『台中美食』大坑在地美味-竹之鄉竹筒飯、耎骨肉

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大坑美食除了豬頭三以外我還很推這一家『竹之鄉』這一家的耎骨肉非常有名,而且竹筒飯及蒸氣飯也都蠻特別的,有來台中大坑的話,真的推薦來這裡吃吃看唷!!算是蠻有特色的餐廳,重點是非常好吃啦!!

『台中美食』大坑在地美味-竹之鄉竹筒飯、耎骨肉

位於大坑風景區圓環的竹之鄉,店的外觀很好認,有點古色古香
還大辣辣的打上蘇東坡(於潛僧綠筠軒)內的詞句無竹令人俗、無肉令人瘦的詩句,增添幾許悠閒的風雅..

『台中美食』大坑在地美味-竹之鄉竹筒飯、耎骨肉

店內裝潢也以竹子為裝潢重點,企圖營造古色古香的設計風格

『台中美食』大坑在地美味-竹之鄉竹筒飯、耎骨肉

店內有分一二樓,樓梯玄關的吊燈古典又優雅

『台中美食』大坑在地美味-竹之鄉竹筒飯、耎骨肉

竹製的椅子與桌子..還有竹製的菜單,果然不愧是竹之鄉阿~~

『台中美食』大坑在地美味-竹之鄉竹筒飯、耎骨肉

『台中美食』大坑在地美味-竹之鄉竹筒飯、耎骨肉

幾番討論之後,點了幾道菜,開心的等上菜摟!!

『台中美食』大坑在地美味-竹之鄉竹筒飯、耎骨肉

店家招待的是洛神花茶,酸酸甜甜好開胃阿~~

『台中美食』大坑在地美味-竹之鄉竹筒飯、耎骨肉

紅燒耎骨肉(大280元)

這是竹之鄉的招牌,也是今天來這的目的阿!!早就聽聞耎骨肉如何軟而不爛,入口即化..如同中了化骨棉掌般的神奇,今日終於得以見識見識啦!!其實耎骨肉就是帶有軟骨的豬肉,只是一般軟骨吃起來是偏硬然後沒味道吃起來不討喜,但竹之鄉不但把耎骨肉熬的很入味,豬肉肉質更是入口即化,燉煮的非常入味之餘還能保持軟骨的脆度~真的很不容易又好吃!!

『台中美食』大坑在地美味-竹之鄉竹筒飯、耎骨肉

紅燒耎骨肉就是要配蒸氣飯吃才會稱為當地知名的耎骨飯!!好吃極了 『台中美食』大坑在地美味-竹之鄉竹筒飯、耎骨肉

『台中美食』大坑在地美味-竹之鄉竹筒飯、耎骨肉

竹之鄉的竹筒飯與蒸氣飯也是特色之一,竹筒飯吃完竹筒可以帶走做紀念唷~
我是點蒸氣飯..覺得吃起來米飯粒粒分明..濕潤又不失Q彈口感..還不錯吃~至於竹筒飯偏乾..不過也增添幾許竹香味..

『台中美食』大坑在地美味-竹之鄉竹筒飯、耎骨肉

梅子雞丁(145元)
旁邊黑黑的就是梅子啦!
醃製的酸甜夠味的梅子與炸的外酥內嫩的雞丁拌炒入味,酸甜鹹香、雞丁肉質鮮嫩..好吃



『台中美食』大坑在地美味-竹之鄉竹筒飯、耎骨肉

過貓(120元)

其實川燙過貓或是炒過貓,最好是加顆蛋黃..
因為過貓比較澀..若加顆蛋黃下去拌一拌,口感會立刻升級..過貓吃起來就很滑嫩順口..好吃

『台中美食』大坑在地美味-竹之鄉竹筒飯、耎骨肉

筍尾(165元)

大坑名產是筍子,所以來竹之鄉一定要點個筍子料理才對阿..筍尾的意思應該是選用筍子的尾巴部位做料理吧~
的確吃起來比較嫩又不失脆感..醬汁的部分調味與勾欠鹹香夠味很下飯,算是蠻重口味的..

『台中美食』大坑在地美味-竹之鄉竹筒飯、耎骨肉

筍湯(大120元)
清新香甜的筍湯最適合大魚大肉的我們清清腸胃,竹筍很爽脆..湯頭很清甜~淡淡的筍子香氣很爽口!!

『台中美食』大坑在地美味-竹之鄉竹筒飯、耎骨肉

這次前往大坑竹之鄉用餐~幸運的每道菜都好吃捏!
大家吃的很開心也很滿意,所以特別推薦要去大坑玩的朋友前往竹之鄉嘗嘗當地特色料理唷︿︿


竹之鄉竹筒飯、耎骨肉


地址:台中市北屯區東山路二段1號
電話:0800-394321
傳真:(04)2239-0140
E-Mail: [email protected]
網址:http://www.bamboo-country.com.tw

延伸閱讀:

2011.01.27 『台中美食』大坑必吃小吃–豬頭三的店

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14 comments Add yours
  1. 要命哦,那肉肉看起來超誘人的啦!!!
    豬頭三小虎是聽過,但這間就真的沒聽過了xd
    店內用大量竹子裝潢感覺就很舒服。
    版主回覆:(09/02/2011 06:33:27 AM)
    這間在台中蠻有名的說..下次可以去唷!!

  2. 之前吃過宅配的軟骨肉也是很棒:P
    版主回覆:(09/02/2011 06:33:28 AM)
    原來軟骨肉也有宅配阿

  3. 都是軟骨!還可以吃進去!good~
    我蠻喜歡咬軟骨低! ㄏ
    版主回覆:(09/02/2011 06:33:34 AM)
    可以阿~~而且很好吃唷…

  4. 上次看到小盛盛她們介紹這個耎骨肉,就感覺好誘人喔)))))))
    雖然台中遠了點,我還是要把它納入口袋名單阿!!!!!!!!!!!
    版主回覆:(09/02/2011 06:33:35 AM)
    你跟本離不開台北城阿…XD

  5. 我最想吃的就是耎骨肉!!
    很難吃到入口即化的豬肉阿!!
    版主回覆:(09/02/2011 06:33:36 AM)
    真的是軟到不可思議啦!!

  6. 哈哈~~~
    那個紅燒耎骨肉
    看了就好想嚐嚐唷
    推+1
    版主回覆:(09/02/2011 06:33:36 AM)
    去台中真的不要錯過這一家~蠻有特色的

  7. 看起來滷的超入味
    果然是:無竹令人俗、無肉令人瘦:很適合肉控心聲
    版主回覆:(09/02/2011 06:33:36 AM)
    你看你少跟到多少攤…

  8. 推~
    軟嫩的耎骨肉看起來超好吃的啦~
    版主回覆:(09/02/2011 06:33:37 AM)
    是呀!!來台中可以考慮這一家

  9. 這家東西真的超好吃的
    應該算是滿老的老店了吧
    記得小時候全家出遊去大坑爬山的時候
    每次回程都會期待爸爸帶我們來這地方吃竹筒飯
    到現在還是對那個味道念念不忘
    只是現在已經比較沒有機會去吃了,
    看到mika的介紹,讓我重新燃起要去吃他的慾望啦
    找時間一定要去給他大快朵頤一下
    P.s一樓的小虎速度真快,只要聞到香味人馬上就出現了XD哈哈
    我推~
    版主回覆:(09/02/2011 06:33:37 AM)
    是老店沒錯!!
    位於觀光區但品質一直都很不賴..很值得推薦啦~

  10. 我每次去大坑都去簡餐店
    原來有這麼多好吃的!!!
    我下次要帶我媽去吃
    過貓加生蛋好吃!!
    多虧我客家朋友教我
    版主回覆:(09/02/2011 06:33:42 AM)
    瞎米…大坑簡餐店我反而沒吃過..哈哈

  11. 推8~ 尾筍看起來超下飯的~
    版主回覆:(09/02/2011 06:33:43 AM)
    每一道都很下飯啦!!超好吃︿︿


  12. 那個軟骨真要命
    這時候看到一整個讓人抓狂~~好吸引人!
    版主回覆:(09/02/2011 06:34:01 AM)
    台南有軟骨飯嗎??
    你那海產火鍋才生火勒…

  13. 這家真的好吃無誤~
    那耎骨肉到現在還很回味呢~
    ㄎㄎ
    版主回覆:(09/02/2011 06:34:06 AM)
    有空在去台中吃摟~~

  14. joice推+9~
    每道菜看起來都好好吃~
    大坑的大骨控筍湯很好喝~
    豬頭三好像也蠻有名的~這家軟骨肉看起來好好吃~^^
    版主回覆:(09/02/2011 06:34:35 AM)
    軟骨肉真的超好吃的唷︿︿

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