『團購美食』台中石岡解饞小舖-黃金之糖、饞之泡菜、解饞滷豆干

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解饞小舖也算是老朋友了,從一開始年輕人創業有點抓不到頭緒一直到現在頗具規模並一直研發創意產品,穩定進步的成長,到現 在已經慢慢步上軌道,解饞小舖現在產品越來越多樣化,從豆干到創意點心『黃金之糖』到現在都還開發了泡菜,真的是多樣化阿!!而且老闆除了在網路上宅配團 購以外,自己本身在逢甲夜市也有擺攤,很認真的一個年輕人~
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這次試吃產品,老闆有把黃金之糖做小部分的修改,吃起來更順口,而且把原本的黃豆換成花生,真的比較香比較好吃,然後照慣例有解饞小舖的招牌豆干,以及這次新研發的饞之泡菜,很令人期待的新產品!!
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黃金之糖   焦糖牛奶(花生)

解饞小舖獨創的小點心,包裝很像精美的茶葉罐..哈哈
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裡面內裝封口是用拉鍊袋,保存挺方便的,看到這裡還是覺得像賣茶葉的~~(被巴)
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焦糖牛奶花生         230元
其實他們原理就是花生糖,只是他把花生糖增加焦糖牛奶等口味的新創意,去年他們內容物是黃豆,口感比較香但偏硬,然後熱量比較低,是挺有創意的,但黃豆真 的沒有花生這麼香脆順口阿,不過青菜蘿蔔各有所好,老闆也順應大家的口味,另外做了花生版本,但是大家一定想說,換成花生不用要用油炸的才會香,這樣熱量 驚人阿,但店家就是考慮到這一點,特別引進澳洲進口的海鹽加上天然的細磨麥飯石乾炒花生,少了油炸但香氣與口感不減,依舊美味不已!!!

另外關於焦糖牛奶這一部份,店家特別採用頂級安佳奶油還有獨家配方所製成的焦糖牛奶糖漿攪拌均勻,成品中的焦糖牛奶香氣頗讓人印象深刻的,甜而不膩口,再 加上香酥脆的花生,真的很好吃阿~~我個人偏愛花生版本的,黃豆除了熱量低比較健康以外,口感輸花生太多了阿…沒辦法,個人偏愛花生啦!!
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黃金之糖 伯爵奶茶(黃豆)

其實這一款黃豆我去年吃過了~的確是很特別的口味..
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伯爵奶茶  (黃豆)
其實解饞小舖對於食材與製作方式很是用心,他們除了用來自於台灣高山所產的頂級伯爵紅茶,還選用頂級的咖啡豆經過手工研磨與伯爵茶葉一起泡出的咖啡紅茶, 還特別採用來自天然無污染的加拿大所進口的頂級非基因改造黃豆,此款豆子的成本是一般市面上黃豆的三倍左右,而且經過烘炒之後豆香味十足,吃起來口感奶茶 的香氣很濃郁,而且黃豆熱量很低…但吃起來就是偏硬一點,所以我個人還是比較喜歡花生版這樣~XDDD
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解饞滷豆干(沙茶口味)
解饞小舖的豆干也是招牌之一,滷的很透的豆干一向都很受歡迎…
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他們的豆干、甘醇香,滷的入味又軟透,吃起來不死鹹還有淡淡沙茶香氣,當然不能忘記那迷人的豆香味阿!!!
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看豆干的氣孔這麼多,就知道滷的有多入味了吧!!
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饞之泡菜    
聽說歷經老闆兩個多月時間研發出來的韓式泡菜,真的吃起來讓我頗為驚豔,最近很少吃到這麼甘甜爽口的泡菜了! 
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老闆表示,他們除了採用韓國進口的山東大白菜以外,還有加上紅白蘿蔔增加口感,重點是特別加入台灣水果打成泥之後再混和了韓國進口的特A級粗顆粒辣椒粉以 及香氣辣度都有的數種辣粉下去醃製,然後讓我最驚喜的是竟然有梅子耶,老闆特別加入台灣產的梅子增加酸甜度,讓泡菜吃起來有韓國進口辣椒粉的香辣以外還有 梅子的甘、水果的甜,感覺很槁剛吧!!這麼特別的作法讓他們的泡菜吃起來就是跟人家不一樣!!
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這一款泡菜真的讓我有喜歡,很少泡菜可以單吃,不會太鹹辣,當然白菜本身甘甜不在話下,那種酸甜辣的程度就是整個很唰嘴,我不誇張,這一罐泡菜我真的可以 當零嘴把他吃光光,十分的夠味但又不死鹹或死辣,吃起來就是酸甘甜、酸甘甜還帶點微辣這樣,第一次吃到很蜜餞的泡菜,超喜歡的!!!結果來不及拿來配個泡 麵什麼的,就被我家人當零嘴,想到就挖來吃,三兩下就沒了!!!!!他根本就是零嘴了阿~~~XDDD

另外老闆特別採用玻璃罐裝,避免塑化劑的風險,有貼心到!!
真的超推薦這一款酸甘甜的泡菜喔..賀甲!!!
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另外附上解饞小舖最近的活動內容提供大家參考:

解饞小舖過年期間1/1—1/31截止
免費試吃活動 / 過年訂購優惠活動/你吃美食我送愛心<對象為罕見疾病基金會>
最新辦法出爐了

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只需告知小舖您的公司名 人數 收件人的姓名電話跟住址
最後 就是自付運費兩百五十元
這樣就可以免費得到小舖所寄出超過五百元的試吃品喔
內容物為黃金糖 泡菜 豆干 與花生糖 會視現場現貨狀況調整口味喔!!

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小舖還會將每筆訂單的百分之五捐出給罕見疾病基金會
年後還會捐出小舖產品由<i>台北蓋天靜光禪修會</i>做愛心義賣喔!!
雖然只是小小的心意不過還是希望大家可以一同與小舖一起做愛心喔!!!
如果您願意與小舖一同做愛心也可以直接捐款喔!!!

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郵局 700
戶名 : 廖天傑
帳號:01410740315023

店長:廖天傑
電話:0988234735/04-23174545
傳真:04-23174545
信箱:[email protected]
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無名網址:/

延伸閱讀:
2012.01.05 『團購美食』創意小點心之黃金之糖-解饞小舖

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