『宜蘭美食』名不虛傳的羅東林場肉羹與三合蔬食燒餅

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聽說林場肉羹這家店已久,偏偏一直沒有機會來吃,這次在羅東待的時間比較久..就趁第二天時間比較多,去一趟吃吃看傳說中的林場肉羹吧~~不過建議大家真的是避開用餐時間會好一些唷!因為那裡用餐的人潮是不會斷的,而且用餐時間是會排隊的…

『宜蘭美食』名不虛傳的羅東林場肉羹與三合蔬食燒餅

位於羅東林場斜對面的林場肉羹真的不難找,只要看到人最多的那一家就是了~~

『宜蘭美食』名不虛傳的羅東林場肉羹與三合蔬食燒餅

你們知道這樣的人潮是在什麼時段嗎?我們去吃的時候已經下午兩三點了耶~~
而且我們是平日去的唷~~這些人看起來應該是當地人..連當地人都愛吃肯定真的很棒啦!!!

『宜蘭美食』名不虛傳的羅東林場肉羹與三合蔬食燒餅

不用囉唆,不管點什麼每碗就是35啦….

『宜蘭美食』名不虛傳的羅東林場肉羹與三合蔬食燒餅

就靠這幾位阿姨,就這樣創造出林場肉羹的美味小吃傳奇…
阿姨超親切的~~很有鄉下人愛招呼聊天的熱情..就這樣簡單的器具賣了五十年..

『宜蘭美食』名不虛傳的羅東林場肉羹與三合蔬食燒餅

林場肉羹是用上等的黑毛豬後腿肉,在加地瓜粉揉捏過..再放入細火熬出的羹湯來煮..
吃的到肉的鮮甜..還有地瓜粉的滑細..而且這種作法可以讓肉吃起來很嫩…還有用肉細熬的高湯也是一絕..

『宜蘭美食』名不虛傳的羅東林場肉羹與三合蔬食燒餅

放入些許的沙茶會讓麵更香..麵條就是用一般的油麵..不過加上用肉細熬的高湯,色澤偏深一點在稍微的勾欠..
加上柴魚增添香氣..讓湯頭喝起來香氣十足又不失天然風味..這麼棒的湯頭加任何麵條都好吃的不得了!!!

『宜蘭美食』名不虛傳的羅東林場肉羹與三合蔬食燒餅

肉羹的肉也是很大塊實在..充分吸收湯汁的濃郁香氣,加上上等黑豬腿肉的鮮甜與裹地瓜粉的滑嫩..
真的是滿足的不得了~~建議愛吃重口味的可以加醋加辣..風味更佳!!真的是名不虛傳的五十年老店..極力推薦!!『宜蘭美食』名不虛傳的羅東林場肉羹與三合蔬食燒餅

『宜蘭美食』名不虛傳的羅東林場肉羹與三合蔬食燒餅

因為好奇我們又點了肉羹飯想吃吃看,肉羹飯也不遜色唷…米飯徹底的吸收了肉羹湯的精華..每一口都很有滿足感!!
跟肉羹麵相比…肉羹飯會比較有飽足感~~但麵條的口感會好一些,滑順彈Q…加麵加飯各有特色~~
結論是:肉羹湯頭棒加什麼都好吃…『宜蘭美食』名不虛傳的羅東林場肉羹與三合蔬食燒餅

『宜蘭美食』名不虛傳的羅東林場肉羹與三合蔬食燒餅

吃完好吃的林場肉羹..我們又隨即殺往三合燒餅的店要去買一堆伴手禮給親朋好友,印象中第一次吃到三合燒餅是小臻買來請我吃的..那一次我們全家都很喜歡,那時我真的覺得這個蔥餅又脆又香酥,重點是蔥味好重好好吃..所以每次朋友來宜蘭都拜託人家幫我買這樣~XD

『宜蘭美食』名不虛傳的羅東林場肉羹與三合蔬食燒餅

這是我第一次親自來店購買…發現三合燒餅換包裝了,換成這種比較好保存也比較漂亮,我有試吃過香樁與咖哩還有香蔥口味,恩..還是香蔥好吃..買了好幾包回去慢慢吃~~所以如果要買伴手禮回去的話..我推薦這個三合蔬食燒餅唷!!好吃又便宜~長輩超愛的!!

『宜蘭美食』名不虛傳的羅東林場肉羹與三合蔬食燒餅



羅東林場肉羹

羅東鎮中正北路109號
03-9552736
AM08:00~PM18:00


三合燒餅

羅東店
地址:宜蘭縣五結鄉中正路一段146號
TEL:(03)957-7218
FAX:(03)957-7125


第一天 
從宜蘭交流道下→ 吃午餐香雞城  宜蘭酒廠→途經宜農牧羊場 宜農牧羊場對面有家牛車俥蜜餞(試吃不用錢)
羅東運動公園
(下午五點過後停車不收費) 羅東夜市民宿

第二天

民宿→宜蘭傳藝中心→林場肉羹→三合燒餅內碑北濱公園羅東夜市→羅東交流道上高速公路回家

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16 comments Add yours
  1. 那個肉羹~
    的確很好認XD
    版主回覆:(09/02/2011 06:21:18 AM)
    你吃過呴..生意超好的啦!!

  2. 我下次也要去吃肉羹啦~
    看起來比蒜味的好吃太多了XD
    版主回覆:(09/02/2011 06:21:18 AM)
    只能說比較合我口味啦~~
    蒜味的我就沒這麼喜歡..

  3. 啊嗚嗚嗚
    這家肉羹我上次居然鬼打牆沒有找到耶,白去宜蘭玩了
    還有三盒燒餅真的很好吃,我也喜歡!!!!!
    版主回覆:(09/02/2011 06:21:18 AM)
    明明很好找說~~好可惜…
    三合燒餅我超愛的

  4. 誰可以帶我去宜蘭玩啊~~~
    最近好多宜蘭文 嗚嗚嗚~~~
    版主回覆:(09/02/2011 06:21:18 AM)
    你好像從日本回來就乖很久了耶…你應該腳很癢了吧..

  5. 這家店也是無敵多人
    我最喜歡他的肉羹
    是真材食料的豬肉呢XD
    好滿足好滿足~~~
    版主回覆:(09/02/2011 06:21:18 AM)
    看來大家都很喜歡呢…我也愛吃他的豬肉..

  6. 林場大家都吃過的樣子 啊 哈哈
    真的好吃!!
    版主回覆:(09/02/2011 06:21:18 AM)
    你也吃過呴..果然比較合我們口味…

  7. 沒吃過+1
    看起來真的是比蒜味的好吃耶
    列為下次必吃行程之一XDD
    版主回覆:(09/02/2011 06:21:20 AM)
    因該說各有千秋..但我個人偏愛林場肉羹這樣

  8. 話說我這兩天也去羅東~
    不過是去出差,心情大不同
    本來去羅東夜市想要吃你買的蚵仔包
    可惜沒胃說,XD!
    版主回覆:(09/02/2011 06:21:20 AM)
    出差就比較沒心情吃美食耶..
    我如果是去工作也是辦完事只想回家..其餘都懶得去..

  9. 肚子餓了
    老闆給我來碗肉羹
    謝謝
    版主回覆:(09/02/2011 06:21:26 AM)
    叫你老婆煮給你吃比較快唷…呵呵

  10. 林場肉羹看起來好好吃呀^^
    平平都是去宜蘭!奇怪~~我去宜蘭到底吃到啥米咧?!殘念!!
    推^^
    版主回覆:(09/02/2011 06:21:26 AM)
    呵呵..
    對阿~~你吃了什麼怎麼沒寫出來參考一下..

  11. 那個肉看起來好像很好吃耶!
    (流口水)
    版主回覆:(09/02/2011 06:21:26 AM)
    是呴..
    我覺得那個肉超好吃的啦!湯頭也很濃郁

  12. 看到我馬上去買肉羹麵吃
    Darren
    版主回覆:(09/02/2011 06:21:27 AM)
    恩..也算不無小補這樣..

  13. 這家~
    下次我一定也要去試試看!(握拳
    聽說~比那ㄍ大排長龍的"蒜X肉羹"好吃耶!
    版主回覆:(09/02/2011 06:21:27 AM)
    我怕得罪蒜X肉羹的信徒..
    我只能說..不同口感,我不是很愛吃蒜所以會比較偏愛林場肉羹這樣..呵呵

  14. 以前都買肉羹套著飯吃(憶當年….)…大大粗粗的肉條……中午了捏><""~看了會餓XD
    版主回覆:(09/02/2011 06:21:27 AM)
    學生時代都吃肉羹止餓阿..呵呵

  15. 我去宜蘭吃時,
    熱到一直流汗,
    試試口味就給八神解決了
    味道真的不賴…肉羹也給的很多呢
    版主回覆:(09/02/2011 06:21:27 AM)
    那裡真的蠻熱的,沒有冷氣..人又多..

  16. 這家肉羹一直想吃啊!!
    可惜之前經過時,人潮眾多
    吃不到!!下回我也要平日去
    版主回覆:(09/02/2011 06:21:27 AM)
    我都選平日去,不喜歡排隊的感覺..

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