『生活記錄』2011農曆初四控窯去

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這是一篇不負責任控窯食記,昨天初三出去踏青回程看到家裡附近好多人在控窯,嘖嘖,在油麻菜花田旁邊控窯好浪漫,我隨口問一下控窯達人小弟,說我們來控窯好不好,想不到佛心突然大發的小弟竟然一口答應~不容易阿..因為控窯真的很累人阿!所以我們火速又前往超市採購玉米,至於地瓜我家本來就還有很多很多…

『生活記錄』2011農曆初四控窯去

我小弟一大早起床就忙著造窯、生火,在大太陽底下辛勤的工作著,本來滿口答應他說要記錄全部過程的我…硬是睡到下午才醒,只來得及拍到開窯的過程耶(攤手)這絕對不是偷懶的陰謀..誰叫我看電影看到凌晨呢~XD..不過開窯才是重點阿!!美食出土的那一刻是最令人期待的!!

『生活記錄』2011農曆初四控窯去

報紙因為有事先弄濕才入土,所以出土時還算完整…

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瞧瞧一邊喊燙一邊挖食物的阿姨..被燙的多開心阿!!

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辛苦的小弟,他是我家最帥的台客(挺)

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一一被挖出土的地瓜與玉米,看狀況還蠻完整的!!只是越往下挖..燒焦的就比較多一些摟…

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一旁看戲的大弟與阿木..我家風景不賴吧!!被田包圍還有山景看…

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玉米有的燒焦了,有的很完整又漂亮!!地瓜則是本來就要焦焦的才好吃…

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為什麼控窯的地瓜比較好吃阿!!總覺得控窯悶過的地瓜特別香..水分與香氣都特別足,尤其控窯的地瓜都有點微焦..吃起來特別特別好吃!!香甜香甜的~~好棒阿!!!

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玉米水分也很足,顆顆飽滿又結實,好吃︿︿

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在陽光下的地瓜金黃飽滿,水分很足…鬆軟香甜~好吃!!

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家裡好久沒控窯了,吃著控窯的美味地瓜與玉米真是人間一大享受..太好吃了阿啊啊阿啊!!
小時候食物很少,所以很愛控窯,長大後漸漸遺忘了土製窯烤的香氣..偶而懷舊一下控控窯也超幸福的啊….

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每次休耕季節我家都會被油麻菜花田包圍,雖然很常看,但我還是覺得黃色花海很美..很美…

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我家旁邊的山景與油麻菜花田!!

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今年過年雖然信誓旦旦說要乖乖在家,但親戚與家人都不斷的找事給我做,一下要我帶去踏青,一下找我打牌..又要逛街看電影,結果還不是搞的超忙,不過玩的很充實也很開心啦!!農曆年還是在家陪陪家人才是王道阿~~希望我認識的人以及認識我的人,還有喜歡我部落格的大家可以新年快樂、萬事如意..然後2011年大家都能夠事業順利,發大財!!

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2010.01.14 『生活記錄』我的苑裡鄉下生活之稻子成熟時..

2009.02.20 屬於我的稻香..

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15 comments Add yours
  1. 那金黃色的地瓜看起來好好吃喔
    可不可以帶一條來給我阿
    版主回覆:(09/02/2011 06:31:05 AM)
    下次去你們園區控窯阿..呵呵

  2. 哇!
    你在你家旁邊控窯啊~
    好棒喔!!
    看起來好好吃的樣子XDD
    我好久沒控窯了說@@
    版主回覆:(09/02/2011 06:31:05 AM)
    超好吃的啊..
    下次休耕時在約控窯,盧我小弟幫忙好了

  3. 哈~妳家氣氛好棒啊!
    下次我去妳家可以預約控窯嗎XD
    版主回覆:(09/02/2011 06:31:10 AM)
    我家小弟肯我當然就沒問題阿

  4. 有時返鄉我們也會在休耕的田中控窯
    這是在北部玩不到的
    雖然累人卻讓大家感情更貼近了說XD
    版主回覆:(09/02/2011 06:31:11 AM)
    真的很累人但超好吃的啊…會懷念耶

  5. 天氣真好呢~~
    那金黃色的地瓜跟玉米看起來都超好吃的啦!
    我平常雖然不愛吃烤地瓜,但卻很愛吃這種控窯烤出來的地瓜~
    版主回覆:(09/02/2011 06:31:11 AM)
    我覺得控窯出來的美味是很多山珍海味比不上的啊…

  6. 我也好久沒控窯了~
    下次揪一團去妳家控好了~
    不過重點是妳小弟要幫忙喔~
    哈哈~~
    版主回覆:(09/02/2011 06:31:11 AM)
    我家小弟願意的話我當然OK啦…

  7. 很懷念控土窯的日子~
    不過現在如果可以不要自己烤最好,XD!
    我老ㄌ~ㄏㄏ!!
    版主回覆:(09/02/2011 06:31:11 AM)
    自己控窯真的超累的..
    我家男生也只有我小弟願意控窯..
    呵呵,因為他還年輕吧..體力很有

  8. 我來錯時間了~~~超餓的
    我最近在節食了
    過年大吃大喝好恐怖XD
    版主回覆:(09/02/2011 06:31:12 AM)
    過年每個人都胖不少吧..
    年後都紛紛的縮衣節食了起來

  9. 看到控窯就想到
    好像很久沒去水牛城了XD
    版主回覆:(09/02/2011 06:31:12 AM)
    趁台灣燈會時順便過來住住阿!!
    是說燈會是17-28號唷…

  10. 推推~ 年假放完了 米卡要繼續加油喔^^
    新的一年胖子還是會欣賞米卡的水水文章~ 看看哪裡有好吃好玩的XD
    新年快樂喔~ (群組)
    版主回覆:(09/02/2011 06:31:12 AM)
    呵呵,胖子也是新年快樂唷︿︿

  11. 呵~MIKA過年時也超忙丫!
    真是無法閒下來的人..
    新年快樂丫~
    版主回覆:(09/02/2011 06:31:12 AM)
    小企鵝也是新年快樂唷︿︿
    我其實本性很懶阿…只是說到玩就會勤勞一些安捏

  12. 控窯悶過的地瓜耶!!!!!!!!!!都市哪裡可以這樣玩>"<
    所以住在郊外真的好棒喔,我都不知道幾年沒吃過自己烤的地瓜了!!!
    而且不知道為什麼喔,就是覺得現烤的特別甜耶!!!!!
    版主回覆:(09/02/2011 06:31:13 AM)
    控窯過的地瓜真的無敵爆炸好吃..超甜的

  13. Mika,
    新年快樂!
    這篇控搖窯記,讓我想起我第一次控窯是在16歲,至今讓我印象深刻,
    實在太好玩了,把土推成圓球,再砌成尖尖的;
    窯裡可以放鋁薄紙包成的雞肉、玉米、蕃薯,把土燒的火紅。
    真的非常有趣,控窯的食物,更是鮮美、鮮甜,超讚。
    版主回覆:(09/02/2011 06:31:14 AM)
    薄荷姐..新年快樂︿︿
    控窯對我來說是回憶,也是甜美的童年記憶..所以食物也特別香甜呢..

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