『團購美食』素食界的水餃王–台北武昌三六九 雪裡紅素水餃

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是說之前聽威利說有一家素食水餃好吃到他跟娃娃都愛的要命,我想說素食水餃耶…竟然可以讓威利這個肉食界的暴龍愛的要命,那肯定是不同凡響了!!所幸我也有機會試吃到這一款素食水餃王–雪裡紅素水餃

『團購美食』素食界的水餃王–台北武昌三六九 雪裡紅素水餃

收到一箱有包子還有水餃,滿滿一箱真是大方..

『團購美食』素食界的水餃王–台北武昌三六九 雪裡紅素水餃

總共有六種口味的包子與雪裡紅素水餃

『團購美食』素食界的水餃王–台北武昌三六九 雪裡紅素水餃

先來介紹被格友讚不絕口的雪裡紅素水餃1包40粒180元,1顆平均4.5元。

『團購美食』素食界的水餃王–台北武昌三六九 雪裡紅素水餃



煮的方式比較特別,就是不要加生水.. 水溫大約60度左右冒出點氣泡的時候下鍋攪拌,水滾以後轉到中小火再煮三到五分鐘即可上桌..也可以用煎餃的方式..聽說也很好吃唷!

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一顆水餃多麼渾圓飽滿..滿滿都是料阿!!!

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水餃圓滾滾的,下水煮時發現其實這水餃皮還蠻厚的說…

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因為裡面都是菜,所以不需要煮太久..不然皮就會失去Q度了吧!!
煮好的水餃白泡泡的皮透著青翠的綠色..水餃皮的厚度剛好不會薄到易破..也不會厚到失去口感..

『團購美食』素食界的水餃王–台北武昌三六九 雪裡紅素水餃

咬下一口湯汁都噴出來惹…
雪裡紅是我們便當常出現的那個苦苦的菜,但運用在這裡卻一點都不苦反而很鮮脆..而且還有湯汁,吃起來不會有素食的菜味..基本上把他弄到不苦已經不容易了,還保留著脆度..而且讓雪裡紅變成水餃餡已經不容易了~還能這麼好吃更是令人驚豔!!跟葷食的水餃比起來,少了肉的鮮甜不過多了青菜的清爽與清新口感!!吃起來比較沒負擔也不用擔心熱量問題…真可謂是素食者的最好選擇無誤!!!

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接下來介紹包子..也是素食的~~
一口氣給我這麼多口味…我真的是吃好撐阿…XD

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口味的選擇很多,價格18-20元不等,價格很實在..

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一口氣把所有包子全蒸了..麵皮看的出來是老麵去做發酵!!

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包子好大顆..這根本就是饅頭來的吧!!!這樣一顆才20阿~~

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芝麻口味
包子很Q,加上芝麻水分比較沒這麼多,所以包子體依舊保持很Q軟有彈性..好吃

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豆沙口味
他們甜的口味的包子我個人比較喜歡..因為比較香甜..跟包子體口味比較搭..

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酸菜口味
鹹的口感我就比較不喜歡..像酸菜就不是我的菜了..而且阿~鹹的包子因為菜的水分比較多,讓包子體吸收了以後..包子原本的Q彈就沒這麼明顯,反而變的濕潤了..吃起來比較沒這麼彈Q鬆軟..所以我推他們甜的口味包子!!再加上他們家的包子體比較香甜,所以搭甜的餡料比較搭啦!!

『團購美食』素食界的水餃王–台北武昌三六九 雪裡紅素水餃

雪裡紅包子
真的餡料好多好大方…不過還是甜的好吃!!呵呵…

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香菇竹筍口味  
香菇竹筍比較有素食的菜味,也不太合我胃口…

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高麗菜口味
高麗菜是基本款…不過可能蒸煮過後有點軟爛了..比較沒脆度,包子要用宅配的話需要克服的還是蠻多的!!

『團購美食』素食界的水餃王–台北武昌三六九 雪裡紅素水餃

武昌三六九素食小吃的素食水餃–雪裡紅素食餃水準是真的蠻高的,以素食水餃界來說真的是算很好吃的啦!!稱王不為過…不過包子類的話就比較沒這麼好吃了,也許是因為宅配的關係..店裡面的比較好吃吧!!我覺得甜的口味倒是不受影響..好吃依舊..但鹹的口味就蒸煮過後,包子被水分濕潤了,變不Q了..菜本身也比較失去脆度與鮮甜…所以吃起來口感比較沒這麼好吃唷!

但是水餃就真的很值得大家去吃吃看啦!!
以素食水餃來說…水準與CP值真的很高..而且讓美食界的格友愛成這樣..可見有多麼不同凡響了!!大推~~


武昌三六九素食小吃
電話:(02)2388-0522
地址:北市武昌街一段16巷3-1號『團購美食』素食界的水餃王–台北武昌三六九 雪裡紅素水餃(城隍廟旁巷子)
營業時間:早上10:00~晚上19:30
雅虎奇摩拍賣:
http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/gazuda
官方網站:http://tw.eliwp.com/0223880522/

參考閱讀:

試吃-武昌三六九 雪裡紅素水餃(台北中正區)


延伸閱讀:

2010.03.11 『團購美食』素食也可以很麻辣~(素媽辣養生麻辣鍋)

2010.02.23 『團購美食』彰化溪湖『素醬媽素醬媽鮮味醬』..素食者的好選擇

2009.09.24 『團購美食』中秋送禮給素食者的超優質最新選擇『自由之丘天皇酥』

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14 comments Add yours
  1. 頭香???我???
    哇~那個水餃特寫也太利害了吧
    整個就是拍的超好吃的啦
    還是素食喔
    哇~

    版主回覆:(09/02/2011 06:20:03 AM)
    真的呴…這水餃其實不難拍耶!!顏色很翠綠阿..

  2. 雪裡紅苦苦的耶>"<我不喜歡不喜歡
    可是能讓你跟威力都降推,嘖嘖,我要去店裡買水餃吃吃看惹!
    版主回覆:(09/02/2011 06:20:03 AM)
    這是威利的愛吧~強推的勒…
    不過我覺得有顛覆你對素食水餃的感受…

  3. 一次吃完@@?好拼
    不過雪裡紅水餃..這很特別哩…
    版主回覆:(09/02/2011 06:20:08 AM)
    逼家人吃完就好啦~XD


  4. 我有吃過石牌店的三六九
    他的水餃跟蒸餃內餡好像喔
    蒸餃好吃!想必水餃一定也很優
    這家算不錯吃只是價格有點小高就是^^"
    版主回覆:(09/02/2011 06:20:09 AM)
    小公主吃過的美食也不少呴..

  5. 我想要再來一包Q_Q"
    版主回覆:(09/02/2011 06:20:09 AM)
    台北有點遠..你可以跟娃娃一起團購…

  6. 我愛雪裡紅的味道ㄟ!!!~
    而且妳拍的餃子皮都會透光ㄟ~
    版主回覆:(09/02/2011 06:20:09 AM)
    所以意思是他餃子皮不會很厚這樣..XD

  7. 挖….那個雪裡紅水餃…我媽一定會狠愛….
    版主回覆:(09/02/2011 06:20:09 AM)
    你媽吃素嗎?

  8. 水餃現在是我的好朋友
    我也想要一包!!
    版主回覆:(09/02/2011 06:20:09 AM)
    我以前住外面時,水餃也是我的好朋友…

  9. 這家我有去店面吃過…
    原本也是怕雪裡紅味道太重….
    不過老闆說有很多人不敢吃雪裡紅…
    所以口味已經改良很多次了…
    雪裡紅現在放的量其實很少很少..
    但是名稱是招牌 所以名字還是一直沿用到現在….
    不管怎樣 好吃以及健康(店家說沒加防腐劑)才是最重要的啦…..
    版主回覆:(09/02/2011 06:20:10 AM)
    真的好吃與健康才是最重要的呀~


  10. 因為我每天都吃水餃
    現在看到它
    就…
    不是說它看起來不好吃啦
    我的意思妳懂吧
    我想吃包子
    因為它長得好胖喔
    我的肚子又餓了啦
    版主回覆:(09/02/2011 06:20:10 AM)
    我懂~但是你要注意一下健康啦..

    對了~你找到工作了嗎?一切順利嗎?

  11. 那水餃那ㄟ看起來跟小籠包一樣大顆???
    XDDDDDDD
    版主回覆:(09/02/2011 06:20:10 AM)
    差不多尺寸耶..哈哈

  12. 雪裡紅口味看起來很不賴耶~
    能想像一定很好吃XDDD
    版主回覆:(09/02/2011 06:20:10 AM)
    就還蠻特別的唷…
    初一十五吃素可以買來吃吃看..

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