『團購美食』分享低熱量的幸福-雲林斗六Barries義式冰淇淋&手工巧克力

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我因為懶得拍照,所以已經盡量少接試吃了,接試吃還要裝盤擺飾拍照挺麻煩的,但最近這一家讓我不得不接,即使麻煩我也甘 願,因為..他是我最愛的冰淇淋阿!而且Barries義式冰淇淋裡面都有放鮮果或巧克力等,看起來太誘人了啦!最意外的收獲是,其實他們手工巧克力也出 乎意料之外的好吃,沒有我不愛的甜膩,整個就是滑順溫潤又甘醇,吃起來超有幸福感的
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擁有40多年經驗的巧克力專業製造廠,有著精緻的巧克力技術,一直以來都為國內外知名品牌創作巧克力,我們一直堅持的信念就是研發製造兼顧健康、美味、低 甜度與富含膳食纖維的產品,故創立Barries義式冰淇淋&手工巧克力,期盼能跳脫大眾對巧克力與冰淇淋的老舊印象,秉持全新的樣貌耀然市場! (取自官網)

想不到這一家店大有來頭,看包裝這麼粉紅精緻還以為是新店家呢,沒想到是擁有40年經驗的巧克力專業製造廠..
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產品總共有七樣,巧克力四種、義式冰淇淋三種口味
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巧克力是他們的專業,那就先介紹巧克力吧︿︿
他們包裝真的很可愛又粉紅,送人自用兩相宜啦!!
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香川莓(白) NT$ 120
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【香川苺】因當季採收時,幾里內散發出令人著迷的香甜氣息得名,有【甘王】之稱。鮮綠的蒂頭、紅焰如寶石般的色澤,果粒均勻飽實、甜度極高。page2  

Barries巧妙的把脫水乾燥草莓包裹在香醇的白巧克力球裡面,但脫水乾燥過後的草莓脆感與酸甜香氣與口感都在,你可以選擇一口咬下,那脆感挺有爽度的,然後慢慢的感受巧克力在口裡融化帶著草莓的酸甜香氣,甘醇濃郁的奶香與酸甜的草莓超搭的阿!!Barries純巧克力是使用100%純上等可可豆製成的巧克力,非一般業界使用植物油替代可可油製造 ,好吃又健康,我個人很愛..
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香川莓(72%黑) NT$ 120
帶有酸甜的香川莓和Barries純巧克力兩相結合,巧妙地把草苺的香味引出來,72%的巧克力有點濃郁苦甜,適合含在口中感受那多層次的苦甜感,等巧克力融化後,那香川莓的酸甜就會緩緩的跳了出來,輕輕的咬下,那酸甜加上巧克力的香醇,嘖嘖嘖….既甜蜜又幸福阿!
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嚴選生巧克力75%     NT$ 290
他們巧克力的純度可以選唷,75%是比較剛好的純度,生巧克力在日語來說就是新鮮巧克力的意思
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他們成分與熱量都會標示的很清楚,大家要注意看看有沒有反式脂肪,反式脂肪對身體非常不好,因為代謝不掉,那是科學製造出來的東西,身體無法分解代謝它,所以就會留在身體裡,容易造成肥胖唷!!

我有幫大家注意,這一家都沒有含反式脂肪,然後他們都是使用100%純上等可可豆製成的巧克力,因為他們重視原料,所以熱量也不會太高,你看這100公克才477卡,一天吃個幾顆也不用擔心阿,但真的一天只能吃幾顆唷….
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吃生巧克力就是要放在口中感受那慢慢融化,從香甜到微酸微苦最後回甘的過程,從中感受到那含在舌間的幸福,那種慢慢釋放有層次口感的驚喜,只有等待自己慢慢體會摟!
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冰山巧克力(70%)        NT$ 80

這巧克力一盒才80,很平價阿,純度也有70%呢!很小巧可愛,吃起來冰涼滑順,香濃不膩口,算是小品甜點!!
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接著來介紹我個人最愛的Barries義式冰淇淋了….

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鮮草莓果霜冰淇淋       NT$ 90

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酸酸甜甜的草莓義式冰淇淋,真的是濃郁又酸甜,吃的到草莓纖維與果肉,真的就是新鮮草莓下去製作的,讓人可以安心放心的吃了!不過這酸度還蠻濃的,怕吃酸的可以三思一下,但對於我這個愛吃酸甜的女生來說真的是剛剛好的酸度,讚啦!!
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義式黑巧克力冰淇淋         NT$ 90
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吃起來就是生巧克力冰淇淋版,就是很濃很香還有點微酸微苦,結構還蠻紮實綿密的,濃純苦甜的香氣與口感,相信巧克力控應該會愛的要死吧!!
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義式無糖香草冰淇淋        NT$ 90

Barries義式無糖香草冰淇淋有三種特色
1、高膳食纖維
2、熱量比市售低43%
3、無添加砂糖

【全國獨創】新鮮牛奶加入天然香草豆莢、全天然食材、無添加砂糖、富含具有保健功效的膳食纖維、經SGS檢驗、熱量比一般市售冰淇淋低43%,比一般義式鮮奶冰淇淋低的脂肪與甜度卻具有有更豐富美味的口感, 不可不試…
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看官網介紹好像真的很威耶!無糖又低熱量的冰淇淋真的蠻酷的,但我吃起來不覺得他無糖捏,還是很香還有淡淡的甜度,奶香非常濃郁就是了,吃起來很香很濃很 滑順,不會因為低熱量與無添加砂糖就覺得失去多少美味捏,是沒有一般香草冰淇淋的甜膩,但這種淡淡的甜香我比較喜歡,而且比一般香草冰淇淋還要有濃郁的奶 香就是了..我個人很喜歡,聽到低熱量就更喜歡了!!
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心得:
這一家巧克力真的讓人不得不推,連不愛巧克力的我都融化了,也太好吃了吧!重點是他們的食材與原料很實在,包裝設計也很用心,而且甜度我可以接受,香甜但不膩口,相信他們一定有著對甜點的堅持與熱愛,所以才能做這麼有質感的產品,這用心真的吃的出來阿!!

獨特技術全國首創的義式無糖香草冰淇淋讓我有驚豔感,誰說冰淇淋一定是不營養不健康還高熱量的,Barries偏偏就是要打破一般人對冰淇淋的印象,可以健康無糖還低熱量,重點是還不難吃唷,有濃郁奶香又有淡淡的香甜,吃起來沒有負擔感,這是愛吃冰淇淋的女孩兒的好消息阿~~我都想囤貨了,想吃時挖個幾口解個癮,還不會有罪惡感,真是太好了阿!!超推薦的︿︿

Barries義式冰淇淋&手工巧克力



地址:640 雲林縣斗六市中堅西路573號『團購美食』分享低熱量的幸福-雲林斗六Barries義式冰淇淋&手工巧克力
電話:(05)533-7515
傳真:(05)533-7151
網址:http://www.barries.com.tw/
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