『花蓮遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐

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所謂羅山有機村是指包括花蓮富里的羅東瀑布觀景樓、木棧道、羅山泥火山、觀景溝、羅山大魚池等都是羅山有機村的一部份!!這一次會來到這裡,是因為陪我們來玩的阿姨住在附近,所以帶我們來參觀一下羅山的豐富生態..還有吃阿姨最愛吃的溫媽媽火山豆腐..

『花蓮遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐

這裡是羅山大魚池
現在魚池上方種滿菱角..下方則是養著各種保育類魚種..這裡是護魚的魚池..

『花蓮遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐

真的有阿伯在採紅菱耶…就像某老歌MV一樣划著船兒採紅菱..

『花蓮遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐

這個叫苦戀子…為何叫苦戀子我也不知道~~

『花蓮遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐

箭頭所指之處是羅山瀑布…因為真的好遙遠只能看到小小的一條…

『花蓮遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐

這裡還有泥火山…羅山的泥火山是罕見的泥火同源奇觀..當地人叫做鹽坪
以前居民還會收集泥火山噴出來的瓦斯做燒水煮飯的燃料勒..大自然真奇妙..

『花蓮遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐



箭頭所指之處就是會不斷冒泡泡的地方…這個要現場看才看的比較清楚..

『花蓮遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐

羅山有機村這裡的大魚池風景很漂亮…

『花蓮遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐

接著我們隨即前往羅山瀑布的步道..這裡有個戲水區,是瀑布流下來的水..

『花蓮遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐

阿姨說這裡的石頭都是麥飯石..所以這都是麥飯石的水唷..
水質超乾淨的,而且大小魚很多..這裡很多原住民來這裡烤肉戲水,不過環境保持的很好..

『花蓮遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐

阿姨說你在水裡靜止不動,魚就會來吃你的角質….
果然~~阿姨的腳出現了一堆小魚…被魚吸角質的感覺很妙,就癢癢的可以感覺得到魚的吸力..超好玩的..

『花蓮遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐

從紅色拱橋往下看很漂亮…這拱橋在綠色山谷中特別顯眼…

『花蓮遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐



接著..阿姨就隨即帶我們到附近的溫媽媽火山豆腐吃豆腐去了…

『花蓮遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐

溫媽媽火山豆腐的小故事,說起來也真是一段奇妙的緣分..有個貴人跟他說,泥火山水可以做豆腐就可以代替石膏..
溫媽媽半信半疑的照做了,結果真的做成功了…重點是不用石膏比較天然健康,而且泥火山水充滿礦物質對身體百益無一害..

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就是簡單的紅磚屋所蓋成的一間樸實又簡單的餐廳…

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這裡的桌椅都是老闆自己釘的..那椅子不需要一根釘子耶..
只需要卡榫就可以做成了一體成型又堅固的椅子..以前人的創意也是很厲害的..

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老闆的手好巧,會編這種小玩意兒..掛在窗邊還真有感覺..

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這好像是他們的小孫女兒..好可愛~~

『花蓮遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐



菜單很簡單,阿姨說炸的比較好吃..
所以我們就點了香煎泥火山豆腐..吃泥火山的原味..還點了黑豆豆漿..

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這裡的筷子也是手工做的…
所以長短不一,要挑出成雙成對的也需要一點時間…一切都是原歸原始自然的簡單風格..

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黑豆豆漿    40元

我以為會是黑色的~XD..喝起來不甜..就是濃純的豆香..
水質非常的清甜..甘醇香濃..不添加太多甜份..幾乎是豆漿的原味了~~

『花蓮遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐

香煎火山泥豆腐   100元

這吃起來真的跟市面上的豆腐太不一樣了..很水~然後吃起來很有泥味..但不是不好吃唷~~很好吃..就是吃的到最簡單的豆香與泥火山水的泥味…很難形容耶!!真的要你們去吃過才知道那種特別的口感..很純樸的古早味..

『花蓮遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐

溫媽媽火山豆腐是加入沈澱過的泥火山滷水將豆漿凝結..總共要耗時六小時才能製成的豆腐..由於完全不需使用石膏做凝結..所以吃起來是絕對健康而且充滿礦物質的豆腐..整個過程遵從古法製作..並一直努力傳承下去,所以希望有機會來花蓮羅山的朋友們,有機會一定要來吃吃看…不加石膏的豆腐..

溫媽媽泥火山豆腐吃起來比一般豆腐來的紮實有彈性..重點是紮實之餘還很有水感..黃豆香氣濃厚..不過泥味很重,只是吃起來一點都不泥,好像繞口令唷~~囧..不過真的很好吃,吃過會懷念的那種~總之是一道很神奇的豆腐,絕對是你沒吃過的口感..是一種味覺上的新奇體驗..來羅山一定要吃溫媽媽火山豆腐才算是到此一遊過唷…

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這裡還有賣一些原住民自製的辣椒與筍干等自己種植與醃製的蔬菜..自給自足..活在山上也沒多難阿!!物質生活少一些,雞鴨魚肉..生鮮蔬果自己種自己養..好像也不需要樣樣用到錢..取之於大地,用之於大地..自在又怡然自得~真是與世無爭的人生阿

『花蓮遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐

生態驛站溫媽媽火山豆腐營業時間是假日唷!!平日請來電預約..至於電話多少?糟糕我不知道~(踢飛)
上面的電話都模糊了,老闆也沒名片..我有估狗到一組電話..你們可以打打看這樣..就寫在店家資訊裡摟..

『花蓮遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐

附上門牌地址…其實不難找啦!!GPS如果有的話那才厲害勒…XD
只能說還好這次有當地人阿姨帶路..不然我們也真不知道這裡有這麼多特別又有趣好玩的地方..感謝辛苦的阿姨..

『花蓮遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐

溫媽媽火山豆腐

店家住址是:花蓮縣富里鄉羅山71號
電話:03-8821360
手機:0930-791822

羅山有機村(羅山遊客中心)

從花蓮往南開,在台線約319.5k處,左轉花72鄉道(不用擔心找不到花72鄉道,因注意路上指標會有羅山管理處的招牌),大約開不到二分鐘即到達羅山遊客中心

羅山管理處(羅山遊客中心)的地址:花蓮縣富里鄉羅山村9鄰15-1號

攝影:MIKA、戀

撰文:MIKA

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15 comments Add yours
  1. 豆漿很健康
    適合今天的我 orz
    版主回覆:(09/02/2011 06:21:43 AM)
    落賽時喝這個反而更不好吧!!

  2. 火山泥豆腐啾勁是什麼味道(打滾)
    吃起來有泥的味道,真的好特別喔XDDDDD
    版主回覆:(09/02/2011 06:21:43 AM)
    哈哈,我也不知道該怎麼形容耶…

  3. 泥味豆腐 這實在是太難形容了XD
    版主回覆:(09/02/2011 06:21:48 AM)
    真的~只可意會不可言傳

  4. 愈隱密的小店我愈有興趣阿XD
    版主回覆:(09/02/2011 06:21:48 AM)
    越奇怪的食物你越想吃對吧…

  5. mika形容的火山豆腐讓人好好奇喔XD
    不過有些滋味真的要吃過才知道~~~
    版主回覆:(09/02/2011 06:21:49 AM)
    是呀~~這東西真的要親自吃過才知道..

  6. 啊…
    姓溫的本來就少
    更何況花東地區姓溫的客家人
    該不會是我們親戚…
    我老家還在花蓮唷~
    版主回覆:(09/02/2011 06:21:49 AM)
    原來你是花蓮人~搞不好真是你親戚唷…

  7. 推^^
    加了泥味的豆腐~~好特別^^
    若把火山泥敷在臉上~~應該也是不錯齁^^
    版主回覆:(09/02/2011 06:21:49 AM)
    的確唷~聽說當地人都當面膜在敷..

  8. 很難想像有泥味的豆腐會是什麼味道^^
    版主回覆:(09/02/2011 06:21:49 AM)
    會比你想像的還好吃這樣..

  9. 好特別的豆腐唷@@
    哈,有機會也很想來這邊吃吃看!

    版主回覆:(09/02/2011 06:21:49 AM)
    有機會真的要來走一走…

  10. 我看過買買氏介紹
    當時就好想吃一次火山豆腐
    嗚嗚,到現在還沒吃到
    版主回覆:(09/02/2011 06:21:50 AM)
    你這麼會跑~搞不好下個月你就衝去花東了…

  11. 哈哈~~~~
    羅山步道這次我們也有去
    不過羅山瀑布讓我們蠻失望的說
    哈哈~~~~~~~~
    推+1
    版主回覆:(09/02/2011 06:21:50 AM)
    那個羅山瀑布真的鳥掉了…好小一條~~

  12. 我看到豆腐兩個字眼火速衝進來ㄏㄏ
    因為我蠻愛豆類產品
    尤其是臭豆腐
    版主回覆:(09/02/2011 06:21:50 AM)
    呵呵,豆腐對身體不錯阿..

    這個不加石膏的豆腐更棒..

  13. 我在小學一到四年級的時候,上課不認真,常常分心想東想西,四年級下學期以後,成績每況愈下,老師的評語重點都在不用心,後來升上五年級,媽媽聽說有一位老師正在帶五年級,教學以嚴格著稱,並重視學習態度,於是安排我轉學過去,那位老師要求每個禮拜要交出一篇作文,不能少於300字,每次月考前的一星期,全校都放學了,我們那一班在降完旗以後,還要回教室再上一節課到五點,加緊複習月考,我因為在前面四個學年,已經養成不用心,不認真,常常上課會分心的習慣了,所以剛剛轉過去的時候,完全改不過來,所以被老師狠狠的修理手心,還打到哭出來,老師再叫我到教室後面半蹲,降完旗以後一個人被留下來補習,所以我的童年等於從升上小學五年級以後就結束了,惡習難改,過了一個學期,我還是沒有學會專心上課,還是常常會分心看窗外,老師也只好每抓到一次,就打一次,而且每次都五下手心起跳,五年級一整年加加起來,我被老師打手心少說有500下了,因為除了上課不用心這事以外,老師還要求考試成績要滿分,少一分就手心一下,而且四科都要求,就這樣,一直到畢業,小學五、六年級那兩年,竹筍炒肉絲變成我的家常便飯,兩個學年加起來,我的小手大約挨了那位老師1000 下左右,我兩年期間,平均每一個禮拜被打10到15下,平均每一個月被打55下,平均每一個學期被打250下,我們班教室,經常響起啪啪啪啪、清脆又響亮、棍子打手掌的聲響,而且大部分是打在我的手掌上,雖然嚴師帶領下,全班每個人都無人能倖免,但是整體比起來,班上其他同學挨打的情形,比我好很多,我在一開始剛剛轉過去的時候,常常在放學的時候,雙手和雙眼都紅紅的回家,如果被媽媽知道了,媽媽還會打電話給老師,跟老師說謝謝,真是相當悽慘的小五、小六生涯,原因就是出在我小一到小四,學習的態度方面表現得太混,媽媽才會把我轉學過去,讓我由超嚴格的老師帶小學的最後兩年,除了學業成績當然嚴厲要求外,主要是想要匡正我不知道要認真上課的學習態度。

  14. 有機會一定要去住它半個月,放鬆,體驗有機無染的農村生活,是夢想希望能實現

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