『宜蘭遊記』綠茶龍鬚糖DIY與手工炒茶-祥語有機農場

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來宜蘭玩什麼?除了童玩節以外還可以來中山休閒農業區玩各式各樣的DIY活動,這裡面我覺得印象最深刻最有難度的大概就是祥語有機農場的綠茶龍鬚糖DIY,真的很妙,沒想到綠茶龍鬚糖比想像中的還簡單,不過,只是看起來簡單,做起來可就…

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被茶園包圍就是中山休閒農業區的特色,來這裡就是一定要喝茶…

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因為豔陽太高照了…所以我們看到屋子就往內衝了~~宜蘭太陽好熱情!!

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一進去就被一堆匾額與獎狀給看傻眼了
祥語有機農場
真的是幾乎年年得獎的優良茶葉自產自銷,獎狀多到可以拿來裝飾天花板了!!

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屋內不但有冷氣招待,暑氣全消,還有冷泡綠茶讓大家解解渴..
不過一路這樣喝茶喝過來,我覺得每一家都各有特色,有淡有濃郁..就看各人喜好摟~

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老闆還拿出綠茶粉泡的冰茶,喝起來不澀還蠻清新的!

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老闆提供茶點給我們配茶喝,但這個茶葉巧果酥真的是好吃到太犯規了…
我們明明一整天被餵很飽喔..還是一邊罵說飽死了..一邊停不下手一直吃,這個茶葉巧果酥真是害人不淺..

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休息片刻後,老闆就帶我們去體驗手工炒茶..來訓練一下鐵砂掌吧!!

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「手工炒茶DIY」讓您體驗一下採茶、炒茶、揉茶的樂趣,品嚐自己親自做的茶..

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在炒茶之前,老闆拿了帽子說要我們知道採茶姑娘的正確打扮!
還好我們有自備配合度最高的麻豆-娃娃 ,這麼時尚的採茶姑娘,哪裡找阿!!

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老闆先示範如何把茶葉均勻的搖一搖,最後還是會集中在 在篩子中間
看似沒什麼喔…但親身體驗後,發現要讓茶葉乖乖往中間靠攏真的很難…

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看培任搖的七零八落,把茶葉都灑出來了!!

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最後把茶葉倒入炒鍋裡..

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真的是開火下去炒喔..
老闆一定有練過鐵砂掌,赤手空拳一直炒,都面不改色超強
而被我們推下去炒茶的阿閃,一邊摸茶葉一邊喊著:真的會燙耶~一邊小心翼翼的摸著茶~~XD

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炒完茶後,就需要做揉茶這個步驟,這種小事我們來就好了!!

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做完揉茶後,我們洗個手,換個裝扮準備去玩綠茶龍鬚糖DIY摟!!!

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老闆都準備好一整塊硬梆梆的方形麥芽糖與糯米粉

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為你們介紹最時尚的圍裙,這今夏最IN的新打扮,男女皆宜..

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好啦!!各就各位了,準備看老闆如何示範,待會就輪到我們出手摟~~~

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首先要把方形麥芽糖塊用剪刀在中間挖個小洞,然後用手慢慢挖大,挖的差不多時轉個8字型,重疊至兩圈,就繼續挖大拉長,再轉8字,一直重複這些動作,反覆的一直做就會越拉越長,越拉越細,最後變成很漂亮的龍鬚糖形狀,不過在拉的過程中要不斷的補充糯米粉,以免糖絲黏住,或者賣相不佳….

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就是這樣反覆的拉呀拉的,就會做成這麼漂亮,細如髮絲的龍鬚糖摟..

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然後,要把拉長的龍鬚糖剪成差不多大小,灑上花生芝麻等配料,再把他包起來就完成啦!!!

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看劉先生做的這麼順手,大家信心十足的準備大展身手..

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結果沒想像中簡單,你看這兩個人頓時變成李組長,感覺這件事情一點都不單純~XD

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你看一樣的步驟,只是手法不同,做出來的成果差很多喔!!
老闆做的大小都很均勻,細如髮..娃娃做的粗細不一,就像做壞的頭髮..哈哈哈哈哈

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不過架勢最重要了!!娃娃的架勢可是十足的喔…

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總之很驚險的把龍鬚糖拉夠長夠細,差不多準備把它剪一剪要包餡料了!!

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哈哈,自己吃,吃好一點,我們的花生粉可加了不少,像不像三分樣啦!!這樣包一包也很像樣阿,是吧~~

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做完綠茶龍鬚糖DIY與手工炒茶後,我們開心的分享彼此的成果
真是長了知識,原來龍鬚糖是這樣做出來的喔~而且自己做的龍鬚糖特別好吃無誤~

中山休閒農場很重視寓教娛樂這件事,所以這裡的農場不但有吃有玩還有的學,不管大人小孩都很喜歡喔!!
所以有興趣想去學做龍鬚糖與手工炒茶的朋友,在這裡附上名片提供你們做參考!!

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最後要離開時,帶了一盒祥語有機農場的天然綠茶包回去泡泡看!!
讓家人也可以喝喝幾乎年年得獎的優良茶葉~

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祥語有機農場

營業電話:(03)958-7959
營業地址:宜蘭縣冬山鄉中山村中城路173號
官方網站:http://saygood.jhongshan.org.tw/

◎營業時間◎
AM.09:00~PM.18:00

中山休閒農業區 http://www.jhongshan.org.tw/

延伸閱讀:

2011.07.19 『宜蘭遊記』綠茶冰淇淋DIY和柚香銅鑼燒DIY-星源茶園與銀山果園

2011.07.15 『宜蘭遊記』芳岳茶園-綠茶餅DIY以及無毒飼養雞大餐-晨溪農場

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19 comments Add yours
  1. 哈!下次換妳去做我來當攝影組啦!
    拉龍鬚糖真的好玩耶!不過也真的好難XDDD
    版主回覆:(09/02/2011 06:43:17 AM)
    唉唷~拍你比較賞心悅目阿

  2. 沒有下鍋煮麵阿(誤)
    版主回覆:(09/02/2011 06:43:18 AM)
    遇水即溶喔…

  3. 你們這趟玩了好多diy的東西喔
    真的是很有趣
    這家農場獎狀真的多到貼天花板耶
    可見品質一定很讚
    版主回覆:(09/02/2011 06:43:18 AM)
    品質是真的不錯,不過龍鬚糖真的有讓我們印象深刻到..

  4. 獎狀都貼到天花板去了!
    體驗製茶、DIY 龍鬚糖,真是有趣的經驗。
    小麗子推>
    版主回覆:(09/02/2011 06:43:18 AM)
    是呀,我們整天都超忙的..

  5. 娃當採茶農場代言人很適合阿XDD~~
    龍鬚糖DIY還第一次見哩
    版主回覆:(09/02/2011 06:43:18 AM)
    哈哈,大家都說他很適合


  6. 現在只剩一些大型的活動才會看到有人賣龍鬚糖了說!
    而且也不一定會有表演秀壓=3= 自己做好有趣!
    版主回覆:(09/02/2011 06:43:19 AM)
    這裡很適合親子同樂耶!!!

  7. 哈哈~李組長真的太妙XDDD
    版主回覆:(09/02/2011 06:43:19 AM)
    因為看起來很簡單,其實很難阿…XD

  8. 看大家動手自己作真的好有趣ㄚ^^
    ""你看這兩個人頓時變成李組長,感覺這件事情一點都不單純""
    這句話很好笑^^
    版主回覆:(09/02/2011 06:43:20 AM)
    呵呵,有人發現我的梗真開心︿︿

  9. 看來要做成美美的龍鬚糖,可不是簡單的!
    不過,天然綠茶跟龍鬚糖,可該說是絕配囉!
    推^^
    版主回覆:(09/02/2011 06:43:20 AM)
    恩。綠茶龍鬚糖真的比較不甜,挺好吃的喔

  10. 哈哈~~~
    龍鬚糖看起來好像麵線唷
    推+1
    版主回覆:(09/02/2011 06:43:21 AM)
    超像的阿..不過要從一塊麥芽糖拉成麵線真費工阿..

  11. 很不錯的體驗說,話說沒拉過,第一次還拉的有模有樣,自己做的應該多了一股甜味吧!!
    版主回覆:(09/02/2011 06:43:21 AM)
    小虎,好久不見喔..
    最近很忙嗎??自己要多保重身體捏︿︿


  12. 不管是炒茶還是龍鬚糖
    看老闆做好像都不難
    可是真正做應該有難度
    版主回覆:(09/02/2011 06:43:21 AM)
    真的,自己做起來手感真的不一樣

  13. 推+1
    很適合帶小孩來這裡玩耶!
    龍鬚糖diy我可是第一次看到
    版主回覆:(09/02/2011 06:43:22 AM)
    帥吧!!
    這裡真的很適合親子同樂啦

  14. 你地盤弄得還不錯嘛。
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    版主回覆:(09/02/2011 06:43:22 AM)

  15. 以後就不怕沒工作了XD~還會做龍鬚糖了
    版主回覆:(09/02/2011 06:43:28 AM)
    噗噗!!最好可以靠這生活啦~~XD

  16. 推10
    原來龍鬚糖是這樣做的,
    真是有趣的體驗^^
    版主回覆:(09/02/2011 06:43:29 AM)
    哈哈,開了眼界了吧!!

  17. 推~
    娃娃真是太有當採茶姑娘的FU了~
    拉龍鬚糖真是架勢十足,粗細不一就當作是特色吧!
    版主回覆:(09/02/2011 06:43:29 AM)
    娃娃真的很適合去農村當採茶姑娘..

  18. 龍鬚糖我只吃過沒看過~
    好妙喔~
    哈哈~~
    版主回覆:(09/02/2011 06:43:31 AM)
    我也覺得好妙喔..第一次做好好玩

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