入了第二天..民宿起床一大早我們就前往高雄出發與掰咖他們會合~初二的交通真的塞到讓人想罵髒話…塞翻了我的媽~~過年去哪都是人..交通更是要看運氣..不過這一次除了初二有塞到以外..其餘倒是還好!!

『高雄食記』名氣大過於實力的—劉家酸菜白肉鍋二館
初一(2/14)丹丹漢堡太陽牌芋頭冰銀波 布丁→紅豆小屋花園夜市→炸乳酪→阿美芭樂→薯條熱狗→天王牛排
初二(2/15)劉家酸菜白肉鍋→高雄婆婆冰→駁二特區.珍愛碼頭→英國領事館→波波里義大利麵
初三(2/16)丹丹漢堡義豐冬瓜茶(青年店)→超級泰美食館→陳媽香辣棧太陽牌冰品銀 波老店布丁

一到高雄已是中午了~大家當然是餓了阿…佳琦手中有一本介紹高雄美食的雜誌..看中了其中一家聽說高雄很有名氣的『劉家酸菜白肉鍋』一館訂不到位..便轉站到二館..誰知道這是步入踩雷的不歸路阿!!到底發生什麼事呢..且讓我們繼續看下去..

『高雄食記』名氣大過於實力的—劉家酸菜白肉鍋二館
瞧瞧這人潮…是有這麼好吃嗎???人真的好多…我們還等了一陣子呢…菜單大至上有套餐跟單點..為省事..就直接點了份3號套餐,含中鍋1份30元小菜任選2份、醉雞(小80元)1份、牛腱肚雙拼(小80元)1份、捲餅任選2份、蔥油餅1份、水餃30個,原價 1205元,特價1150元…

『高雄食記』名氣大過於實力的—劉家酸菜白肉鍋二館
這裡有很多家庭來此聚餐..人擠人..擠的完全不留通道..不管是送菜的還是過路的全都要一路碰撞才能突圍成功..老闆阿!!不要這麼想賺錢啦..店又不大..硬是擺這麼多桌子,也要考慮通道及客人感受阿..我們五個人被擠在小桌子..一直被撞來撞去..感受超差的~~還給我加收服務費勒!!

『高雄食記』名氣大過於實力的—劉家酸菜白肉鍋二館
牛腱肚雙拼     不吃牛肉所以無從說起    

『高雄食記』名氣大過於實力的—劉家酸菜白肉鍋二館


小菜-蟹肉絲        蠻清爽好吃的一道小菜

 『高雄食記』名氣大過於實力的—劉家酸菜白肉鍋二館
醉雞              酒味蠻重的..雞肉也很嫩..還OK

『高雄食記』名氣大過於實力的—劉家酸菜白肉鍋二館
小菜-豆乾                很普通的一道..

『高雄食記』名氣大過於實力的—劉家酸菜白肉鍋二館
酸菜白肉鍋(中)          看起來很古早味..一送上來就聞到撲鼻的酸菜味..是用碳加熱的古早火鍋..

『高雄食記』名氣大過於實力的—劉家酸菜白肉鍋二館


這酸菜白肉鍋內有酸菜、凍豆腐、豆腐、丸子、肉片等料..肉片不多.吃不到幾塊就沒惹很不過癮..感覺很不豐富..
我很少吃酸菜白肉鍋,雖然無從比較起..但我真的覺得湯頭很不夠味,而且湯頭要自己去找來加唷…
服務生忙到沒空理你也擠不過來.

『高雄食記』名氣大過於實力的—劉家酸菜白肉鍋二館
我覺得這次吃酸菜白肉鍋的經驗很差..湯頭除了酸菜味以外並無其他..感覺很虛..
除了白肉片還蠻嫩的..口感還不錯..其他都很普通~~

『高雄食記』名氣大過於實力的—劉家酸菜白肉鍋二館
酸菜白肉鍋專用麻醬
結果整頓餐下來..我們簡直把這醬料當寶貝了!!因為他們家的東西味道都不到位..只好狂加醬料..不然實在很難入口..

『高雄食記』名氣大過於實力的—劉家酸菜白肉鍋二館
我覺得酸菜白肉酸還不算雷唷..本日最大雷是這水餃..一上桌就對他的外表感到驚訝了..
水餃皮可以厚成這樣真不簡單阿…



『高雄食記』名氣大過於實力的—劉家酸菜白肉鍋二館
而且…一點也不緊實..看起來像不像泡水泡過頭的浮屍水餃…XD

『高雄食記』名氣大過於實力的—劉家酸菜白肉鍋二館
那餡料更就別提了吧~~大家看就知道了…料少又不實在也不好吃唷…這水餃~不簡單(拍手)

『高雄食記』名氣大過於實力的—劉家酸菜白肉鍋二館
蔥油餅&捲餅          

『高雄食記』名氣大過於實力的—劉家酸菜白肉鍋二館
這個是我覺得勉強還算不錯的一道菜..我很愛吃蔥油餅..但劉家的蔥油餅..顏色煎的是很漂亮,是我喜歡的微焦顏色…但一樣麵粉皮太厚..他們劉家麵粉不用錢也不用這樣阿!!水餃也厚..蔥油餅也是~~而且還都是麵粉味道蓋過蔥..蔥的香氣很弱..我懷疑它時日無多了..正想幫它急救時..看到寶貝麻醬..沾一沾發現它還有救…好可悲~所有食物都要沾麻醬才勉強能吃啊阿啊啊!

『高雄食記』名氣大過於實力的—劉家酸菜白肉鍋二館
捲餅部分有雞肉與蔬菜捲餅兩種..雞肉捲餅我沒吃到也沒拍…不過蔬菜捲餅還不錯吃唷..只要有生菜份量夠..沙拉不要難吃..這道菜失敗率很低的!!這捲餅雖然不酥..也不香..但它反正不是主角..就放過他了吧~反正有生菜與沙拉就好…不過不過~~由於他分配不均..整條捲餅只有一部份沙拉比較均勻..其餘都是生菜而以..所以吃到沒沙拉部分的人還是乖乖的去配寶貝麻醬吧..哈哈

『高雄食記』名氣大過於實力的—劉家酸菜白肉鍋二館

整頓餐吃下來的感覺只有糟可以形容…環境糟~服務差~食物沒一道是讓我們覺得好吃的..(麻醬除外)..
價格雖然很平價也不太貴…但至少食物品質不要太差阿!不過我要強調這是過年初二的事了..也許是因為過年品質降低..
只是過年去的客人就不是人嗎?只能吃到這種品質的食物嗎?請老闆深思阿..不要為了賺錢硬加桌子..把大家擠成那樣..
還有食物本身請多多加強…加油~好嗎?

劉家白酸菜火鍋二館
地址:雄市左營區介壽路257 號『高雄食記』名氣大過於實力的—劉家酸菜白肉鍋二館
電話:(07)588-6855

延伸閱讀:其他格友的劉家酸菜白肉鍋二館
佳琦→《食記》高雄左營 劉家白酸菜火鍋二館 純吃名氣的(有雷):/
山豬→2010高雄食記-令人頗為失望的左營劉家二館酸白菜火鍋:/
惡魔→♡食♡高雄左營 眷村的老味道 酸白菜火鍋:/
掰咖 →【高雄左營】又雷又黑只有名氣的劉家酸菜白肉鍋二館/

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2010.03.11 『台南美 食』旗海飄揚..人聲鼎沸的花園夜市..

2010.03.08 『台南美 食』正港純正傳統口味的(銀波布丁)及(紅豆小屋)

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16 comments Add yours
  1. 那有沒有叫小盛唱六神合體雷霆王來聽XD
    版主回覆:(09/02/2011 06:08:57 AM)
    這一家是佳琦指定的..所以不能怪他..呵呵

  2. 哈哈哈
    那可是我們高雄之光喔
    我常常去喔
    但都是好友我才帶去說
    對了
    我友煮菜了耶
    ^^
    剛放上去說
    要留言心得指導我喔
    版主回覆:(09/02/2011 06:08:57 AM)
    我寫很雷耶..你說高雄之光真叫我不知道該怎麼回答你..哈哈
    我去你那留言了唷..︿︿

  3. 剛好在這期的TaipeWalker介紹高雄這家店, ㄎㄎ!
    酸菜白肉鍋的沾醬我不會調說!!
    水餃能弄得很難吃,其實不容易耶~XD!
    版主回覆:(09/02/2011 06:08:57 AM)
    真的很不容易耶..還聽說他是做水餃起家的~太諷刺了..

  4. 爆雷一聲除舊歲
    難吃到想罵髒話 怎麼有辦法做的那麼難吃
    雜誌我要丟垃圾筒了 哼
    看雜誌不如看我們自己的部落格
    版主回覆:(09/02/2011 06:08:57 AM)
    我也覺得一家名店怎麼有本事做成這樣…
    只能說名氣會讓人迷思阿..

  5. 一間店
    如果因為人太多
    就不顧品質的話
    粉快的這間店因該就玩完了
    版主回覆:(09/02/2011 06:08:58 AM)
    無誤..

    他可能太有名了不缺客人..

  6. 這家店要給她拍拍手~
    真的沒有一樣是普通的~
    更別說好吃了~
    能做到每一樣菜色都是雷~
    店家的功力非凡壓XD
    版主回覆:(09/02/2011 06:09:03 AM)
    我吃完的感想也是深感佩服…能夠每一道都不好吃真不簡單阿

  7. 哈哈哈^^
    恭喜新春踩到雷^^
    有些店家真的是名氣大!但東西難吃^^
    那水餃皮也太厚了唄!!要掩蓋餡料少嗎?!
    版主回覆:(09/02/2011 06:09:04 AM)
    是吧是吧~有照片作證..別說是我們以偏蓋全之類的..
    這是事實事實事實阿….


  8. 原來這家這麼普通@[email protected]
    但是名氣居然這麼大….
    這是怎麻回事>"<
    版主回覆:(09/02/2011 06:09:04 AM)
    應該是紅了以後就不在乎品質惹…

  9. 這家….
    我有接受掰咖當面給我的怨念!!!
    XD…..
    但台南的捲餅外皮很脆耶~
    你們的過年行留下陰影了!!!呵~
    版主回覆:(09/02/2011 06:09:04 AM)
    看他寫這一家就知道怨念深到不行…
    不過一起踩雷一起罵也蠻有趣的…

  10. 酸菜鍋跟水餃看起來超好吃的唉!!
    看了這篇網誌我肚子都餓了…
    你成功了xd
    版主回覆:(09/02/2011 06:09:05 AM)
    這這這…其實這一家很不美味耶..
    照片還是可以騙人的這樣..XD

  11. 對阿你整個騙到我!!
    我看完圖片才發現他很不好吃- -
    版主回覆:(09/02/2011 06:09:05 AM)
    哈哈…所以呀..看照片不準..

  12. 這家太遠了,小美女只能默默期待家裡的多先生能快點帶我去福利餐廳阿~~
    圓臉小美女
    版主回覆:(09/02/2011 06:09:16 AM)
    這一家也很不好吃阿…不去比較好

  13. 之前就聽說劉家左營店超好吃
    終於在台南開了分店後約了朋友馬上去吃
    吃完以後我一直懷疑:是我太挑嘴嗎?
    朋友覺得普通(也沒覺得很好吃) 但我覺得不好吃啊
    很不喜歡皮很厚的水餃
    蔥油餅也覺得都在咬麵粉的感覺
    但是身旁還是有很多吃過高雄店或是台南店的朋友說
    劉家多好吃又多好吃
    我只能說個人口味不同
    再也不會去劉家台南店吃了
    看到你這篇文章讓我有種:啊,終於找到和我口味接近的人了~
    版主回覆:(09/02/2011 06:10:36 AM)
    所以我也不解..為何這一家會這麼有名阿?
    明明就不好吃阿…
    你有好幾個口味接近的人了..那一天我們一致認為不好吃..

  14. 我個人是覺得非常好吃 = =
    版主回覆:(09/02/2011 06:14:13 AM)
    所以個人口味不同…難道口味也分區域??

  15. 其實他們家水餃口味很特別…有種好像白芝麻的香味吧~很獨特讓人很難忘…水餃皮是手工桿的有彈牙的口
    感,現點現擀現吃…很紮實的嚼勁…
    水餃吃很多但是這間水餃讓我回味無窮腦海裡總會記得它的滋味….
    可能你們是過年去吃很多人整個感覺就都不對了吧…我第一次去吃目的是火鍋…可是愛上的是水餃^^
    想吃美食盡量找人不擠的時候吧~這樣踩地雷次數就少很多
    版主回覆:(09/02/2011 06:24:20 AM)
    我們那天吃到的水餃是泡水泡過頭的難吃水餃….

  16. 哈囉建議去一館哦
    一館比二館大很多
    可以吃得很舒適
    我個人是很喜歡吃她悶水餃欸
    我覺得您可能是運氣不好
    人太多忙不過來
    水餃泡水了….
    我去一館沒再去二館的
    版主回覆:(09/02/2011 06:25:35 AM)
    真的二館有點差捏..還給我收服務費~
    哪裡有服務可言..印象超差的!!

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