『南投鹿谷』在地特色風味,美味推薦-福林餐廳

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在南投竹山鹿谷待了三天兩夜,吃過不少家合菜,每一家都很豐富也很在地,但只有這一家好吃到讓我驚豔並且印象深刻, 尤其是對於那一道茶油松阪肉好吃到我簡直就想掃盤,這一家看起來很樸實,菜色其實也很在地,但料理上口味拿捏的恰到好處,每一道菜色都很入味,真的超級美 味,超級推薦阿!!
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雖然這一家很是美味,但我不知為何,這一家被我拍的有點糟!!
我們去的時候已經很晚了,所以拍起來有點模糊,抱歉~

福林餐廳的地理位置很優,位於鹿谷通往溪頭森林遊樂區的台151號縣道旁,鄰近溪頭妖怪村~離溪頭森林遊樂區僅需約8-10分鐘車程,且距中二高竹山交流道只需15分鐘的車程,所以如果有來妖怪村或溪頭的朋友,強力推薦這一家!!
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裡面裝潢也很樸實,看的出來是間開了不少年的老店
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鮮筍滷爌肉
看起來就是很家常的爌肉,但被他們很入味的滷功完全征服了
不管是筍子的鮮甜,還是肥而不膩的爌肉滷的軟透又鹹香,搭配的恰到好處,好下飯的家常菜阿!

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蒜香炒山芹

在南投竹山,不管哪一家餐廳,只要是合菜一定會出現炒山芹,應該是在地料理來的,但我實在不愛山芹阿…
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筍香炒飯
南投特產除了地瓜就是竹筍啦!所以他們餐廳都會搭配在地特產,做出類似筍類相關的料理,這筍香炒飯就是一道結合在地特產的家常料理,炒飯雖然很普通,但與竹筍一起炒,吃起來特別鮮甜爽脆,讓這炒飯都升級了,增色不少!!
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三杯茶雞
三杯雞大家都吃過,但搭配鹿谷名產的茶葉一起入菜的三杯茶雞沒吃過吧,其實除了多了茶香以外,並沒有多大改變,也不影響口感,反而夠清香解膩呢!!這一道也是超好吃的,有夠下飯!!
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筍香糕雙味拼

用竹筍做成的筍香糕,其實吃起來就是有竹筍香氣的蘿蔔糕,我喜歡吃這個,中間的地瓜球也是在南投竹山的餐廳都一定吃的到的,福林餐廳每一道菜都很用心把在地特產融合在料理中,而且一點都沒有違和感,每一道都好好吃,超喜歡的!!
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老菜脯雞盅

這真的是熬煮很久的雞盅湯了,用老菜脯下去熬煮的雞湯其實就是鹹香鹹香的,喝起來濃郁美味,而且這份量超大器的,雞肉好多!
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茶香松阪肉
這個推薦必點必點必點,五顆星料理,松阪豬肉一向是我的最愛啦!但福林用茶油與薑下去爆炒,吃起來超香超Q超脆,有夠好吃的啦!!一直到現在我還好懷念,下次去南投我一定還要再來吃這一道…當然個人偏好也有關係啦!我本來就愛松阪豬肉了~
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戀戀古早味

這名字真的蠻特別的,他吃起來有點像宴席常有的海鮮羹湯,加上大量的花枝魷魚等海鮮搭配上濃郁的羹湯,很重口味也很下飯,花枝跟魷魚又脆又Q彈,很新鮮,而且份量真的有多,老闆對料理很大方!!
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醬筍鯰魚蒸
鯰魚呢,印象中很少吃到的一種魚類,吃起來膠質很豐富,口感綿密紮實又細緻,很入味的一道魚料理..
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涼拌雙鮮蔬
這很特別的一道菜,用蒟蒻切片,沾點哇沙米吃很是Q彈唰嘴,吃了這麼多重口味又豐富的料理後,再吃這個頗有驚喜感,而且可以解膩,另外一道則是梅子山蘇,很特別吼,涼拌梅子山蘇,吃起來酸酸甜甜的,很清爽,不錯的解膩良方!!
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水果盤,芭樂很甜!!
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這樣一桌合菜才3500元耶(不含筍香炒飯)!!
真的不貴唷~而且份量十足…價格很有誠意,份量讓人滿意,美味當然更是滿分推薦阿!福林餐廳真的很好吃,口味算是蠻重的唷,不過超合我的口味,是我個 人念念不忘的超推薦美食餐廳,如果還有要去南投,我一定還要再去,也分享給想去南投玩的朋友,走過路過都不要錯過的一家餐廳,便宜又實惠,大碗又滿意這 樣!!
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福林餐廳

地址:南投縣鹿谷鄉興產路74-23號『南投鹿谷』在地特色風味,美味推薦-福林餐廳
電話:049-2755145
傳真:049-2751477

南投竹鹿三日遊行程:

Day01
日香食品->藏傘閣-世界最大木傘+各項功能傘+地瓜蛋糕->金竹味餐廳->巧維采棉居->遊山茶訪->山林瓦舍民宿

Day02
大鞍國小-> 大鞍山城->天空的院子->八卦茶園->米堤飯店->孟宗山莊銀杏餐 、銀杏竹炭咖啡->溪頭好神村/銀杏林->妖怪村十六響鈴寺->福林餐廳->杉林溪住宿

Day03
杉林溪-松瀧瀑布+玻璃花坊+生態館->初陽飯店茶湯浴->廟口肉圓+捲仔粿->璞園->天空之橋/阿爸薩到阿姆紅茶店->微熱山丘鳳梨酥->回家

 

 

 

 

 




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2012.11.24 『南投魚池』紅茶冰鎮滷味-阿爸薩到阿姆紅茶咖啡館、微熱山丘    
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2012.11.22 『南投鹿谷』溪頭自然教育園區的立德溪頭飯店-好神村、銀杏林    
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