『台中美食』創意南洋風素食料理-熱浪島南洋蔬食茶堂

按讚加入粉絲團

看到下圖滿滿的食物,就連自己也都覺得好嚇人,這是五個人的食量嗎?太強了!!這一天因為要去台中春不荖腳底按摩,兔兔說 剛好有一家熱浪島的南洋風素食餐廳邀約,所以就找了一些台中格友一起去,順便來個小聚餐,幾個美食部落客聚在一起,食力果然強大,回來整理照片時才驚覺我 們竟然可以點這麼多耶!也是因為這一家素食餐廳真的太好吃了,完全顛覆了我們一般對素食的概念,超有創意又有異國風情的料理,讓我們這群肉食鬼都臣服了!
page1  

這一家位於台中大墩十街與大光街口,鄰近文心森林公園,開車巷子裡面是有點難停車..要繞一下..
IMG_0153  

裡面裝潢算很中規中矩..
IMG_0149  

二樓的裝潢比較有悠閒的南洋風格
IMG_0152  

光看這密密麻麻的菜單就讓我們佩服了,光是冷熱飲口味就很多種,基本上這裡除了可以當餐廳以外,應該也可以當茶坊了..
IMG_0120

 

而且還有商業午餐、點心、火鍋等,價格都不貴耶..品項都蠻特別的!!
IMG_0121  

越南涼麵
這個是我吃過最好吃的涼麵了(冒泡泡)太好吃了阿!!他麵條細寬型,煮的Q軟有嚼勁,微辣的泡菜與特製醬料讓他吃起來微辣又爽口,口味挺重的,有小黃瓜、 紅蘿蔔還有重要的泡菜,可能因為泡菜也夠辣夠好吃,才能讓我一吃傾心,感覺很不像越南菜,酸辣程度比較像泰國涼麵……
IMG_0105  

南洋炒麵
吃起來口味比較偏溫和,有點像炸醬麵,但它是南洋風味的炸醬麵..口感算偏清淡!!
  IMG_0106  



廣東意麵
有著豐富配料以及濃郁湯頭勾芡的廣東意麵,溫潤滑順的口感,讓我也挺滿意的,真的讓你感覺不到在吃素阿…
  IMG_0108  

這意麵口感好棒,吃起來濕潤滑順,搭配濃郁的勾芡湯頭,很不錯吃喔!!
IMG_0115  

泰式酸辣火鍋
他們火鍋看起來很豐富,價格才199!!這泰式火鍋看似香辣,但其實還好,倒是泰式香料放很多,所以香氣很重,但湯頭卻很清爽,所以怕吃辣的人倒是不用被它的外表很嚇到…
  IMG_0123  

滿滿的蔬食讓你忘了沒有肉的稀微…
IMG_0145   

咖哩魚頭
喔喔,這個我也推薦必點,這個超南洋的阿,它是南洋咖哩風格,湯頭超級超級香濃,配飯吃有夠讚,然後裡面放著滿滿的香料以及素肉做的魚頭,讓裡面的食材非常的入味,淋在飯上真的好好吃喔~~
  IMG_0125  

這素肉做成的魚頭搭配上秋葵一起吃,有濃郁咖哩香氣的口感超迷人的
IMG_0131

 

印度抓餅

老闆很妙,連印度抓餅都出來了,吃起來倒像是台灣的蔥抓餅,煎的恰到好處..
IMG_0129  

要像印度吃法一樣,用手抓一小塊下來沾著咖哩吃,這樣最香最好吃…
IMG_0133  

紅油炒手
其實就是素肉做成的炒手,上面灑上一點都不辣的辣油增加香氣,吃起來還蠻紮實的,其實口感不錯捏!
IMG_0130  

沙嗲串燒
一樣是用素肉沾上素食沙拉醬之類的香料下去串燒,吃起來其實跟真的串燒有點像呢..
  IMG_0139  

咖哩燒魚

用素肉切成薄片沾上咖哩香料下去串燒,沾點金桔汁下去提味會更爽口,很妙的一道創意素食料理..
IMG_0143

 

台灣鹹酥雞
用餐過程中,我無意中問了老闆說,你們有泰國、越南、印度、新加坡等料理,那有台灣的驕傲鹹酥雞嗎?老闆說有,然後沒多久就拿這一盤出來了,炸的香酥又有濃郁九層塔香氣的素食鹹酥雞,吃起來真的很像,除了少了鹹酥雞特有的五香胡椒調味以外,真的幾乎一樣了!!
IMG_0147
 

椰子加央法式
這就是新加坡的甜點摟,是用法式土司的作法,裹上蛋液抹上加央(咖椰)乾煎而成..
  IMG_0135  

軟軟的土司,加上加央的甜香,真的很適合當下午茶,當飯後甜點真的會太飽太佔胃就是了…
IMG_0141  

花生厚片土司
不知道為何要點這一道,但這吃起來真的就是很濃郁又香甜的花生厚片…
IMG_0136

 

飲料部分更是獲得一致好評,不輸外面調飲..
還可以決定甜度,我喝的百香綠茶,香而不甜膩,很好喝呢!!
IMG_0137  

老闆說,他們會開這一家餐廳,並用心研究許多創意南洋風素食料理,是因為有感於年輕人很排斥素食,所以希望讓素食更多樣化,讓年輕人更願意一起來吃素,吃健康也吃環保…

基本上,我覺得他們成功了…因為連我這個肉鬼都會有再訪的慾望,表示這裡的料理完全讓我忘了它是素食的存在,也讓我忘了沒有肉的稀微..很用心的店家,價格又平價,東西也好吃,推薦給大家參考喔!!
IMG_0151  

熱浪島
地址:台中市大墩十街331號『台中美食』創意南洋風素食料理-熱浪島南洋蔬食茶堂
電話:04-23190331
營業時間:10:00-22:00
粉絲團:http://goo.gl/ERc0D

熱浪島現在下午茶時段(14:00〜17:00)
點心買三送一!飲料八折唷!



延伸閱讀:
想知道更多台中美食,請按此:/

延伸閱讀

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *